Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBio Knoblauch Chili is een aromatische kruidenbereiding die de intense smaak van knoflook combineert met de aangename scherpte van chili. De mix is ideaal om hartige gerechten een kruidige, licht pikante toets te geven. Geproduceerd in Duitsland, verenigt hij vertrouwde aroma’s met de beproefde Biova-kwaliteit.De zorgvuldig geselecteerde ingrediënten worden behoedzaam verwerkt, zodat het natuurlijke aroma van knoflook en chili zo goed mogelijk behouden blijft. De kruidenbereiding is veelzijdig te doseren en maakt een gelijkmatige kruiding mogelijk zonder veel moeite. Door de zorgvuldige productie bij Biova ontvangt u een product dat betrouwbaar en reproduceerbaar kan worden ingezet.Of het nu gaat om mediterrane gerechten, roerbakgerechten of om te marineren – met Bio Knoblauch Chili verfijnt u talloze recepten in een handomdraai. De mix kan direct over bereide gerechten worden gestrooid of tijdens het koken worden meegegaard. Zo brengt u op eenvoudige wijze meer smaak en pit in uw keuken, zonder afzonderlijke kruiden apart te hoeven afstemmen.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De combinatie van knoflook- en chili-componenten wordt volgens vastgelegde specificaties gemengd om een constante kwaliteit te waarborgen. Biova vertrouwt daarbij op betrouwbare toeleveringsketens en gecontroleerde grondstoffen.Teelt / Productie / OogstVoor de mix worden gedroogde en verkleinde kruidenbestanddelen gebruikt, die na de oogst voorzichtig worden gedroogd en gereinigd. Aansluitend worden ze in gestandaardiseerde batches gemengd om een gelijkblijvende scherpte en kruidkracht te bereiken. Het afvullen gebeurt in praktische verpakkingen die zich goed laten bewaren en doseren.BijzonderhedenDe combinatie van knoflook en chili in een kant-en-klare kruidenbereiding bespaart het apart pellen, snijden en doseren van verse ingrediënten. Daardoor is de mix bijzonder geschikt voor alledaags gebruik en snel inzetbaar. In combinatie met de Biova-merkkwaliteit ontvangt u een product dat is afgestemd op een uitgebalanceerd aromaprofiel.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de ruwe kruiden kunnen scherptegraad en aromaprofiel licht variëren, maar door de gestandaardiseerde verwerking worden deze verschillen gecompenseerd. Door de productie in Duitsland kan Biova de verwerkingsstappen nauwlettend controleren. Zo ontstaat een kruidenbereiding die zich door consistentie en verwerkingszekerheid onderscheidt van eenvoudige, ongecontroleerde mengsels.Smaak & geurIn de smaak domineert een duidelijke knoflooktoon, begeleid door een harmonische, niet overdreven scherpe chilipikantheid. De geur is kruidig, licht scherp en doet denken aan mediterrane en pittige keukenklassiekers. Afhankelijk van de dosering kan de intensiteit worden gestuurd van mild kruidig tot duidelijk pikant.IngrediëntenOmdat voor dit product nog geen gedetailleerde ingrediëntenlijst beschikbaar is, wordt het in het algemeen beschreven als een kruidenbereiding op basis van knoflook en chili.Mogelijke toepassingenVoor het kruiden van pasta-, rijst- en roerbakgerechten met een knoflook-chili-toetsAls basis voor marinades van groenten, vlees- of vleesvervangende productenVoor het op smaak brengen van dips, sauzen en smeersels kort voor het serverenProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: fijn tot grof gemengde kruidenbereidingKleur: overwegend licht met rode chili- en kruidenbestanddelenGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische kaneelsuiker van Biova is een fijn afgestemde kruidenmengeling van edele kaneelsoorten, vanille en geselecteerde suikersoorten. De mix combineert Ceylonkaneel en Cassiakaneel met Bourbonvanille tot een aromatische, warm-zoete kruiden­suiker. Visueel presenteert de kaneelsuiker zich als lichtbruin, gelijkmatig gemalen poeder met een fijne structuur.De combinatie van mild-zoete Ceylonkaneel en krachtige Cassiakaneel zorgt voor diepte en balans in de smaak. Rietsuiker en kokospalmsuiker in bio-kwaliteit geven een aangename zoetheid met een lichte karamelnote en dragen het aroma van de specerijen bijzonder goed. Biova hecht waarde aan zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en een zachte verwerking, zodat het volle aroma van de kruidenmengeling behouden blijft.De veelzijdige biologische kaneelsuiker is ideaal om mee te bakken, te koken en om desserts te verfijnen. Gebruik de mix als topping voor gebak, cake, taarten, ijs of zoete sauzen en geef uw recepten met slechts een snufje een rond, harmonieus kaneelaroma. Zo kan in het dagelijks leven snel en eenvoudig een passende kruiden­suiker worden ingezet.HerkomstDe kruidenmengeling wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De gebruikte kaneelsoorten, de kokospalmsuiker en de Bourbonvanille zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in traditionele teeltregio’s met een tropisch tot subtropisch klimaat. Door strenge kwaliteitscontroles garandeert Biova een constant hoge zuiverheid en aromaintensiteit.Teelt / Productie / OogstDe grondstoffen voor de biologische kaneelsuiker worden volgens ecologische richtlijnen geteeld en voorzichtig geoogst. De kaneelschors wordt gedroogd, tot fijn poeder vermalen en vervolgens zorgvuldig gemengd met rietsuiker, kokospalmsuiker en gemalen Bourbonvanille. De homogene verdeling van de specerijen zorgt ervoor dat elke portie van de mix een gelijkmatig aroma biedt.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Biova-mix is de combinatie van twee kaneelsoorten, die elkaar in smaak optimaal aanvullen. De toevoeging van Bourbonvanille rondt het profiel af en geeft een zachte, warme zoetheid. Kokospalmsuiker brengt een subtiele karamelnote in, waardoor de kruiden­suiker bijzonder harmonieus werkt en zich goed laat integreren in verschillende zoete gerechten.Verschillen in herkomst en verwerkingCeylonkaneel wordt gekenmerkt door een fijn, mild-zoet aroma, terwijl Cassiakaneel krachtiger en kruidiger is. Door de combinatie van beide kwaliteiten ontstaat een complex smaakprofiel. Het malen en mengen in Duitsland maakt een precieze afstemming van de verhouding tussen suiker en specerijen en een constante productkwaliteit mogelijk.Smaak & geurIn de geur toont de biologische kaneelsuiker een intens, warm kaneelaroma met fijne vanilletonen. Qua smaak is de mix zoet, licht karamelachtig en aangenaam kruidig, zonder opdringerig te zijn. De balans tussen kaneel, vanille en suiker zorgt ervoor dat de kruiden­suiker zowel puur als topping als ook in deeg en crèmes goed tot zijn recht komt.IngrediëntenRietsuiker*Kokospalmsuiker*Ceylonkaneel*Cassiakaneel*Bourbonvanille** uit gecontroleerde biologische teeltMogelijke toepassingenAls topping voor gebak, cake, taarten en vers gistgebakVoor het verfijnen van desserts, ijs, pap, muesli of fruitsaladeVoor het aromatiseren van zoete sauzen, rijstpap, pannenkoeken- en wafelbeslagProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn gemalen kruiden­suikermengelingKleur: licht- tot middenbruinGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheidProducttype: biologische kruidenmengeling / kruiden­suiker

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze biologische bolognese-kruidenbereiding van Biova brengt authentieke mediterrane aroma's in uw keuken. Het mengsel combineert zongerijpte tomaten met geselecteerde biologische groenten en fijne kruiden uit gecontroleerde ecologische teelt in Duitsland. De kruiden zijn ideaal om klassieke pastasauzen en moderne gerechten snel en betrouwbaar te verfijnen.De zorgvuldig afgestemde compositie van tomaat, wortel, knoflook, ui en mediterrane kruiden zorgt voor een harmonisch, rond smaakprofiel. