Органический чеснок Naturland, гранулы 0,5–1,0 мм

Описание продукта

Органический чеснок Naturland в виде равномерных сухих гранул с размером частиц 0,5–1,0 мм. Желтовато‑коричневые гранулы обладают типичным, ярко выраженным чесночным ароматом и позволяют точно дозировать продукт – удобное решение для профессиональной кухни, HoReCa и ремесленных производств.

Контролируемое органическое выращивание по стандартам Naturland и щадящая переработка обеспечивают стабильное качество и хорошую сохранность продукта Biova. Гранулированная / дроблёная / крупная фракция хорошо растворяется в жидкостях и равномерно распределяется в сухих смесях.

Чесночные гранулы отлично подходят для соусов, супов, дипов и заправок, а также для маринадов, сухих рубов и пряных смесей. Так вы легко вводите вкус органического чеснока Biova в самые разные рецептуры, не тратя время на очистку и нарезку свежих зубчиков.

Происхождение

Чеснок выращен в Египте, где солнечный сухой климат и плодородные почвы способствуют формированию насыщенного аромата. Стабильные условия обеспечивают равномерное созревание луковиц и предсказуемое качество на протяжении всего сезона сбора.

Выращивание / производство / сбор

Органический чеснок выращивается по строгим стандартам Naturland без применения синтетических средств защиты растений. После уборки луковицы аккуратно сушат, очищают и перерабатывают в гранулы с заданной фракцией 0,5–1,0 мм, чтобы максимально сохранить естественный цвет, аромат и вкус.

Особенности

Чесночные гранулы Biova сочетают вкус свежего чеснока с удобством и стабильностью сухого продукта. Гранулированная / дроблёная / крупная структура ориентирована на потребности оптовых поставок, производителей пряных смесей и профессиональной гастрономии и обеспечивает воспроизводимую дозировку.

Отличия по происхождению и обработке

Египетский чеснок отличается мощным, но при этом мягко сбалансированным ароматом и универсален в применении. Гранулированная форма с чётко заданным размером частиц отличается от порошка и хлопьев более медленным высвобождением аромата и приятной текстурой в соусах, маринадах и сухих смесях.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам гранулы дают типичный интенсивный чесночный вкус с пряным, слегка острым профилем. Аромат яркий, но не резкий, особенно хорошо раскрывается при нагревании и в жидких средах, а ненавязчивый желтовато‑коричневый цвет легко вписывается в самые разные блюда.

Применение

• Приправление соусов, супов, рагу, блюд на сковороде и запеканок.
• Ароматная составляющая маринадов, сухих рубов и пряных смесей для мяса, рыбы, овощей и гриль‑блюд.
• Для дипов, чесночного и травяного масла, намазок, а также для convenience‑продуктов и крупнотоннажных рецептур в ремесленных и профессиональных кухнях.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Египет
• Размер фракции: гранулы 0,5–1,0 мм, гранулированный / дроблёный / крупный помол
• Цвет: желтовато‑коричневый (коричневый / жёлтый)