Соль Мёртвого моря, средний помол 1,0–2,5 мм, гранулированная

Описание продукта

Откройте для себя соль Мёртвого моря из иорданской части Мёртвого моря в удобной средней фракции 1,0–2,5 мм. Белые, сыпучие кристаллы равномерно растворяются и отлично подходят для кухни, запаса и профессионального использования в HoReCa.

Натуральная морская соль Biova бережно добывается, очищается и сушится, не содержит искусственных добавок. Средний гранулированный помол сочетает удобство крупной морской соли с точной дозировкой, как у более мелких солей.

Эту соль Мёртвого моря можно универсально использовать для варки, приправления и досаливания блюд, а также как основу для собственных пряных и травяных смесей. Гранулированная соль в оптовой фасовке Biova также хорошо подходит для наполнения мельниц и дозаторов.

Происхождение

Морская соль поступает из иорданского сектора Мёртвого моря — замкнутой впадины примерно в 400 метрах ниже уровня мирового океана. Жаркий сухой климат и интенсивное солнце обеспечивают чистую кристаллизацию и стабильное качество.

Выращивание / производство / сбор

Для этой морской соли Biova минерализованную воду Мёртвого моря собирают в неглубокие бассейны и оставляют испаряться под естественным солнечным излучением. Образовавшиеся кристаллы механически собирают, промывают, сушат и просеивают до средней фракции 1,0–2,5 мм.

Особенности

Для соли характерны чисто‑белый цвет, равномерный средний помол и низкая остаточная влажность. Гранулированная соль в крупной фасовке хорошо хранится и особенно удобна для производителей специй, предприятий общественного питания и крупных потребителей.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской соли из открытых океанов, эта соль образуется в сильно солёной замкнутой впадине с экстремальным климатом. Естественное испарение и последующее просеивание до средней фракции отличают её от мелкой столовой соли и очень крупной соли для мельниц.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам соль Мёртвого моря даёт чистый, ровный солёный вкус. Она практически не имеет собственного запаха и подчёркивает естественный вкус овощей, мяса, рыбы и растительных альтернатив, не перебивая его.

Применение

• Для ежедневного приправления супов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд в домашней и профессиональной кухне
• Для маринадов, засолки и рассолов благодаря хорошо растворяющейся средней фракции 1,0–2,5 мм
• Как основа для собственных травяных и пряных солевых смесей или для расфасовки в мельницы и ёмкости для хранения

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Иордания
• Фракция: 1,0–2,5 мм, средний помол, гранулированная / дроблёная / крупная
• Цвет: белый