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt, vrij van toevoegingsstoffen en kunstmatige aroma's. Zo krijgt u een hoogwaardige Biova-kruidenmix die constante kwaliteit en een volle smaak biedt.Of het nu gaat om traditionele gehakt-bolognese, een veganistische linzenvariant of een aromatische groentesaus – met deze biologische bolognese-kruidenbereiding slaagt u in een handomdraai in tal van gerechten. Voeg de kruiden direct aan de saus toe, gebruik ze voor ovenschotels zoals lasagne of om ragouts en ovengroenten op smaak te brengen.HerkomstDe biologische kruidenbereiding wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. Er worden geselecteerde, overwegend mediterrane grondstoffen uit gecontroleerde ecologische teelt verwerkt, die onder mild klimaat hun volle aroma ontwikkelen. De productie vindt plaats volgens strenge kwaliteitsnormen om een veilig en aromatisch krachtig levensmiddel te garanderen.Teelt / Productie / OogstVoor deze Biova-kruidenmix worden groenten en kruiden voorzichtig gedroogd en vervolgens tot granulaat en gesneden waar verwerkt. De ingrediënten worden zorgvuldig gereinigd, gecontroleerd en in een gedefinieerde mengverhouding gecombineerd. Door de zachte verwerking blijven kleur, geur en smaak zo goed mogelijk behouden.BijzonderhedenDe mix combineert klassieke bolognese-aroma's met een fijne kruidige noot van tijm, basilicum, oregano en rozemarijn. Zout is in de vorm van milde zonnevlokken gedoseerd aanwezig, zodat u de intensiteit individueel kunt aanpassen. Het receptuur is vrij van smaakversterkers, gistextract of toegevoegde aroma's.Verschillen in herkomst en verwerkingIn vergelijking met conventionele bolognese-kruiden zet deze biologische variant in op gecontroleerde ecologische grondstoffen en een transparante productie in Duitsland. De combinatie van groentegranulaat en kruiden biedt meer structuur en diepte dan uitsluitend gepoederde mengsels. Zo ontstaat een saus met zichtbare groentestukjes en een natuurlijk kruidenprofiel.Smaak & geurIn de geur domineren fruitige tomaten- en paprikanoten, begeleid door kruidige knoflook en mediterrane kruiden. In de smaak presenteert de kruidenbereiding zich aromatisch, tomatig en licht zoet door de wortel, met een hartige, fijn-kruidige kruidenbalans. Venkel en bonenkruid geven een subtiele, kruidige diepte zonder te overheersen.IngrediëntenWortel* (granulaat)Tomaat*Knoflook*Ui*Zout (zonnevlokken)Paprika*Venkel*Tijm*Basilicum*Oregano*Bieslook*Bonenkruid*Rozemarijn*Koriander*Schabzigerklee** uit gecontroleerde biologische teeltMogelijke toepassingenKruiden van klassieke bolognesesauzen voor pasta en lasagneVerfijnen van veganistische linzen- of sojabolognese-gerechtenAromatiseren van mediterrane groenten, ovenschotels en ovengerechtenProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: mix van granulaat en gesneden kruidenKleur: overwegend rood-oranje met groene kruidenbestanddelenGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de Bio Taco kruidenbereiding van Biova haalt u de authentieke aroma's van de Mexicaanse keuken in huis. De fijn afgestemde mix combineert milde scherpte, fruitige citrusnoten en kruidige kruiden tot een harmonieus geheel. De kruidenmix is ideaal om taco's, burrito's en andere Tex-Mex-gerechten snel en eenvoudig op smaak te brengen.Geselecteerde biologische ingrediënten worden voorzichtig verwerkt, zodat smaak en geur optimaal behouden blijven. De combinatie van paprika, komijn, chili, knoflook en ui zorgt voor een aromatische basis, terwijl sinaasappelschillen, citroenschillen en koriander voor frisse accenten zorgen. Biova let daarbij op een uitgebalanceerde receptuur die zowel voor vlees- als voor groentegerechten geschikt is.Of het nu voor de snelle dagelijkse keuken is of voor gezellige avonden met vrienden – de Bio Taco kruidenbereiding maakt het eenvoudig om Mexicaans geïnspireerde gerechten te bereiden. Gebruik de mix direct bij het aanbraden of voor het op smaak brengen van vullingen, sauzen en dips. Zo geeft u taco's, fajita's en enchilada's in een handomdraai een authentieke taco-smaak.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De zorgvuldige selectie van biologische grondstoffen en de gecontroleerde productieomstandigheden garanderen een constante kwaliteit. Door de productie in Duitsland kan Biova korte transportwegen en een transparante herkomst waarborgen.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden, specerijen en citrusschillen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden de ingrediënten voorzichtig gedroogd, gereinigd en in een optimale korrelgrootte gemalen of gesneden. Aansluitend worden ze volgens Biova-receptuur gemengd en aromabeschermend verpakt.BijzonderhedenDe mix wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerde combinatie van kruidigheid, milde scherpte en fruitige frisheid. Dankzij de biologische kwaliteit wordt afgezien van het gebruik van synthetische toevoegingen. De receptuur is veelzijdig toepasbaar en geschikt voor talrijke Mexicaanse en Tex-Mex-geïnspireerde gerechten.Verschillen in herkomst en verwerkingTerwijl veel taco-kruiden industrieel en met toevoegingsmiddelen worden geproduceerd, zet Biova in op een transparante productie in Duitsland en gecontroleerde biologische ingrediënten. De zachte verwerking ondersteunt een intens aroma en een goede doseerbaarheid. Zo krijgt u een kruidenbereiding die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudige standaardmixen.Smaak & geurIn de geur domineren warme paprika- en komijnnoten, begeleid door knoflook en ui. In de mond toont zich een harmonische combinatie van milde chili-scherpte, kruidige tijm en frisse citrusaccenten van sinaasappel en citroen. De kruiden en de koriander ronden het smaakprofiel af zonder te overheersen.IngrediëntenBiologische paprikaZoutBiologische uiBiologische knoflookBiologische tomaatBiologische sinaasappelschillenBiologische citroenschillenBiologische komijnBiologische dadelzoetstofBiologische chiliBiologische korianderBiologische tijmLet op: Bevat volgens de ingrediëntenlijst geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivelproducten, soja of sesam.Mogelijke toepassingenKruiden van gehakt-, gevogelte- of groentevullingen voor taco's en burrito'sOp smaak brengen van fajita's, enchilada's en ovengerechten met een Mexicaans tintjeVerfijnen van dips, salsa's, rijst- of bonenschotels met taco-smaakProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: fijn tot middel-fijn, strooibare kruidenmixKleur: overwegend roodbruin met kruidenbestanddelenGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheid (kg)

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de Bio Cajun kruidenmix van Biova haalt u de kruidige keuken van de zuidelijke staten en Zuid-Amerika in uw eigen keuken. De mix combineert fruitige tomaat met geselecteerde kruiden en specerijen en zorgt voor een aangenaam pittige, aromatische toets. Visueel overtuigt hij door een rode, kruidenrijke structuur die ideaal is om te marineren en te kruiden.De uitgebalanceerde biologische ingrediënten worden in Duitsland zorgvuldig verwerkt en harmonieus op elkaar afgestemd. Fleur de Sel, kruiden zoals oregano en tijm evenals groene peper en chili geven de mix diepte en een goed doseerbare scherpte. Biova vertrouwt daarbij op hoogwaardige grondstoffen uit gecontroleerde biologische teelt.Gebruik Bio Cajun voor vlees, gevogelte, zeevruchten, groentepannen of hartige stoofschotels. De kruidenbereiding is ook ideaal voor rijstgerechten, ovengroenten of grillmarinades en brengt een authentiek Cajun-aroma in uw dagelijkse keuken. Zo verfijnt u in een handomdraai uiteenlopende gerechten met een kruidig-fruitige, licht pittige noot.HerkomstDe Bio Cajun mix wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De gebruikte biologische specerijen en kruiden zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde herkomstregio's die bekendstaan om hun aromatische grondstoffenprofiel. Door de productie in Duitsland kan Biova een constante kwaliteit en zorgvuldige controle van de kruidenbereiding waarborgen.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke specerijen en kruiden worden volgens de richtlijnen van de biologische landbouw geteeld en voorzichtig geoogst. Aansluitend worden ze gedroogd, tot granulaat of poeder verwerkt en in de Biova kruidenmanufaktur nauwkeurig gemengd. De productie gebeurt zonder toevoeging van smaakversterkers of technische hulpstoffen, zodat het natuurlijke karakter van de biologische ingrediënten centraal staat.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Bio Cajun kruidenbereiding is de combinatie van fruitige tomaat, frisse citrusnoten en een fijn afgestemde kruiden- en chilicomponent. Dadelsuiker rondt het aroma subtiel af zonder het kruidenmengsel te zoet te maken. In vergelijking met veel conventionele mengsels zet Biova in op gecertificeerde biologische kwaliteit en een receptuur zonder kunstmatige toevoegingen.Verschillen in herkomst en verwerkingTerwijl traditionele Cajun-mengsels vaak regionaal variëren en deels zeer scherp zijn, biedt deze biologische variant een uitgebalanceerde, alledaagse scherpte. De zachte droging en verwerking van de kruiden en specerijen draagt ertoe bij dat essentiële oliën en aroma's zo goed mogelijk behouden blijven. Door de afvulling in Duitsland kan Biova de mix continu afstemmen op hoge kwaliteitsnormen.Smaak & geurIn de geur presenteert de Bio Cajun kruidenbereiding zich kruidig, kruidenrijk met fruitige tomaten- en lichte citrusnoten. In de mond komen een aangename, goed controleerbare scherpte van chili en peper samen met de zoetheid van tomaat en dadelsuiker. Oregano, tijm, venkel en bieslook zorgen voor een gelaagde, warme kruidigheid die zowel bij vlees als bij groenten past.IngrediëntenBiologische citroenschilBiologische mandarijnenschilFleur de SelBiologisch paprikapoederBiologisch uiengranulaatBiologisch tomatengranulaatBiologisch Naturland knoflookgranulaatBiologische dadelsuikerBiologische oreganoBiologisch chilipoederBiologische tijmBiologische bieslookBiologisch citroengrasBiologische groene peperBiologische venkelzaadEr zijn geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivelproducten, soja of sesam in het recept vermeld.Mogelijke toepassingenKruiden van kip, rund of varkensvlees voor pan- en grillgerechtenVerfijnen van