Productgalerij overslaan 
Onze topverkopers
Biologische kokosbloesemsuiker | fijn | 0-1,2 mm
Biologische kokosbloesemsuiker is een Indonesische suikerspecialiteit, die in een complex proces wordt geproduceerd. Het is handgemaakt door de boeren en biedt talrijke gezinnen een vast en regelmatig inkomen. De BIO kokosbloesemsuiker met zijn fijne karamelaroma is uitstekend geschikt voor alle desserts, taarten, pannenkoeken, warme dranken of cocktails. Vergeleken met rietsuiker bevat BIO kokosbloesemsuiker niet alleen een veelvoud aan mineralen en antioxidanten, maar heeft het ook een lage glycemische index (GI-waarde) van 35, ongeveer de helft van de waarde van ruwe rietsuiker. Dit komt ook ten goede aan het groeiende aantal diabetici, omdat grote schommelingen in de bloedsuikerspiegels aanzienlijk worden verminderd.
Demerara suiker | granulaat | 0,3-1,5 mm | 2500-4000 ICUMSA
Ontdek de heerlijke Demerara suiker ICUMSA 2500-4000 uit Colombia! Deze suiker vindt zijn oorsprong in de zonovergoten suikerrietvelden van het land en biedt unieke smaken en een natuurlijke, vochtige textuur. Colombia´s rijke traditie van suikerproductie geeft deze suiker een kenmerkende kwaliteit, waardoor het een delicate toevoeging is aan je favoriete drankjes en baksels. Ervaar de combinatie van traditie en smaak met onze Demerara suiker van hoge kwaliteit uit Colombia!
Biologische Panela Suiker | fijn | 0-0,3 mm
De biologische panelsuiker van Panela Sugar is een traditionele suikerspecialiteit uit Colombia. Het is niet onderworpen aan raffinage of andere chemische processen. De heerlijke smaak van een combinatie van toffy, karamel, honing en een vleugje zoethout maken van deze hele rietsuiker een echte ervaring. In Colombia wordt Bio Panela suiker vooral gebruikt in warme en koude dranken. Afhankelijk van de gewenste zoetheid, meng de juiste hoeveelheid met koud of warm water, voeg een vleugje vers limoensap toe en ga je er dan naartoe. Overtuig uzelf van zijn veelzijdigheid en experimenteer met deze 100% natuurlijke suiker.
Muscovado suiker | fijn | 0-0,3 mm | donker
Muscovado is een hele rietsuiker van het eiland Mauritius. De klimatologische omstandigheden van het eilandje in de Indische Oceaan zijn ideaal en de bodemgesteldheid is perfect voor de teelt van suikerriet. Muscovado heeft een melassegehalte van 10-15%, waardoor de consistentie zeer zacht, klonterig en vochtig is. De melasse wordt geproduceerd wanneer het suikersap wordt gekookt en geroerd tot een viskeuze massa wordt gevormd. De melasse wordt vervolgens opnieuw verhit tot het resterende water verdampt is. Zachte smaak van toffee en mout maken het een uniek aroma. Muscovado geeft eten en warme drankjes een bijzonder stevige zoetheid. Ideaal voor het verzoeten van marinades, donkere sauzen, chutneys en warme dranken van alle soorten.
Ruwe rietsuiker | fijn | 0,6-1,0 mm
Gemaakt van 100% zuivere rietsuiker, is deze bruine ruwe rietsuiker met zijn fijne karamel, mout en vanillenoten ideaal voor het verzoeten van warme dranken zoals koffie en thee, maar ook voor cocktails en fruit.
Biologisch Erythritol (E968) | zoetstof | 0,2-1,0mm | Herkomst:
Biologische Erythritol - De natuurlijke suikervervanger Onze biologische erythritol (E968) is een hoogwaardige, calorievrije suikervervanger, perfect voor wie op zijn dieet wil letten. Het is ideaal voor bakken, koken en het zoeten van dranken. Gemaakt van niet-genetisch gemodificeerde maïs, biedt het een gezond alternatief voor traditionele suiker. Erythritol heeft 70% van de zoetheid van suiker, maar zonder de calorieën. Perfect voor een suikervrij dieet! Opmerking: Voedingsmiddelen waarin het aandeel suikervervangers meer dan 10% bedraagt, kunnen bij overmatig gebruik een laxerend effect hebben.
