Органический молотый тмин, коричневый, пакет 1,05 кг

Описание товара

Органический молотый тмин — это тонко измельчённый коричневый порошок из зрелых семян тмина из Литвы и Латвии. Тёплый, слегка сладковатый аромат с нотами аниса и фенхеля идеально подходит для сытных блюд в ресторанах и пекарнях.

Благодаря мелкому, слегка хлопьевидному помолу молотый тмин Biova особенно равномерно распределяется в тесте, соусах и жидких смесях. Поставка в виде крупной фасовки в удобном пакете 1,05 кг обеспечивает экономичное использование в профессиональных и производственных кухнях.

В тесте для хлеба и булочек, в рагу, блюдах из капусты или картофеля — органический молотый тмин легко дозировать и использовать по‑разному. Так вы надёжно дополняете свою кухню ароматной органической специей в фирменном качестве Biova.

Происхождение

Семена тмина поступают из Литвы и Латвии — двух балтийских стран с плодородными почвами и умеренным климатом. Такие условия способствуют медленному созреванию семян и формированию чистого, пряного аромата.

Выращивание / производство / сбор

Органический тмин выращивается по экологическим стандартам, без синтетических пестицидов и минеральных азотных удобрений. После сбора урожая семена очищают, бережно сушат и на Biova тонко перемалывают, после чего фасуют как крупную партию в пакеты по 1,05 кг.

Особенности

Характерная особенность — мелкий, слегка хлопьевидный помол, который обеспечивает очень хорошее распределение в тесте и жидкостях. Коричневый цвет указывает на щадящую сушку, а большая упаковка позволяет предприятиям эффективно использовать органические специи.

Отличия по происхождению и обработке

Балтийский тмин из Литвы и Латвии известен гармоничным содержанием эфирных масел и чистым ароматом. Контролируемый тонкий помол на Biova обеспечивает равномерное распределение аромата и его быстрое раскрытие при приготовлении пищи.

Вкус и аромат

Аромат тминного порошка интенсивный, пряный и слегка сладковатый, с оттенками аниса и фенхеля. На вкус он тёплый, насыщенный и пикантный, не перебивает блюдо при умеренной дозировке.

Применение

• Приправление хлеба, булочек и несладкой выпечки в пекарнях и на предприятиях общественного питания.
• Ароматная добавка к рагу, блюдам из капусты и картофеля.
• Для домашних пряных смесей, маринадов, дипов и посыпок в профессиональной кухне.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Литва, Латвия
• Помол: мелкий / хлопьевидный, молотый
• Цвет: коричневый
• Упаковка: крупная фасовка, пакет около 1,05 кг
• Тип продукта: пищевой продукт / специя (органический молотый тмин)