Zuid-Amerikaanse stoofschotels, rijst- en bonengerechtenAromatiseren van garnalen, vis en groentepannen met Cajun-toetsProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: gegranuleerde en gemalen kruidenmixKleur: roodachtig met zichtbare kruidenbestanddelenGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de biologische steakpeper van Biova verfijnt u sappige steaks en andere grillgerechten met een uitgebalanceerde, aromatische kruiding. De mix combineert zwarte peper, gerookte groene peper en roze bessen met een fijne dadelzoetheid en hoogwaardig Flor de Sal. Zo ontstaat een grofkorrelige, visueel aantrekkelijke kruidenbereiding met een harmonieus samenspel van kruidigheid, fruit en lichte zoetheid.De zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten worden zacht verwerkt, zodat de etherische oliën en het volle peperaroma behouden blijven. Flor de Sal benadrukt de eigen smaak van het vlees, terwijl gerookte ui en peterselie extra diepte geven. De biologische kwaliteit en de uitgebalanceerde receptuur maken deze Biova-kruidenmix tot een betrouwbare basis voor geslaagde grillresultaten.Of het nu op de grill, in de pan of in de oven is – de biologische steakpeper is ideaal voor het direct kruiden van rund, varken, gevogelte of vegetarische alternatieven. Wrijf het grillgoed voor het garen royaal in of gebruik de mix als finishing-peper aan tafel. Zo brengt u in een handomdraai een authentieke BBQ-smaak en een fijne karamelnote door de dadelzoetheid op uw bord.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland door Biova zorgvuldig gemengd en afgevuld. De gebruikte pepersoorten en kruiden zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde herkomstregio's. Door de productie in Duitsland kunnen een constante kwaliteit en een betrouwbare controle van de grondstoffen worden gewaarborgd.Teelt / Productie / OogstDe peperbessen en kruiden worden na de oogst voorzichtig gedroogd en voor de Biova-mix grof gebroken respectievelijk verkleind. De groene peper en de uien worden met rook verfijnd om het karakteristieke BBQ-aroma te creëren. Aansluitend worden alle componenten met Flor de Sal en biologische dadelzoetheid homogeen gemengd en aromabeschermend verpakt.BijzonderhedenKenmerkend voor deze kruidenbereiding is de combinatie van krachtige peper, milde zoetheid en subtiele rook. De dadelzoetheid zorgt bij het braden of grillen voor een lichte karamellisering van het oppervlak. Roze bessen brengen een fruitige nuance in, terwijl Flor de Sal een fijne, niet opdringerige zoutigheid levert. Zo krijgt u met slechts één mix een complexe, maar toch uitgebalanceerde steak-kruiding.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomstregio van de pepersoorten variëren scherptegraad en aromaprofiel van kruidig-aards tot fris-kruidig. Door het gericht roken van de groene peper en de uien ontstaat een intensiever grill- en BBQ-gevoel dan bij klassieke pepermengsels. De verwerking in Duitsland maakt een precieze afstemming van de verhoudingen mogelijk, zodat elke batch zo constant mogelijk in smaak blijft.Smaak & geurIn de geur toont zich een duidelijke pepertoon met rokerige accenten en een fijne zoetheid. Op de tong verenigt de scherpte van de zwarte en groene peper zich met de fruitige mildheid van de roze bessen. De dadelzoetheid rondt het aroma af zonder te domineren, terwijl gerookte ui en peterselie een hartige, licht kruidige basis creëren.IngrediëntenBiologische zwarte peperZout (Flor de Sal)Biologische groene peper gerookt (biologische groene peper, rook)Biologische dadelzoetheidBiologische roze bessenBiologische peterselieBiologische gerookte ui (biologische ui, rook)Let op: Naar de huidige stand van kennis bevat deze kruidenmix geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivelproducten, soja of sesam.Mogelijke toepassingenAls droge marinade (rub) voor steaks, spareribs en karbonades voor het grillenVoor het op smaak brengen van burgerpatty's, gegrilde groenten of aardappelen uit de ovenAls finishing-kruid voor kort gebraden vlees direct aan tafelProductspecificatieLand van oorsprong: DuitslandKorrelgrootte: grof, ideaal om te rubben en te bestrooienKleur: bont gemengd uit zwarte, groene en roze peperbessen met kruidenbestanddelenGewicht per eenheid: 1,0 kgProducttype: Biologische kruidenbereiding voor steak en BBQ

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische Afrikaanse linzenkruiden is een aromatische kruidenbereiding voor linzen, bonen en kikkererwten, die in Duitsland volgens de Biova-kwaliteitsnormen wordt geproduceerd. De mix combineert warme, kruidige tonen met fruitige accenten van rode biet en sinaasappelschil en een fijne zoetheid van dadels. Visueel presenteert het poeder zich bont en krachtig, ideaal om vegetarische en veganistische gerechten qua kleur en smaak te verfijnen.Door de combinatie van komijn, paprika, tomaat, ui en knoflook ontstaat een ronde basiskruiding, die door kruiden zoals pepermunt, korianderblad en peterselie fris wordt aangevuld. Chili, Rechi chili en cayenne zorgen voor een aangenaam pittige scherpte, zonder het gerecht te overheersen. De zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten en de uitgebalanceerde verhoudingen maken deze Biova-kruidenmix veelzijdig inzetbaar en goed te doseren.U kunt de biologische Afrikaanse linzenkruiden klassiek gebruiken voor linzensoep, linzen-dal of linzensalade en daarmee Afrikaans geïnspireerde stoofschotels en roerbakgerechten verfijnen. Ook bonen- en kikkererwtengerechten krijgen met de mix in een handomdraai meer diepte en aroma. Een dressing van de Biova-kruidenbereiding met zwartebessen- of sinaasappelsap, appelazijn en olijfolie geeft salades een fruitig-kruidige noot.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland vervaardigd en volgens strenge biologische richtlijnen verwerkt. De gebruikte ruwe specerijen en kruiden zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde teeltregio's. Door de productie in Duitsland kan Biova een constante kwaliteit en zorgvuldige controle van het recept garanderen.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke specerijen zoals komijn, paprika, koriander en chili worden in hun respectieve oorsprongslanden biologisch geteeld en voorzichtig geoogst. Na het drogen worden ze tot granulaat en poeder vermalen. In Duitsland vindt vervolgens het precieze mengen plaats, zodat elke eenheid van de kruidenmix een identiek smaakprofiel biedt.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Afrikaans geïnspireerde kruidenbereiding is de verbinding van kruidigheid, fruitigheid en lichte zoetheid. Rodebietpoeder, dadelpoeder en sinaasappelschillen geven de mix een bijzondere diepte, terwijl kruiden en chili voor frisheid en scherpte zorgen. In vergelijking met eenvoudige linzenkruiden biedt het Biova-recept een complexer aroma en is het daarom ook geschikt voor een creatieve vegetarische en veganistische keuken.Verschillen in herkomst en verwerkingIn tegenstelling tot veel conventionele kruidenmixen gebruikt deze biologische variant gecontroleerde biologische grondstoffen en wordt afgezien van toevoegingen zoals smaakversterkers of antiklontermiddelen. De verwerking in Duitsland maakt een zorgvuldige menging en korte wegen tot het eindproduct mogelijk. Zo blijft het natuurlijke aroma van de afzonderlijke componenten zo goed mogelijk behouden.Smaak & geurIn de geur presenteert de mix zich warm en kruidig met duidelijke tonen van komijn, paprika en tomaat, begeleid door een lichte kruidenfrisheid. In de mond ontwikkelen zich fruitige nuances van rode biet en sinaasappel, een subtiele zoetheid van dadel en een aangename, middelmatige scherpte door chili en cayenne. De algemene indruk is harmonieus en rond, zonder dat afzonderlijke specerijen op de voorgrond treden.IngrediëntenBiologische komijnBiologisch paprikagranulaatBiologisch tomatengranulaatBiologisch wortelgranulaatBiologisch rodebietpoederZonnevlokkzoutBiologisch dadelpoederBiologische sinaasappelschillenBiologische korianderzaadBiologisch uiengranulaatBiologisch knoflookgranulaatBiologische karwijzaadBiologisch paprikapoederBiologische bieslookBiologische Rechi chiliBiologische cayennepeperBiologische steranijsBiologische macisBiologisch kruidnagelpoederBiologische korianderbladerenBiologische peterselieBiologisch gemberpoederMogelijke toepassingenKruiden van linzensoep, linzen-dal en Afrikaans geïnspireerde stoofschotelsBereiding van aromatische linzensalades met fruitige dressingVerfijning van bonen- en kikkererwtengerechten in de vegetarische en veganistische keukenProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn tot grof poeder en granulaatKleur: roodbruin met zichtbare kruiden- en groentestukjesGewicht per eenheid: 1,0 kgEenheid: kg