Biologische ahornsuiker | granulaat | 1-3 mm
Esdoornsuiker is een suikerspecialiteit die wordt verkregen uit het sap van de suikerahorn uit de zuidelijke regio´s van Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten. In de lentemaanden wordt de esdoorn met kleine gaatjes geboord om het xylemsap te extraheren. De beroemde esdoornsiroop is gemaakt van deze siroop en de siroop is gekristalliseerd door zeer uitgebreide verdamping, wat resulteert in de zeldzame esdoornsuiker. Een suikerahornle produceert slechts 2-3 kilogram suiker per jaar. De smaak van esdoornsuiker doet denken aan karamel en zoethout. Esdoornsuiker is ideaal voor koekjes, crêpes, thee en fijne flambé desserts.
Biologische ruwe rietsuiker | fijn | 0,3-0,6 mm
Deze biologische ruwe rietsuiker komt uit Zuid Amerika - een klimaat ideaal land voor suikerriet. Dit suikerriet wordt geteeld volgens de strenge EU-regels voor biologische landbouw en verwerkt tot suiker. Door het geringe melassegehalte ziet deze suiker er roomkleurig/beige uit. Deze biologische ruwe rietsuiker heeft een licht moutig aangename zoetheid.
Biologisch Agavezoetstof | Fijn | 0,1-1,0mm | Herkomst: Mexico
Biologische Agave Zoetstof uit Agavesiroop Ontdek het fijne aroma van onze biologische agave zoetstof uit agavesiroop. Deze natuurlijke zoetstof, afkomstig van biologisch geteelde agaves, geeft uw gerechten en dranken een aangenaam milde smaak. Ideaal voor het verrijken van desserts, dranken en gebakken producten, biedt onze biologische agave zoetstof een uitstekend alternatief voor conventionele zoetstoffen. De zachte verwerking garandeert de hoogste kwaliteit en behoudt waardevolle voedingsstoffen. Perfect voor iedereen die waarde hecht aan natuurlijk genot en hoogwaardige biologische producten.
Biologische Xylitol (E967) | Zoetstof | Berkensuiker | 0,2-1,0mm
Biologische Xylitol - De natuurlijke suikervervanger Onze biologische xylitol is een hoogwaardige, caloriearme suikervervanger, perfect voor wie op zijn dieet wil letten. Het is ideaal voor bakken, koken en het zoeten van dranken. Gemaakt van duurzame bronnen en zorgvuldig verwerkt, biedt het een gezond alternatief voor traditionele suiker. Xylitol heeft dezelfde zoetheid als suiker, maar met ongeveer 40% minder calorieën. Perfect voor een suikervrij dieet en voor het behoud van de tandgezondheid.
Biologisch Erythritol (E968) | zoetstof | 0,2-1,0mm | Herkomst:
Biologische Erythritol - De natuurlijke suikervervanger Onze biologische erythritol (E968) is een hoogwaardige, calorievrije suikervervanger, perfect voor wie op zijn dieet wil letten. Het is ideaal voor bakken, koken en het zoeten van dranken. Gemaakt van niet-genetisch gemodificeerde maïs, biedt het een gezond alternatief voor traditionele suiker. Erythritol heeft 70% van de zoetheid van suiker, maar zonder de calorieën. Perfect voor een suikervrij dieet! Opmerking: Voedingsmiddelen waarin het aandeel suikervervangers meer dan 10% bedraagt, kunnen bij overmatig gebruik een laxerend effect hebben.
Biologische ahornsuiker | granulaat | 1-3 mm
Esdoornsuiker is een suikerspecialiteit die wordt verkregen uit het sap van de suikerahorn uit de zuidelijke regio´s van Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten. In de lentemaanden wordt de esdoorn met kleine gaatjes geboord om het xylemsap te extraheren. De beroemde esdoornsiroop is gemaakt van deze siroop en de siroop is gekristalliseerd door zeer uitgebreide verdamping, wat resulteert in de zeldzame esdoornsuiker. Een suikerahornle produceert slechts 2-3 kilogram suiker per jaar. De smaak van esdoornsuiker doet denken aan karamel en zoethout. Esdoornsuiker is ideaal voor koekjes, crêpes, thee en fijne flambé desserts.
Biologische poedersuiker | fijn |
Verfijn je bakcreaties met de magische smaak van biologische poedersuiker uit de zonovergoten klimaten van Zuid-Amerika! Onze zorgvuldig geproduceerde poedersuiker wordt geteeld en verwerkt volgens de strengste ecologische richtlijnen om je een onvergelijkbare smaakervaring te bieden. Onze biologische poedersuiker wordt gemaakt van hoogwaardig suikerriet dat verbouwd wordt op duurzame plantages in Zuid-Amerika. Door een voorzichtige verwerking behouden de suikerkristallen hun natuurlijke zoetheid en worden ze vermalen tot een fijn, zijdeachtig poeder. Deze lichte en luchtige poedersuiker tovert een delicate zoetheid op je taarten, koekjes, muffins en desserts. Van delicate decoraties tot het perfecte glazuur, onze biologische poedersuiker tovert je baksels om tot een kunstwerk. Bestel vandaag nog en ervaar de zoete magie van Zuid-Amerika in elke hap!
