Соль Мёртвого моря, средний помол 1,0–2,5 мм, Иордания

Описание товара

Соль Мёртвого моря из иорданской части Мёртвого моря в удобной средней фракции 1,0–2,5 мм. Белые, хорошо сыпучие кристаллы равномерно растворяются и идеально подходят для кухни, запаса и профессионального использования в HoReCa.

Благодаря щадящему способу добычи, очистки и сушки эта натуральная морская соль Biova отличается стабильным, предсказуемым качеством без искусственных добавок. Средний гранулированный помол сочетает удобство крупной морской соли с точной дозировкой мелких солей.

Соль Мёртвого моря можно универсально использовать для варки, приправления и досаливания блюд, а также как основу для собственных смесей специй. Гранулированная соль в оптовой фасовке Biova также отлично подходит для наполнения мельниц и дозаторов.

Происхождение

Соль добывается в иорданской части Мёртвого моря — замкнутой впадине примерно в 400 метрах ниже уровня мирового океана. Жаркий сухой климат и интенсивное солнце обеспечивают чистую кристаллизацию и стабильное качество белых кристаллов.

Выращивание / производство / сбор

Для этой морской соли Biova минерализованную воду Мёртвого моря собирают в неглубокие бассейны и выпаривают под действием естественной солнечной энергии. Образующиеся кристаллы механически собирают, промывают, сушат, просеивают до средней фракции 1,0–2,5 мм и фасуют как гранулированную соль для оптовых покупателей.

Особенности

Характерные черты продукта — чисто‑белый цвет, равномерный средний помол и низкое остаточное содержание влаги. Натуральная морская соль не содержит искусственных добавок, хорошо хранится и особенно интересна для производителей специй, предприятий общественного питания и крупных потребителей.

Отличия по происхождению и обработке

В отличие от морской соли из открытых океанов, эта соль образуется в сильно солёной замкнутой впадине с экстремальным климатом. Естественное выпаривание и целенаправленное просеивание до средней фракции заметно отличают её от мелкой поваренной соли и очень крупной соли для мельниц.

Вкус и аромат

По органолептическим свойствам соль Мёртвого моря даёт чистый, ярко выраженный, но сбалансированный солёный вкус. Она подчёркивает естественный вкус овощей, мяса, рыбы и растительных альтернатив, практически не имеет собственного запаха и отлично сочетается с травами и специями.

Области применения

• Для ежедневного приправления супов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд в домашней и профессиональной кухне
• Для маринадов, посола и рассолов благодаря хорошо растворимой средней фракции 1,0–2,5 мм
• Как основа для собственных травяных и пряных солевых смесей или для наполнения мельниц и ёмкостей для хранения

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Иордания
• Фракция: 1,0–2,5 мм, средний помол, гранулированная / дроблёная / крупная
• Цвет: белый
• Тип соли: морская соль, соль Мёртвого моря
• Форма продукта: оптовая фасовка, около 1,05 кг в пакете