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische harissa is een aromatische, pittig-kruidige kruidenbereiding met haar oorsprong in de Noord-Afrikaanse keuken en wordt bij Biova in Duitsland zorgvuldig gemengd. De helderrode mix verenigt chili, knoflook en geselecteerde kruiden tot een veelzijdig kruidenpoeder. Het is ideaal om couscous, stoofschotels, groente- en vleesgerechten een authentieke, pikante toets te geven.Door de uitgebalanceerde samenstelling van hoogwaardige biologische ingrediënten biedt deze harissa-kruidenmix een harmonische scherpte met een diepe smaak. De zorgvuldige verwerking bij Biova ondersteunt het behoud van de natuurlijke etherische oliën en aroma’s. Zonder onnodige toevoegingen ontworpen, past de kruidenbereiding perfect in een bewuste, op genot gerichte keuken.In gebruik toont biologische harissa zich bijzonder flexibel: ofwel als droog kruid, in marinades of met wat olie en water tot een pasta geroerd – u geeft uw gerechten in een handomdraai een oosterse kruidigheid. Gebruik de mix om dips, soepen en grillgerechten op smaak te brengen en varieer de dosering naargelang de gewenste scherpte.HerkomstHet recept is geïnspireerd op traditionele harissa-mengsels uit Tunesië en Marokko, maar wordt bij Biova in Duitsland geproduceerd en afgevuld. Het gematigde klimaat en de hoge kwaliteitsnormen in de verwerking maken een constante productkwaliteit mogelijk. Zo ontvangt u een kruidenbereiding die Noord-Afrikaanse aroma’s met Duitse verwerkingszekerheid combineert.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt, waarbij wordt afgezien van synthetische pesticiden en kunstmest op minerale basis. Na de oogst worden de grondstoffen voorzichtig gedroogd en afzonderlijk gemalen. Aansluitend vindt bij Biova het nauwkeurige mengen en afvullen in voedselveilige zakken plaats, zodat smaak en kwaliteit tot aan het gebruik optimaal behouden blijven.BijzonderhedenKenmerkend voor deze harissa-kruidenbereiding is de fijn afgestemde balans tussen scherpte, kruidigheid en kruiden. De biologische kwaliteit van de ingrediënten en de zorgvuldige menging zorgen voor een helder, goed doseerbaar aroma. In vergelijking met kant-en-klare pasta’s is het droge kruid langer houdbaar en kan het flexibel naar behoefte worden aangemaakt of direct worden gebruikt.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van het land van herkomst variëren harissa-mengsels in scherptegraad en kruidenaandeel. Terwijl sommige varianten sterk chiligericht zijn, vertrouwt Biova op een uitgebalanceerd recept dat ook geschikt is voor het dagelijks koken. De droge verwerking zonder olie of water vermindert het bederfrisico en maakt een lang houdbare, aromatische kruidenbereiding mogelijk.Smaak & geurIn de geur toont biologische harissa een intense chilitoets, begeleid door knoflook, komijn en warme kruiden. Qua smaak is de mix pikant tot scherp, met licht rokerige en kruidige nuances. Afhankelijk van de dosering loopt het spectrum van aangenaam vurig tot duidelijk scherp, maar blijft daarbij aromatisch en gelaagd.IngrediëntenVoor dit product is momenteel geen gedetailleerde ingrediëntenlijst beschikbaar. Typisch bestaat een biologische harissa-kruidenbereiding uit een combinatie van chilipepers, knoflook, komijn, koriander, paprika, zout en andere kruiden en specerijen van biologische kwaliteit.Aangezien er geen concrete afzonderlijke ingrediënten zijn vermeld, kan er geen specifieke allergiewaarschuwing worden geformuleerd. Personen met bekende intoleranties voor kruiden of specerijen dienen het gebruik individueel te beoordelen.Mogelijke toepassingenVoor het kruiden van couscous, rijstgerechten, stoofschotels en ovengroenten.Als basis voor marinades van vlees, vis, tofu of gegrilde groenten.Met olie en wat water tot een pasta geroerd voor dips, sauzen en broodspreads.ProductspecificatieLand van oorsprong: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn gemalen kruidenmixKleur: roodachtig tot roodbruinGewicht per eenheid: 1,0 kgVerpakkingseenheid: 1 zak (1,0 kg)

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBio Ras el Hanout is een aromatische, Noord-Afrikaanse kruidenmix, die in Biova-kwaliteit zorgvuldig wordt samengesteld. De mix verenigt warme, licht zoet-kruidige en mild pittige tonen en geeft couscous, groente- en vleesgerechten een karakteristieke oosterse diepte. De fijn afgestemde compositie brengt kleur en geur in uw keuken.Door het gebruik van geselecteerde biologische kruiden ontstaat een mix met een intens aroma en constante kwaliteit. De zorgvuldige verwerking ondersteunt een harmonieus smaakbeeld dat zowel geschikt is voor de dagelijkse keuken als voor creatieve fijnproeversrecepten. Biova zet daarbij in op transparante herkomst en een zorgvuldige controle van de grondstoffen.In de keuken is Bio Ras el Hanout veelzijdig inzetbaar – van tajine en couscous tot stoofgerechten, marinades en groentepannen. Gebruik de kruidenmix om klassieke recepten een authentieke oosterse toets te geven of om nieuwe creaties uit te proberen. Zo brengt u met weinig moeite een intense kruidigheid en geur in uw gerechten.HerkomstDe kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd naar traditioneel Noord-Afrikaans voorbeeld. Geselecteerde biologische grondstoffen uit verschillende herkomstlanden worden in een Duitse Biova-partneronderneming zorgvuldig gecontroleerd en verwerkt. Zo ontstaat een landstypisch recept met gecontroleerde kwaliteit.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke componenten zijn afkomstig uit de biologische landbouw en worden na de oogst voorzichtig gedroogd. Aansluitend worden ze gereinigd, afhankelijk van het ingrediënt gemalen of grof gebroken en in vastgelegde verhoudingen gemengd. De productie in Duitsland maakt een constante receptuur en een sluitende kwaliteitscontrole mogelijk.BijzonderhedenKenmerkend voor Ras el Hanout is de complexe combinatie van licht zoete, aardse en mild pittige kruiden. In de Biova-variant wordt afgezien van de toevoeging van vulstoffen of kunstmatige aroma’s. De mix is daardoor zuinig in gebruik en intens van smaak, zodat al kleine hoeveelheden volstaan.Verschillen in herkomst en verwerkingTraditioneel variëren Ras-el-Hanout-recepturen sterk per regio en producent. De Biova-mix is geïnspireerd op klassieke Noord-Afrikaanse varianten, maar wordt in Duitsland onder gestandaardiseerde omstandigheden geproduceerd. Zo ontvangt u een authentieke, maar tegelijk reproduceerbare kwaliteit voor de professionele en particuliere keuken.Smaak & geurIn de geur presenteert Ras el Hanout zich warm, kruidig en licht bloemig met tonen van kaneel, koriander en andere oosterse specerijen. In de smaak komen milde scherpte, fijne zoetheid en een subtiele bittertoon samen tot een gelaagd profiel. De mix rondt zowel hartige als licht zoetige gerechten harmonieus af.IngrediëntenVoor dit product is momenteel geen specifieke ingrediëntenlijst beschikbaar. Typisch bestaat Ras el Hanout uit een selectie van specerijen zoals bijvoorbeeld koriander, komijn, kurkuma, kaneel, gember, peper, paprika en andere oosterse specerijen in biologische kwaliteit.Mogelijke toepassingenVoor het kruiden van couscous, bulgur en rijstgerechten met een oosterse toetsAls kruid voor tajine, stoofgerechten en ovengroentenVoor marinades van vlees, vis of plantaardige alternatieven zoals tofu en groentenProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn tot middel-fijn gemalen kruidenmixKleur: warm geel tot okerbruinGewichtseenheid: 1,0 kg per eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de Bio Orient Bowl kruidenbereiding van Biova haalt u de aroma's van het Oosten rechtstreeks in uw keuken. De fijn afgestemde biologische mix verenigt warme specerijen, verse kruiden en fruitige tonen tot een harmonische topping voor moderne bowls. Ook visueel overtuigt de mix door kleurrijke groentevlokken en kruiden die elk gerecht verfraaien.De kruidenbereiding bestaat uit zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten en wordt in Duitsland voorzichtig gemengd. Korianderblad, pepermunt en lemon myrtle zorgen voor frisheid, terwijl zwarte komijn, komijn en chili voor een kruidige diepte zorgen. Sinaasappelschillen en dadelzoetheid ronden het profiel af met een subtiele fruitsmaak en lichte karamelsmaak.Gebruik de Bio Orient Bowl mix voor rijst-, couscous- of linzenbowls, oosterse groentegerechten of creatieve hummusvarianten. Zo verfijnt u in een handomdraai shakshuka, mezze-schotels of ovengroenten en brengt u het typische aroma van een oosters geïnspireerde bowl in uw dagelijkse keuken. De Biova kruidenbereiding is eenvoudig te doseren en past bij veel plantaardige en hartige componenten.HerkomstDe Bio Orient Bowl kruidenbereiding wordt door Biova in Duitsland ontwikkeld en afgevuld. De gebruikte ruwe specerijen en kruiden zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt uit verschillende teeltregio's die geschikt zijn voor de betreffende plant. Door de productie in Duitsland kunnen een constante kwaliteit en zorgvuldige kwaliteitscontroles worden gewaarborgd.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden, zaden en groentecomponenten worden volgens de richtlijnen van de biologische landbouw geteeld en voorzichtig geoogst. Na het drogen worden ze tot vlokken, stukjes of poeder verwerkt en vervolgens in een afgestemd mengproces gecombineerd. Zo ontstaat een gelijkmatige kruidenbereiding die zich goed over bowls en andere gerechten laat verdelen.