Demerara suiker | granulaat | 0,3-1,5 mm | 2500-4000 ICUMSA
Ontdek de heerlijke Demerara suiker ICUMSA 2500-4000 uit Colombia! Deze suiker vindt zijn oorsprong in de zonovergoten suikerrietvelden van het land en biedt unieke smaken en een natuurlijke, vochtige textuur. Colombia´s rijke traditie van suikerproductie geeft deze suiker een kenmerkende kwaliteit, waardoor het een delicate toevoeging is aan je favoriete drankjes en baksels. Ervaar de combinatie van traditie en smaak met onze Demerara suiker van hoge kwaliteit uit Colombia!
Biologische ruwe rietsuiker | fijn | 0,3-0,8 mm | koud gerookt
Voor onze gerookte biologische ruwe rietsuiker gebruiken we geselecteerde suiker uit Zuit Amerika. Hij wordt gerookt door een ervaren meesterroker met veel liefde 8-9 dagen over beukenkrullen. Deze innovatieve en uiterst zeldzame suikerspecialiteit brengt compleet nieuwe nuances van smaak in uw dagelijks leven. Culinaire zoete en onmiskenbare smaak. Of het nu sauzen, b. v. barbecuesaus, salades of vleesgerechten zijn - het fijne rookaroma verrast aangenaam. Zoet uw cappuccino of latte macchiato of garneer nagerechten zoals ijs en crèmes met gerookte ruwe rietsuiker. Je zult blij zijn. Oorsprong: Zuit Amerika / gerookt in Duitsland
Ruwe rietsuiker | fijn | 0,6-1,0 mm
Gemaakt van 100% zuivere rietsuiker, is deze bruine ruwe rietsuiker met zijn fijne karamel, mout en vanillenoten ideaal voor het verzoeten van warme dranken zoals koffie en thee, maar ook voor cocktails en fruit.
Biologische ruwe rietsuiker | fijn | 0,3-0,6 mm
Deze biologische ruwe rietsuiker komt uit Zuid Amerika - een klimaat ideaal land voor suikerriet. Dit suikerriet wordt geteeld volgens de strenge EU-regels voor biologische landbouw en verwerkt tot suiker. Door het geringe melassegehalte ziet deze suiker er roomkleurig/beige uit. Deze biologische ruwe rietsuiker heeft een licht moutig aangename zoetheid.
Muscovado suiker | fijn | 0-0,3 mm | donker
Muscovado is een hele rietsuiker van het eiland Mauritius. De klimatologische omstandigheden van het eilandje in de Indische Oceaan zijn ideaal en de bodemgesteldheid is perfect voor de teelt van suikerriet. Muscovado heeft een melassegehalte van 10-15%, waardoor de consistentie zeer zacht, klonterig en vochtig is. De melasse wordt geproduceerd wanneer het suikersap wordt gekookt en geroerd tot een viskeuze massa wordt gevormd. De melasse wordt vervolgens opnieuw verhit tot het resterende water verdampt is. Zachte smaak van toffee en mout maken het een uniek aroma. Muscovado geeft eten en warme drankjes een bijzonder stevige zoetheid. Ideaal voor het verzoeten van marinades, donkere sauzen, chutneys en warme dranken van alle soorten.
Xylitol berkensuiker (E967) | fijn | 0,1 mm
Onze berkensuiker, ook wel xylitol genoemd, komt uitsluitend uit Europa, voornamelijk uit Finland. De grondstof voor de productie is hardhout uit berken en beuken, uit duurzame bosbouw. De extractie van xylitol is zeer complex. Ons xylitol wordt in een technisch complex proces uit de houtsuiker xylose geëxtraheerd. Klein gehakt hout wordt gemengd met water. Vervolgens wordt de houtwatermassa gereinigd en gefilterd totdat alle vreemde stoffen volledig van het xylitol zijn gescheiden. Er wordt geen boom gekapt, uitsluitend voor de productie van xylitol. Het hout, dat niet voor papierproductie kan worden gebruikt, is bijzonder geschikt voor berkensuiker. Het bijzondere van xylitol is de cariostatische en anticariogene werking, die in verschillende klinische studies is aangetoond. Berksuiker heeft iets minder zoetkracht dan standaard huishoudsuiker en heeft slechts een geringe invloed op de bloedsuikerspiegel, waardoor het zeer geschikt is voor diabetici. Het wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 3 jaar, maar volwassenen moeten ook overschakelen naar deze suiker slechts langzaam, omdat overmatige consumptie van xylitol kan een laxerende werking hebben.
