Органический клубничный порошок из целых ягод

Описание продукта

Органический клубничный порошок Biova придаёт вашим продуктам насыщенный вкус спелой клубники в концентрированном виде. Ярко‑красный фруктовый порошок из Польши имеет мелкую, местами слегка хлопьевидную структуру и удобно дозируется.

Ягоды выращены в условиях контролируемого органического земледелия, бережно высушены и измельчены. Порошок на 100 % состоит из клубники, без добавления сахара, ароматизаторов и носителей, что упрощает декларацию состава.

Напитки, молочные продукты, десерты или выпечка – с органическим клубничным порошком вы круглый год придаёте рецептурам натуральный фруктовый вкус и цвет. Оптовая фасовка Biova в килограммовых упаковках идеально подходит для ремесленных производств, предприятий общественного питания и профессиональной переработки.

Происхождение

Клубника для этого фруктового порошка выращена в Польше, в регионах с умеренным климатом и благоприятными условиями для ягодных культур. Biova сотрудничает с отобранными хозяйствами и проверяет каждую партию по установленным критериям качества.

Выращивание / производство / сбор

Органическую клубнику собирают в стадии оптимальной спелости, тщательно сортируют и моют. Затем ягоды бережно сушат при умеренных температурах, после чего измельчают до мелкого, местами хлопьевидного порошка и фасуют в килограммовые упаковки для крупных потребителей.

Особенности

Для клубничного порошка характерны интенсивный красный цвет, природная сладость и мелко‑хлопьевидная структура. Чистый фруктовый порошок без добавок идеально подходит для прозрачных, «чистых» рецептур и облегчает понятную декларацию в профессиональных приложениях.

Различия по происхождению и обработке

В зависимости от года урожая и региона произрастания сладость и ароматический профиль клубники могут немного меняться, что деликатно отражается во вкусе порошка. Предпочитаемая Biova щадящая сушка обеспечивает стабильный цвет, хорошую растворимость и неизменно высокое качество продукта.

Вкус и аромат

Порошок обладает интенсивным ароматом спелой клубники и напоминает о свежих летних ягодах. Во вкусе сочетаются природная сладость и лёгкая кислинка, придавая напиткам, кремам и выпечке ярко выраженную фруктовую клубничную ноту.

Области применения

• Для обогащения смузи, шейков и растительных напитков натуральным клубничным ароматом
• Как фруктовая добавка к йогурту, творогу, мюсли, кашам и overnight oats
• Для десертов, мороженого, начинок, топпингов и выпечки – тортов, маффинов, батончиков

Спецификация продукта

• Страна происхождения: Польша, контролируемое органическое земледелие
• Фракция: мелкая / хлопьевидная (фруктовый порошок)
• Цвет: ярко‑красный
• Тип продукта: пищевой продукт, фруктовый порошок, оптовая фасовка
• Вес упаковки: около 1,05 кг, килограммовая фасовка
• Единица: килограммовая упаковка для переработки и крупных потребителей