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Biova kruidenbereiding is de combinatie van frisse kruidenkruiding, milde scherpte en subtiele zoetheid. De mix is vrij van kunstmatige toevoegingen en is uitsluitend gebaseerd op biologische ingrediënten. Door de combinatie van zwarte komijn, dadelzoetheid en sinaasappelschillen krijgt de bowlkruiding een eigen, oosters geïnspireerd profiel.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van het herkomstland van de afzonderlijke specerijen variëren aroma en intensiteit licht, wat de mix een natuurlijke rijkdom aan nuances geeft. De eindverwerking en het mengen in Duitsland maken echter een constante receptuur mogelijk. In vergelijking met eenvoudige enkelvoudige specerijen biedt deze kant-en-klare Biova kruidenbereiding een tijdbesparende en reproduceerbare basis voor het kruiden van vele gerechten.Smaak & geurIn de geur presenteert de Bio Orient Bowl mix zich kruidig-aromatisch met tonen van komijn, kruiden en een lichte citrusfrisheid. In de smaak verbinden milde scherpte van chili en gember zich met de krachtige kruidigheid van zwarte komijn en peper. Verse pepermunt, korianderblad en sinaasappelschillen zorgen voor lichtheid, terwijl dadelzoetheid en tomaat een ronde, licht fruitige component toevoegen.IngrediëntenBiologische zwarte komijnZonnevlokken (zout)Biologische wortelBiologische tomaatBiologische sinaasappelschillenBiologische gemberBiologische chiliBiologische komijn (kruiskomijn)Biologische peterselieBiologische dadelzoetheidBiologische uiBiologische pepermuntBiologische zwarte peperBiologische korianderbladerenBiologische bieslookBiologische lemon myrtleBiologische knoflookBiologische steranijsLet op: De kruidenbereiding bevat geen gluten, noten of zuivelproducten als ingrediënten. Ze kan echter worden afgevuld in bedrijven die ook andere levensmiddelen verwerken.Mogelijke toepassingenAls topping voor rijst-, couscous-, bulgur- of linzenbowlsVoor het kruiden van shakshuka, hummus en oosterse voorgerechtenVoor ovengroenten, roerbakgerechten of koude mezze-schotelsProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: Mix van vlokken, stukjes en fijn gemalen specerijenKleur: Bonte kruiden- en groentemix met oranje-groene accentenGewicht per eenheid: 1,0 kgVerkoopeenheid: 1 eenheid in zak

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBio Baharat is een fijn afgestemde oosterse kruidenmix, die door Biova in Duitsland wordt samengesteld. De mix verenigt warme, licht pittige en fris-citrusachtige tonen tot een harmonieus aroma dat vlees-, groente- en plantaardige gerechten op gelijke wijze verfijnt. De zichtbare zwarte komijnzaadjes geven de gerechten extra structuur en een karakteristieke uitstraling.Door de combinatie van paprika, komijn, zwarte komijn, macis, kaneel, gember en verfijnde specerijen zoals kardemom en steranijs ontstaat een complex maar uitgebalanceerd smaakprofiel. Biova vertrouwt hierbij op gecontroleerd biologische ingrediënten en een zorgvuldige verwerking, zodat de etherische oliën en aroma’s zo goed mogelijk behouden blijven. De kruidenmix is droog houdbaar en kan zuinig worden gedoseerd.In de oosterse keuken wordt Bio Baharat traditioneel gebruikt voor lam, kip, gehakt en groentegerechten, maar hij is ook zeer geschikt voor tofu, dips en creatieve keukenideeën. Met enkele snufjes geeft u geroosterde groenten, hummus, kruidenboter of zelfs koffie en thee een authentieke Midden-Oosterse toets. Zo wordt de Biova-kruidenmix een veelzijdige begeleider voor alledags en de verfijnde keuken.HerkomstHet recept van deze Bio Baharat is gebaseerd op klassieke kruidentradities uit het Midden-Oosten, maar wordt door Biova in Duitsland ontwikkeld en gemengd. De gebruikte ruwe specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde teeltregio’s met een geschikt klimaat. Door de verwerking in Duitsland kunnen een constante kwaliteit en zorgvuldige controle worden gegarandeerd.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke specerijen voor de Bio Baharat-mix worden volgens biologische richtlijnen geteeld en op het optimale rijpingsmoment geoogst. Na het drogen worden ze voorzichtig gereinigd, deels gemalen en deels heel gelaten om textuur en aroma te behouden. In de Biova-productie vindt vervolgens het exacte mengen van de componenten en het aromaveilig afvullen plaats.BijzonderhedenKenmerkend voor deze kruidenmix zijn de zichtbare zwarte komijnzaadjes, die naast smaak ook een interessante textuur in het gerecht creëren. De combinatie van warme specerijen zoals kaneel, kruidnagel en piment met frisse citrusnoten van sinaasappel- en citroenschillen zorgt voor een rond, gelaagd aroma. Dankzij de biologische kwaliteit en de zorgvuldig afgestemde receptuur is dit Biova-product veelzijdig inzetbaar en goed te doseren.Verschillen in herkomst en verwerkingBaharat-mixen kunnen, afhankelijk van het land van herkomst en de regionale traditie, sterk variëren, bijvoorbeeld in scherpte of in het aandeel kaneel en kardemom. De variant die door Biova in Duitsland wordt geproduceerd, legt de nadruk op een evenwichtige balans tussen scherpte, zoetheid en frisheid. De gecontroleerde verwerking en het precieze malen van de specerijen zorgen ervoor dat de aroma’s zich snel in het gerecht ontwikkelen.Smaak & geurBio Baharat geurt warm, kruidig en licht zoet met duidelijke tonen van paprika, komijn, kaneel en zwarte komijn, begeleid door fijne citrusaccenten. In de smaak toont zich een milde tot matige scherpte door chili, ingebed in een aromatische kruidigheid met nuances van kruidnagel, piment, gember en kardemom. De mix geeft gerechten diepte en een oosterse smaakrichting zonder ze te overheersen.IngrediëntenBiologische paprikaBiologische zwarte komijnBiologische komijnBiologische sinaasappelschillenBiologische korianderBiologische macisBiologische kaneelBiologische knoflookBiologische gemberBiologische citroenschillenBiologische zwarte peperBiologische kruidnagelBiologische chiliBiologische pimentBiologische kardemomBiologische steranijsLet op: Bevat geen typische allergenen zoals gluten, noten, melk, soja of sesam als ingrediënt. Kan echter door de productie sporen van dergelijke stoffen bevatten.Mogelijke toepassingenKruiden van lam, kip, gehakt of tofu voor oosterse gerechtenVerfijnen van ovengroenten zoals pompoen, zoete aardappel en aubergineAromatiseren van hummus, dips, kruidenboter en koffie- en thee­drankenProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn gemalen met hele zwarte komijnzaadjesKleur: roodbruin gekleurde kruidenmix met donkere zaadjesGewicht per verkoopeenheid: ca. 1,05 kgProducttype: Biologische Baharat-kruidenmixMerk: Biova

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBio Garam Masala is een klassieke Indiase kruidenmix met warme tonen van peper, kaneel en kruidnagel. De harmonieus op elkaar afgestemde biologische kruiden geven curry’s, stoofschotels en roerbakgerechten een aromatische diepte. Hele komijnzaadjes en gemalen komijn zorgen voor een karakteristiek, authentiek uiterlijk.De zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten worden door Biova voorzichtig gemengd, zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen. India-chili zorgt voor een milde, aangename scherpte die gerechten behaaglijk verwarmend afrondt. De mix is veelzijdig te doseren en geschikt voor zowel de dagelijkse keuken als voor creatieve genietmomenten.In de Indiase keuken wordt Bio Garam Masala traditioneel gebruikt om aan het einde van de gaartijd op smaak te brengen. Verfijn er curry’s, dals, marinades of ovengroenten mee en geef uw gerechten in een handomdraai een authentiek-Indiase toets. Ook in combinatie met andere Biova-kruiden laten zich individuele smaakcomposities creëren.HerkomstGaram Masala komt uit de Noord-Indiase keuken en heeft zich van daaruit in veel regio’s van Zuid-Azië gevestigd. De in deze mix gebruikte biologische kruiden worden, afhankelijk van de soort, geteeld in typische teeltlanden zoals India of andere geschikte oorsprongslanden. Biova let daarbij op een betrouwbare herkomst en constante kwaliteit.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke kruiden voor deze biologische kruidenmix worden onder gecontroleerd biologische omstandigheden geteeld en voorzichtig geoogst. Na het drogen worden ze gereinigd, deels gemalen en deels heel gelaten om een gelaagd aroma te verkrijgen. Aansluitend vindt de zorgvuldige menging en afvulling in aromabeschermende verpakkingen plaats.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Garam Masala is de combinatie van gemalen komijn en hele komijnzaadjes, evenals de uitgebalanceerde verhouding tussen zoet-kruidige en pittig-warmende tonen. Het recept is vrij van toevoegingsstoffen en vulmiddelen en bestaat uitsluitend uit biologische kruiden. Daardoor is de mix ideaal voor een pure, bewuste keuken.