Тмин молотый органический

Описание товара

Органический молотый тмин от Biova – это тонко измельчённый пряный порошок с тёплым, слегка сладковатым ароматом, который отлично подходит для сытных блюд и выпечки. Коричневый цвет и характерный тминный вкус делают эту приправу универсальной в профессиональной кухне.

Благодаря мелкому, слегка хлопьевидному помолу молотый тмин Biova равномерно распределяется в тесте, соусах и жидких смесях. Пищевая продукция в упаковке около 1,05 кг ориентирована на потребности ресторанов, столовых, кейтеринга и пекарен.

Тмин органический молотый удобно точно дозировать для хлебного и булочного теста, рагу, овощных блюд и супов. Он обеспечивает стабильный, предсказуемый вкус и дополняет профессиональную кухню ароматной органической специей в проверенном качестве Biova.

Происхождение

Семена тмина поступают из Литвы и Латвии. Умеренный климат и плодородные почвы позволяют растениям медленно созревать, что формирует чистый, пряный ароматический профиль балтийского тмина.

Выращивание / производство / сбор

Органический тмин выращивается по экологическим стандартам, без синтетических пестицидов и минеральных азотных удобрений. После сбора урожая семена очищают, бережно сушат и на предприятии Biova тонко измельчают, затем фасуют в пакеты как продукт для профессионального использования.

Особенности

Характерная особенность – мелкий, слегка хлопьевидный помол, который обеспечивает очень хорошее распределение в тесте и жидких смесях. Коричневый цвет указывает на щадящую сушку, а крупная упаковка позволяет предприятиям эффективно использовать органические специи.

Отличия по происхождению и обработке

Балтийский тмин из Литвы и Латвии известен гармоничным содержанием эфирных масел и чистым ароматом. Контролируемый тонкий помол на производстве Biova обеспечивает равномерное распределение аромата и его быстрое раскрытие в готовых блюдах.

Вкус и аромат

Аромат молотого тмина интенсивный, пряный, с лёгкой сладостью и нотами аниса и фенхеля. Во вкусе он тёплый, насыщенный и пикантный, не перебивает блюдо при умеренной дозировке.

Применение

• Приправление хлеба, булочек и несладкой выпечки в пекарнях и предприятиях общественного питания.
• Ароматная добавка к рагу, блюдам из капусты и картофеля.
• Для собственных пряных смесей, маринадов, дипов и посыпок в профессиональной кухне.

Характеристики продукта

• Страна происхождения: Литва, Латвия
• Помол: мелкий / хлопьевидный, молотый
• Цвет: коричневый