Органический майоран резаный 1–3 мм, фасовка 1,01 кг

Описание товара

Органический майоран Biova — это аккуратно резаная сушёная зелень из сертифицированного экологического земледелия в Египте. Зелёные, лёгкие хлопьевидные листочки фракции около 1–3 мм хорошо сыплются и позволяют равномерно дозировать приправу.

Благодаря щадящей сушке и бережному измельчению сохраняется характерный аромат майорана. Объём около 1,01 кг во вместительной упаковке рассчитан на потребности ресторанов, столовых, производственных кухонь и ремесленных мануфактур.

В супах, рагу, тушёных блюдах, а также в овощных и мясных рецептах органический майоран Biova придаёт мягкий, гармоничный травянистый вкус. Это универсальная органическая пряная трава для ежедневной работы профессиональной кухни.

Происхождение

Майоран выращен в Египте, где тёплый климат и обилие солнца создают идеальные условия для ароматных трав. Отобранные органические хозяйства обеспечивают стабильное качество и привлекательный зелёный цвет сырья.

Выращивание / производство / сбор

Выращивание ведётся по экологическим стандартам с бережным отношением к почве и контролируемым орошением. Сбор проводят в фазе оптимального развития аромата, затем листья сушат, режут, просеивают до фракции 1–3 мм и фасуют в крупную упаковку по примерно 1,01 кг.

Особенности

Для этого продукта характерна мелкая хлопьевидная структура и отличная сыпучесть, что обеспечивает равномерное распределение приправы в блюде. Крупная фасовка Biova разработана для профессиональных пользователей, которым важны стабильное качество и эффективное хранение запасов.

Отличия по происхождению и обработке

По сравнению с майораном из более прохладных регионов египетский майоран часто обладает более тёплым и насыщенным ароматом. Целенаправленное резание и просеивание отличает этот продукт от грубо нарезанных или цельных листьев и облегчает точное дозирование.

Вкус и аромат

По аромату трава выраженно пряная, травянистая, с лёгкой сладостью и мягкими пряными нотами. На вкус майоран мягкий, округлый, с ярко выраженным травяным характером, без жгучести и горечи, поэтому отлично подходит как базовая приправа в профессиональной кухне.

Применение

• Приправление супов, рагу, тушёных и запечённых блюд в ресторанах и на предприятиях общественного питания.
• Как травяная добавка к жареному картофелю, овощным смесям на сковороде, запеканкам и блюдам в средиземноморском стиле.
• Для мясных и колбасных изделий, начинок, блюд из фарша и авторских рецептур небольших производств.

Характеристики товара

• Страна происхождения: Египет
• Фракция: резаный, около 1–3 мм
• Цвет: зелёный