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de ruwe kruiden kunnen zich subtiele verschillen in aroma voordoen, bijvoorbeeld bij peper, paprika of kaneel. Door gestandaardiseerde verwerkingsstappen zorgt Biova er echter voor dat smaak en kwaliteit van de kruidenmix constant blijven. De combinatie van hele en gemalen bestanddelen zorgt bovendien voor een gelijkmatige verdeling van de aroma’s in het gerecht.Smaak & geurIn de geur ontvouwt zich een warm, kruidig aroma met tonen van kaneel, kruidnagel, peper en anijs. Qua smaak presenteert de Garam Masala zich volmondig, licht zoet-kruidig met een milde scherpte door chili en peper. De mix geeft gerechten diepte zonder ze te overheersen en rondt zowel romige als gebakken gerechten harmonieus af.IngrediëntenBiologische korianderBiologische komijn (gemalen en heel)Biologische paprikaBiologische komijnzaadjesBiologische knoflookBiologische gemberBiologische chiliBiologische kaneelBiologische fenegriekBiologische steranijsBiologische nootmuskaatBiologische foelieBiologische zwarte peperBiologische kruidnagelLet op: Deze kruidenmix bevat fenegriek, dat tot de peulvruchten behoort. Bij een bekende gevoeligheid voor peulvruchten dient de verdraagzaamheid individueel in acht te worden genomen.Mogelijke toepassingenKruiden van Indiase curry’s, dals en stoofschotelsMarinades voor kip, tofu of groenten in yoghurt- of oliemarinadesVerfijning van rijstgerechten, ovengroenten of linzengerechtenProductspecificatieLand van herkomst: verschillende oorsprongslanden, afhankelijk van het kruidKorrelgrootte: mix van gemalen en hele kruidenKleur: warm, roodbruin kruidenpoeder met zichtbare zaadjesGewicht per eenheid: 1,05 kgEenheid: kg

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze fijn afgestemde biologische stollenkruiden van Biova verenigen klassieke kerstgeuren zoals sinaasappel, citroen en kaneel met verfijnde specerijen tot een harmonische kruidenmix. De compositie is afgestemd op traditionele kerststollen en stollengebak en is eveneens geschikt voor winterse desserts. Fruitige citrusnoten verbinden zich met warme, zoet-kruidige nuances tot een uitgebalanceerde smaakbeleving.Kenmerkend is vooral de combinatie van lemon myrtle, bourbonvanille, tonkaboon en nootmuskaatbloesem, die het gebak een fijne, aromatische diepte geeft. De mix wordt gemaakt van geselecteerde biologische ingrediënten en is vrij van toevoegingen. Door de gegranuleerde structuur laat de kruidenmix zich goed doseren en gelijkmatig in het deeg verdelen.Gebruik de biologische stollenkruiden niet alleen voor klassieke kerststollen, maar ook voor stollengebak, winterse cakes, koekjes en feestelijke zoetwaren. Zo geeft u ook crèmes, desserts en warme dranken in een handomdraai een passende Biova-winterkruiding. De veelzijdige kruidenmix helpt u uw bakcreaties qua smaak consistent en aromatisch af te ronden.HerkomstDe kruidenmix wordt in Duitsland ontwikkeld en afgevuld, waardoor een constante Biova-kwaliteit wordt gewaarborgd. De gebruikte specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in verschillende herkomstlanden, passend bij de betreffende planten. Door de zorgvuldige selectie van de grondstoffen ontstaat een aromatisch harmonisch product voor de kerstbakkerij.Teelt / Productie / OogstDe afzonderlijke specerijen zoals kaneel, gember, kardemom of steranijs worden na de oogst voorzichtig gedroogd en afhankelijk van de soort gemalen of grof gebroken. In Duitsland vindt vervolgens het precieze mengen van de biologische ingrediënten plaats volgens een strikt gedefinieerd recept. De gegranuleerde respectievelijk grove structuur ondersteunt een goede verdeling in het deeg en vergemakkelijkt de dosering in bulk- en eindverpakkingsvarianten.BijzonderhedenDe combinatie van klassieke kerstkruiden en frisse citrusnoten maakt deze mix bijzonder veelzijdig. Lemon myrtle accentueert het aroma van sinaasappel en citroen, terwijl bourbonvanille, tonkaboon en nootmuskaatbloesem zorgen voor een fijne, warme zoetheid. In vergelijking met eenvoudige stollenkruiden biedt deze Biova-mix een duidelijk complexere aromalaag.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van het herkomstland van de afzonderlijke specerijen kunnen nuances in scherpte, zoetheid en citrusfrisheid optreden, die in de blend bewust worden uitgebalanceerd. De verwerking in Duitsland maakt een constante kwaliteit en een gecontroleerde korrelgrootte mogelijk. Zo ontstaat een kruidenmix die zowel geschikt is voor ambachtelijke bakkerijen als voor de thuiskeuken.Smaak & geurIn de geur domineren warme kersttonen van kaneel, kruidnagel en steranijs, begeleid door een fijne vanillenoot. In de mond verbinden fruitige sinaasappelschil en citroenschil zich met de lichte scherpte van gember en de florale noot van lemon myrtle. Nootmuskaat, macis en tonkaboon ronden het profiel af en zorgen voor een volle, winterse smaak.IngrediëntenBiologische sinaasappelschilBiologische citroenschilBiologische gemberBiologische lemon myrtleBiologische bourbonvanilleBiologische kardemomBiologische kaneelBiologische macis (nootmuskaatbloesem)Biologische kruidnagelBiologische nootmuskaatBiologische tonkabonenBiologische steranijsLet op: Tonkabonen bevatten van nature voorkomend coumarine. Personen die gevoelig reageren op coumarine, dienen de consumptiehoeveelheid in acht te nemen.Mogelijke toepassingenVoor het kruiden van kerststollen, stollengebak en gevlochten gistbroodVoor winterse desserts zoals crèmes, pudding, gebakken appel of crumbleAls aromatische toevoeging in koekjes, peperkoek en feestelijke cakesProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grofKleur: natuurlijke, bruin-gouden kruidenmixGewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per kg bulkwaarProducttype: biologische kruidenmix voor kerstgebak

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de biologische rodekool-kruidenbereiding van Biova verandert u klassieke rodekool in een aromatisch, fijn afgestemd bijgerecht. De mix verenigt Duits kruidenvakmanschap met geselecteerde biologische ingrediënten zoals balsamicozout, walnoot-rookzout en winterse specerijen. Visueel zorgen hibiscusbloemen en sinaasappelschillen voor een appetijtelijke, warme kleur- en geurtoon.De zorgvuldig gegranuleerde kruidenbereiding is als praktische bulkwaar ideaal voor keuken, gastronomie en ambachtelijke productie. Geroosterde uien, dadelzoet en grof gemalen peper zorgen voor een uitgebalanceerde smaak, terwijl Biova let op een zachte verwerking en een harmonieuze receptuur. De grove structuur vergemakkelijkt het doseren en verdeelt zich gelijkmatig in de rodekool.Of het nu gaat om klassieke rodekool bij braadstuk en goulash, frisse rodekoolsalade of creatieve rauwkostgerechten – met deze biologische rodekool-kruidenbereiding bereikt u snel een rond, kruidig aroma. De mix brengt een lichte crunch door gehakte uien en past ook goed bij groentepannen of ovengroenten. Zo gebruikt u het kruidenmengsel veelzijdig in de seizoenskeuken en de moderne keuken.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland ontwikkeld en afgevuld. Biova vertrouwt op zorgvuldig geselecteerde biologische grondstoffen, die afhankelijk van de specerij uit verschillende teeltgebieden afkomstig zijn en in Duitsland tot deze mix worden verwerkt.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden, specerijen en uien zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden de ingrediënten voorzichtig gedroogd, geroosterd, gegranuleerd of grof gemalen en vervolgens in Duitsland tot een homogene bulk-mix verwerkt.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Biova-kruidenbereiding is de combinatie van balsamicozout, walnoot-rookzout en winterse specerijen zoals cassia-kaneel, piment, laurier, tijm, steranijs en peper. Geroosterde en gehakte uien zorgen voor een subtiele roostertoets en textuur. De grove korrelgrootte maakt de mix bijzonder gebruiksvriendelijk voor grotere hoeveelheden.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de afzonderlijke biologische specerijen kunnen nuances in aroma en kleur ontstaan, die de mix zijn natuurlijke authenticiteit geven. De verwerking in Duitsland garandeert een constante kwaliteit, een schone granulatie en een op bulkwaar afgestemde receptuur.Smaak & geurIn de smaak ontmoeten zoet-kruidige tonen van dadelzoet, kaneel en piment een fijne zurigheid van het balsamicozout. Rokerige accenten van het walnoot-rookzout en kruidaroma’s van tijm en laurier ronden het profiel af. De geur is warm, licht fruitig door sinaasappelschillen en hibiscusbloemen en doet denken aan de klassieke winterkeuken.IngrediëntenBiologische uien, geroosterdBiologische sinaasappelschillenBiologisch walnoot-rookzoutBiologische dadelzoetBiologisch uiengranulaatBiologisch balsamicozoutBiologische hibiscusbloemenBiologische peper, grof gemalenBiologische cassia-kaneelBiologische laurierbladerenBiologische tijmBiologische steranijsBiologische pimentMogelijke toepassingenKruiden van gekookte of gestoomde rodekool als bijgerecht bij braadstuk, goulash of stoofgerechtenBereiding van rodekoolsalade, warm of koud, met fruitige componenten zoals appel of sinaasappelVerfijning van rauwkostsalades, bijv. met wortel, selderij of rode biet, evenals groentepannenProductspecificatieLand van oorsprong: Duitsland (productie)Korrelgrootte: gegranuleerd / grof gemalen / grofKleur: overwegend roodbruin met kruiden- en specerijenbestanddelenProducttype: Biologische kruidenbereiding voor rodekoolVerpakkingsvorm: bulkwaar, los per kgGewicht per eenheid: 1,0 kg per eenheid (kg)

