Whisky peper | heel | alc. < 1% vol.

Zeer aromatische zwarte peper uit de Indische Malabar kust ontmoet de beste single malt whisky uit een whisky distilleerderij van Brandenburg in een eikenhouten vat. De peper wordt een paar weken in whisky gelegd en vervolgens voorzichtig gedroogd om de aroma´s te bewaren. De sterke, kruidige noot van peper vermengt zich dus met de rokerige, zachte aroma´s van whisky. Deze worden weer losgelaten wanneer de peper gemalen is. Whisky peper past perfect bij donker vlees, vooral biefstukjes of carpaccio. Bovendien kunt u deze buitengewone peper ook combineren met geheel ongewone gerechten. Whisky peper op rijp fruit, of met pure chocolade - waarom niet? Gebruik de whisky alleen in de molen of mortel, altijd versgemalen. Aroma: peperige, kruidige, intense whiskynoot Gerechten: Donker vlees, geroosterd vlees, carpaccio, diverse pastagerechten, rijpe vruchten