Biologische kokosbloesemsuiker | fijn | 0-1,2 mm
Biologische kokosbloesemsuiker is een Indonesische suikerspecialiteit, die in een complex proces wordt geproduceerd. Het is handgemaakt door de boeren en biedt talrijke gezinnen een vast en regelmatig inkomen. De BIO kokosbloesemsuiker met zijn fijne karamelaroma is uitstekend geschikt voor alle desserts, taarten, pannenkoeken, warme dranken of cocktails. Vergeleken met rietsuiker bevat BIO kokosbloesemsuiker niet alleen een veelvoud aan mineralen en antioxidanten, maar heeft het ook een lage glycemische index (GI-waarde) van 35, ongeveer de helft van de waarde van ruwe rietsuiker. Dit komt ook ten goede aan het groeiende aantal diabetici, omdat grote schommelingen in de bloedsuikerspiegels aanzienlijk worden verminderd.
Biologische Panela Suiker | fijn | 0-0,3 mm
De biologische panelsuiker van Panela Sugar is een traditionele suikerspecialiteit uit Colombia. Het is niet onderworpen aan raffinage of andere chemische processen. De heerlijke smaak van een combinatie van toffy, karamel, honing en een vleugje zoethout maken van deze hele rietsuiker een echte ervaring. In Colombia wordt Bio Panela suiker vooral gebruikt in warme en koude dranken. Afhankelijk van de gewenste zoetheid, meng de juiste hoeveelheid met koud of warm water, voeg een vleugje vers limoensap toe en ga je er dan naartoe. Overtuig uzelf van zijn veelzijdigheid en experimenteer met deze 100% natuurlijke suiker.
De fijnste natuurlijke suiker van over de hele wereld
Fijnproevers en zoetekauwen, fijnproevers en lekkerbekken - gewoonweg iedereen die geniet van de zoete momenten in het leven weten het al lang: niet alleen in desserts, koffie en thee zouden we niet zonder suiker willen. Maar het voegt ook extra pit toe aan marinades voor vlees en groenten, sauzen en stoofschotels door het samenspel van smaken af te ronden. Maar als je altijd dezelfde suiker gebruikt, mis je veel: Afhankelijk van waar je je eten mee zoet, kun je genieten van een verscheidenheid aan nuances, waartegen standaard witte suiker gewoon flets afsteekt. Daarom nodigen we je uit om je te verdiepen in ons groothandelsassortiment en de diversiteit van natuurlijke suiker te ontdekken. Meer informatie »
De fijnste natuurlijke suiker van over de hele wereld
Jij weet het, en wij weten het ook: de hoogste kwaliteit smaakt gewoon beter. Daarom hechten we er bij Biova veel belang aan dat de suikerspecialiteiten die we over de hele wereld hebben ontdekt en voor jou in ons assortiment hebben verzameld, zo voorzichtig mogelijk worden geoogst en vooral niet worden geraffineerd. Dit is de enige manier om alle natuurlijk voorkomende mineralen en vitamines te behouden - en natuurlijk de verscheidenheid aan smaken!
Geniet van de verscheidenheid - rietsuiker, ahornsuiker en co.
De natuurlijke zoetstoffen in ons assortiment hebben meestal een delicate karamelachtige ondertoon en een subtiele zoetheid, die wordt aangevuld met andere karakteristieke nuances van de desbetreffende zoetstof, van vanilleachtig tot nootachtig, of zelfs verfijnd met het buitengewone aroma van de tonkaboon om ongewone specialiteiten te creëren. Naast klassieke rietsuiker in verschillende smaken bevat ons assortiment ook ahornsuiker, kokosbloesemsuiker, palmsuiker en berkensuiker xylitol, evenals natuurlijke zoetstoffen die niet van suikerriet worden gemaakt, maar in plaats daarvan gebruikmaken van de diversiteit aan zoete plantaardige producten van over de hele wereld.
Zoetwaren ook in de beste biologische suikerkwaliteit
Bij Biova willen we niet alleen jou en je klanten een hoogwaardige smaakervaring zonder toevoegingen bieden, maar ook milieubescherming en duurzame productie ondersteunen. Daarom vind je in ons assortiment ook een aantal zoetstoffen in uitgelezen biologische kwaliteit, zowel in handige verpakkingshoeveelheden als in grotere verpakkingen voor de groothandel. Houd er rekening mee dat alleen die Biova verpakkingen met suiker ook biologische suiker bevatten die expliciet gelabeld zijn met het Europese bio-zegel. Alle andere Biova verpakkingen bevatten conventionele goederen - nog steeds een zoete verleiding in een klasse apart, maar geen biologische kwaliteit.