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische vanillesuiker van Biova verenigt fijne rietsuiker, delicate poedersuiker en aromatische bourbonvanille uit Madagaskar tot een harmonische kruidenmengeling. De lichte, fijn-vlokkige textuur laat zich goed doseren en verdeelt zich gelijkmatig in deeg en crèmes. Zo ontstaat een natuurlijke vanillegeur die klassieke en moderne desserts afrondt.Door de combinatie van rietsuiker en poedersuiker ontwikkelt zich een bijzonder intense vanillesmaak, die zonder kunstmatige aroma’s tot stand komt. De zorgvuldige selectie van de ingrediënten en de zachte verwerking bij Biova zorgen voor een constante kwaliteit in een uitvoering die geschikt is als bulkwaar. De fijn afgestemde korrelgrootte vergemakkelijkt de verwerking zowel in de professionele keuken als in particuliere huishoudens.Of het nu voor cakes, taarten, desserts of warme dranken is – deze biologische vanillesuiker is veelzijdig inzetbaar en brengt snel en eenvoudig een fijne vanille-aroma in uw recepten. Ook klassiek gebak zoals vanillekipferl, wafels of pannenkoeken profiteert van de uitgebalanceerde kruidenmengeling. Zo integreert u hoogwaardige vanillesuiker van Biova moeiteloos in uw dagelijks gebruik.HerkomstDe kruidenmengeling wordt in Duitsland geproduceerd, waarbij de gebruikte bourbonvanille traditioneel uit de teeltgebieden van Madagaskar afkomstig is. Het gematigde klimaat en de hoge kwaliteitsnormen in Duitsland maken een zorgvuldige verwerking van de geïmporteerde vanille mogelijk. Zo ontstaat een product dat de herkomstaroma’s van de vanille met Duitse productie-expertise verbindt.Teelt / Productie / OogstDe bourbonvanille wordt in een tropisch klimaat geteeld en na de oogst voorzichtig gedroogd en gemalen. In Duitsland worden biologische rietsuiker en biologische poedersuiker homogeen gemengd met de gemalen vanille. De productie vindt plaats als fijn-vlokkige bulkwaar, die goed kan worden opgeslagen en in verschillende eenheden kan worden afgevuld.BijzonderhedenKenmerkend is de combinatie van rietsuiker en poedersuiker, die het vanillegehalte optimaal draagt en het aroma gelijkmatig verdeelt. De mengeling komt zonder extra aroma’s of kleurstoffen en vertrouwt op de natuurlijke intensiteit van de bourbonvanille. De fijne korrelgrootte zorgt ervoor dat de suiker zich snel oplost en er geen grove kristallen in het eindproduct achterblijven.Verschillen in herkomst en verwerkingBourbonvanille uit Madagaskar staat bekend om haar warme, volle aroma en verschilt duidelijk van vanille uit andere herkomstlanden. Door de verwerking in Duitsland kan Biova de mengeling precies afstemmen op de gewenste zoetheid en aromaintensiteit. Zo ontstaat een vanillesuiker die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudige suikermengsels met synthetisch aroma.Smaak & geurIn de smaak toont zich een fijne, uitgebalanceerde zoetheid met een duidelijk waarneembare, natuurlijke vanilletoets. De geur doet denken aan klassieke bourbonvanille met warme, licht romige nuances. In gebak en desserts komt het vanille-aroma aangenaam naar voren zonder andere ingrediënten te overheersen.IngrediëntenBiologische rietsuikerBiologische poedersuikerBiologische bourbonvanille, gemalenMogelijke toepassingenVoor het aromatiseren van cakes, taarten, gebak en vanillekipferlVoor desserts, crèmes, puddingen en zoete sauzenVoor het verfijnen van pannenkoeken, wafels, muesli of warme drankenProductspecificatieLand van oorsprong: DuitslandKorrelgrootte: fijn / vlokkigKleur: licht, zacht crèmekleurigGewicht per eenheid: 1,05 kg per kgProducttype: Levensmiddel / kruidenmengeling (geschikt als bulkwaar)

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBio Five Spice is een klassieke Chinese kruidenmix die zoete, pittige en warme aroma's harmonieus verenigt. Het fijn gemalen, bruine mengsel van kaneel, zwarte peper, steranijs, venkel en kruidnagel brengt authentieke Aziatische smaak in uw keuken. Bij Biova ontvangt u deze bulkwaar in constant hoge biologische kwaliteit.De compositie van vijf biologische specerijen wordt zorgvuldig op elkaar afgestemd, zodat geen enkel bestanddeel domineert en er een rond, uitgebalanceerd smaakprofiel ontstaat. Door de fijne / vlokkige maling laat de mix zich zeer goed doseren en gelijkmatig verdelen. Biova let bij de keuze van de grondstoffen op gecontroleerde biologische teelt en een zorgvuldige verwerking.In de Aziatische keuken is Bio Five Spice een veelzijdige begeleider voor vlees-, vis- en groentegerechten. Gebruik de kruidenmix voor wokgerechten, marinades of om sauzen en soepen af te ronden. Zo tovert u met weinig moeite authentieke Aziatische aroma's in uw lievelingsgerechten.HerkomstDe kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De afzonderlijke biologische specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde, ecologische teelt in geschikte teeltregio's en worden voor Biova tot een uitgebalanceerde mix verwerkt.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte specerijen zoals kaneel, peper, steranijs, venkel en kruidnagel worden volgens ecologische richtlijnen geteeld en voorzichtig geoogst. Aansluitend worden ze gereinigd, gedroogd, gemalen en in Duitsland tot een homogene, fijne / vlokkige bulk-mix gecombineerd.BijzonderhedenKenmerkend voor Bio Five Spice is de combinatie van zoet-warme en peperig-pittige tonen in één enkele mix. Door de bulkvariant is het product ideaal voor keukens met een hoger verbruik of voor eigen herverpakking. De zorgvuldige afstemming van de vijf componenten zorgt voor een consistent aroma in elke eenheid.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van het herkomstland van de afzonderlijke specerijen kunnen nuances in het aroma optreden, bijvoorbeeld bij kaneel of peper. De verwerking in Duitsland waarborgt echter een constante receptuur en kwaliteit, zodat u met elke batch een vergelijkbare smaakbeleving krijgt.Smaak & geurIn de smaak toont de mix een warme zoetheid van kaneel en venkel, aangevuld met de karakteristieke dropnoot van steranijs. Zwarte peper en kruidnagel brengen scherpte en kruidigheid in. De geur is intens, aromatisch en doet direct denken aan de Chinese en algemeen Aziatische keuken.IngrediëntenBiologische kaneelBiologische zwarte peperBiologische steranijsBiologische venkelzaadBiologische kruidnagelMogelijke toepassingenKruiden van vleesgerechten zoals spareribs, kip of gegrild vleesVerfijnen van wok- en roerbakgerechten met groenten of tofuAromatiseren van Aziatisch geïnspireerde sauzen, fonds en marinadesProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandMaling: Fijn / vlokkigKleur: Bruin tot donkerbruinProducttype: Levensmiddel / kruidenmix (bulkwaren)Eenheid: 1,05 kg per kg-eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingMet de Bio Asia Pan van Biova geeft u wok- en roerbakgerechten in een handomdraai een authentiek Aziatisch aroma. De uitgebalanceerde biologische kruidenbereiding combineert aromatische knoflook, paprika, tomaat en fijne wortelgroenten met typische Aziatische specerijen. Een frisse citrustoets door lemon myrtle rondt de smaak harmonieus af.Alle ingrediënten van de Bio Asia Pan zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden zorgvuldig verwerkt tot een grove, goed doseerbare mix. Gember, zwarte peper en chili zorgen voor een aangename, pittige scherpte zonder andere aroma’s te overheersen. De receptuur is veelzijdig inzetbaar en geschikt voor zowel de creatieve dagelijkse keuken als voor grotere bulktoepassingen in de gastronomie.Of het nu gebakken rijst, Aziatische noedels, kleurrijke groentepannen of bowls zijn – met deze biologische kruidenbereiding van Biova maakt u in korte tijd aromatische gerechten. Strooi de mix direct in de pan of roer hem door sauzen en marinades. Zo ontstaan in een handomdraai afwisselende Azië-creaties met een kloppend, kruidig-fris smaakprofiel.HerkomstDe Bio Asia Pan wordt in Duitsland geproduceerd en daar volgens strenge kwaliteitsnormen gemengd en afgevuld. De gebruikte kruiden, specerijen en groentecomponenten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in verschillende oorsprongslanden. Door de productie in Duitsland kan Biova een constante kwaliteit en zorgvuldige controle van de grondstoffen garanderen.Teelt / Productie / OogstDe plantaardige ingrediënten worden na de oogst voorzichtig gedroogd en afhankelijk van de component gegranuleerd of grof gesneden. Aansluitend worden ze in een gestandaardiseerd bulkproces tot een homogene kruidenbereiding gemengd. De grove korrelgrootte zorgt ervoor dat de aroma’s zich tijdens het bakken optimaal ontwikkelen en dat de mix goed zichtbaar op het gerecht blijft.BijzonderhedenKenmerkend voor deze kruidenbereiding is de combinatie van klassieke Aziatische specerijen met lemon myrtle, die voor een frisse, citroenachtige noot zorgt. De mix is gegranuleerd respectievelijk grof, waardoor hij zich gemakkelijk laat doseren en in roerbakgerechten een aantrekkelijke uitstraling biedt. Als bulkwaren is hij zowel geschikt voor particuliere voorraad als voor professionele keukens.