Органический сахар с корицей и ванилью, 1 кг

Описание продукта

Органический сахар с корицей от Biova – это тщательно сбалансированная пряная смесь цейлонской и кассии-корицы, бурбонской ванили, тростникового и кокосового сахара. Светло‑ до средне‑коричневый порошок сочетает тёплые пряные ноты с деликатной карамельной сладостью.

Все ингредиенты происходят из контролируемого органического земледелия и бережно перерабатываются Biova в Германии. Так получается однородный, тонко размолотый пряный сахар стабильного качества с хорошо растворимой структурой.

Используйте этот ароматный пряный сахар для выпечки, приготовления и украшения сладких блюд – от печенья и десертов до завтраков. Уже небольшого количества достаточно, чтобы придать блюду гармоничный коричный аромат с тонкой ванильной нотой.

Происхождение

Пряная смесь производится и фасуется в Германии. Корица, кокосовый сахар и бурбонская ваниль поступают из сертифицированных органических хозяйств в тропических и субтропических регионах.

Выращивание / производство / сбор

Сырьё выращивается по экологическим стандартам и аккуратно собирается. После сушки коричную кору тонко размалывают и на предприятии Biova однородно смешивают с тростниковым сахаром, кокосовым сахаром и молотой бурбонской ванилью.

Особенности

Отличительная черта этой смеси Biova – сочетание мягкой цейлонской корицы и более пряной корицы кассии. Бурбонская ваниль и кокосовый сахар подчёркивают тёплую сладость и добавляют лёгкую карамельную ноту.

Различия по происхождению и обработке

Цейлонская корица даёт тонкий, мягкий сладковатый аромат, корица кассия – более насыщенный и пряный. Помол и финальная обработка в Германии позволяют точно настроить соотношение компонентов смеси и обеспечить стабильное качество продукта.

Вкус и аромат

В аромате ощущается интенсивный, тёплый запах корицы с тонкими нотами ванили. На вкус пряный сахар сладкий, слегка карамельный и приятно пряный, подходит и как посыпка, и для ввода в тесто, кремы и начинки.

Состав

• Тростниковый сахар*
• Кокосовый сахар*
• цейлонская корица*
• корица кассия*
• бурбонская ваниль*

* из контролируемого органического земледелия

Применение

• Как посыпка для тортов, булочек с корицей, вафель, блинчиков и свежей сдобы
• Для ароматизации десертов, мороженого, каши, мюсли и фруктовых салатов
• Для придания вкуса рисовой и манной каше, тесту для блинов, сладким соусам и горячим напиткам

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Германия (производство)
• Степень помола: мелкоизмельчённая смесь пряного сахара
• Цвет: от светло‑ до средне‑коричневого
• Единица веса: 1,0 кг на пакет
• Тип продукта: органическая пряная смесь / пряный сахар