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomstregio van de afzonderlijke biologische grondstoffen kunnen nuances in scherpte, zoetheid en etherische oliën ontstaan, die het eindproduct een natuurlijke variatie geven. Door de verwerking en eindmenging in Duitsland zorgt Biova er toch voor dat het smaakprofiel van de Bio Asia Pan constant blijft. De gegranuleerde respectievelijk grove structuur verschilt duidelijk van fijn gemalen kerriepoeders en biedt meer textuur in het gerecht.Smaak & geurIn de geur toont de Bio Asia Pan een kruidige knoflook- en paprikanoot, begeleid door warme accenten van steranijs, venkel en kardemom. In de mond verbinden de milde zoetheid van tomaat en wortel zich met de pittige scherpte van chili, gember en zwarte peper. De lemon myrtle brengt een frisse, citrusachtige component in, die bijzonder goed harmonieert met groente-, rijst- en noedelgerechten.IngrediëntenBiologische knoflookZoutBiologische chiliBiologische tomatenBiologische paprikaBiologische wortelBiologische fenegriekBiologische korianderBiologische kurkumaBiologische pastinaakBiologische zwarte peperBiologische gemberBiologische steranijsBiologische kardemomBiologische venkelBiologische lemon myrtleBiologische korianderblaadjesBiologische sinaasappelschillenLet op: Bevat fenegriek en koriander. Kan worden verwerkt in bedrijven waar ook glutenbevattende granen, sesam, soja, noten of andere allergenen voorkomen.Mogelijke toepassingenKruiden van gebakken rijst, Aziatische noedelgerechten en wokgroentenVerfijnen van sauzen, curry’s, soepen en stoofschotels met een Aziatische toetsOp smaak brengen van bowls, linzen- en couscousgerechten of marinades voor vlees en visProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grofKleur: overwegend geel-rood met zichtbare kruiden- en groentestukjesProducttype: biologische kruidenbereiding voor Aziatische gerechtenVerpakkings­eenheid: 1,05 kg bulkwaren per eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische munt-suiker van Biova is een fijne, lichtgroene kruidenmengeling van biologische rietsuiker, biologische poedersuiker en aromatische biologische pepermunt uit Duitsland. De fijn poederige, licht vlokkige structuur lost snel op en geeft gerechten en dranken een frisse muntsmaak. Qua uiterlijk doet de mengeling denken aan fijne poedersuiker met een subtiel kruidenaandeel.Door de combinatie van rietsuiker en poedersuiker ontstaat een uitgebalanceerde zoetheid die het intense pepermuntpoeder harmonieus draagt. De zorgvuldige selectie van de biologische ingrediënten en de zachte verwerking zorgen voor een constante kwaliteit. Als bulkwaar is de munt-suiker ideaal voor de professionele keuken, horeca en ambachtelijke producenten.Of het nu gaat om dessert, warme drank of creatieve keuken – met deze biologische munt-suiker van Biova verfijnt u in een handomdraai yoghurt, ijs, gebak, thee of cocktails. De kruidenmengeling kan zowel koud als warm worden gebruikt en is daarmee een veelzijdige begeleider voor alledag. Zo ontstaan in een mum van tijd frisse limonades, muntsorbets of aromatische pralinevullingen.HerkomstDe gebruikte biologische ingrediënten voor de munt-suiker zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt, de kruidenmengeling wordt in Duitsland verwerkt. De pepermunt ontwikkelt in gematigde klimaatzones zijn typische, heldere aroma. Door de productie in Duitsland kunnen constante kwaliteitsnormen en korte transportwegen worden gegarandeerd.Teelt / Productie / OogstDe pepermunt voor deze kruidenmengeling wordt volgens biologische richtlijnen geteeld en op het optimale rijpheidstijdstip geoogst. Na het drogen wordt deze tot fijn pepermuntpoeder vermalen en homogeen gemengd met biologische rietsuiker en biologische poedersuiker. De fijne / vlokkige korrel zorgt ervoor dat de munt-suiker goed te doseren en gelijkmatig te verdelen is.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Biova-kruidenmengeling is de combinatie van twee suikersoorten met intens pepermuntpoeder in biologische kwaliteit. De uitvoering als bulkwaar is vooral interessant voor grootverbruikers en professionele gebruikers. In vergelijking met gewone suiker biedt de munt-suiker een direct geïntegreerde frisheidscomponent, zonder dat extra aroma’s of siropen nodig zijn.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de pepermunt kunnen nuances in het aroma optreden tussen een eerder zoete en een krachtige, koele muntsmaak. Door de verwerking en het afvullen in Duitsland zorgt Biova ervoor dat de kruidenmengeling een stabiel smaakprofiel en een constante fijne / vlokkige consistentie heeft. Zo blijft de munt-suiker in verschillende partijen goed reproduceerbaar inzetbaar.Smaak & geurIn de smaak gaat een aangename, niet opdringerige zoetheid samen met een heldere, frisse pepermuntnoot. De munt-suiker werkt verkoelend en verkwikkend zonder bitter te zijn. In de neus toont zich een typische, intense pepermuntgeur, die vooral in warme dranken en desserts duidelijk naar voren komt.IngrediëntenBiologische rietsuikerBiologische poedersuikerBiologische pepermuntMogelijke toepassingenVoor het zoeten en aromatiseren van desserts, ijs, crèmes, yoghurt en kwarkVoor dranken zoals thee, limonade, ijsthee, cocktails, siroop of cold chocolateVoor het verfijnen van taarten, gebak, pralinevullingen en creatieve saladedressingsProductspecificatieLand van oorsprong: Duitsland (verwerking)Korrelgrootte: fijn / vlokkigKleur: licht, suikerwit met groenige muntdeeltjesProducttype: biologische kruidenmengeling / munt-suikerVerpakkingsvorm: bulkwaar in zakGewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per kg

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDe biologische courgette-kruidenbereiding van Biova brengt zomerse lichtheid in uw keuken. De mix combineert fijne kruiden met aromatisch balsamicozout en geeft courgetegerechten een appetijtelijke kleur en een uitgebalanceerd aroma. De grove, korrelige structuur is ideaal om zowel voor als na het garen te kruiden.Geselecteerde biologische ingrediënten zoals kervel, bieslook, peterselie en zwarte peperkorrels worden voorzichtig verwerkt om hun natuurlijke aroma te behouden. Hibiscusbloemen, sinaasappelschillen en tomatenvlokken zorgen voor een fruitige frisheid, terwijl ui, knoflook en nootmuskaat de kruidenmix diepte geven. De kwaliteit van de Biova bulkwaar maakt een economisch gebruik in keuken, horeca en delicatessenproductie mogelijk.Of het nu gaat om courgettekoekjes, gegrilde groenteschijven of een fijne courgettesoep – de biologische courgette-kruidenbereiding ondersteunt u bij het snel en harmonieus op smaak brengen. Ze past ook goed bij komkommer, aubergine, spruitjes of antipasti en kan flexibel in pan, oven en op de grill worden gebruikt. Zo verfijnt u met één mix veelzijdige groentegerechten zonder talloze afzonderlijke kruiden in huis te hoeven hebben.HerkomstDe biologische courgette-kruidenbereiding wordt in Duitsland ontwikkeld en afgevuld. De receptuur is afgestemd op de lichte, Europese zomerse keuken en is geïnspireerd op mediterrane aroma’s. Door de productie in Duitsland kan Biova een constante kwaliteit en een zorgvuldige selectie van grondstoffen garanderen.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden, groenten en specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden de grondstoffen voorzichtig gedroogd, gesneden of gekorreld en vervolgens tot een homogene kruidenbereiding gemengd. De grove korrelgrootte zorgt ervoor dat de aroma’s zich tijdens het garen gelijkmatig ontwikkelen en visueel zichtbaar blijven.BijzonderhedenKenmerkend voor deze Biova-mix is het gebruik van biologisch balsamicozout, dat wordt gemaakt van zoutvlokken en biologische balsamicoazijn. In combinatie met hibiscus en citrusnoten ontstaat een fijn fruitige, licht zure nuance die courgette en andere groenten frisheid geeft. Als bulkwaar is de kruidenbereiding bijzonder interessant voor grotere keukens en wederverkopers.Verschillen in herkomst en verwerkingTerwijl eenvoudige courgettekruiden vaak alleen uit kruiden bestaan, combineert deze variant verschillende groentevlokken, kruiden en specerijen met een verfijnd zout. De verwerking tot een korrelige mix maakt een goede doseerbaarheid en hechting aan de groente mogelijk. De productie in Duitsland waarborgt daarbij een consistente receptuur en gecontroleerde verwerkingsstappen.Smaak & geurIn de geur presenteert de kruidenbereiding zich aromatisch-kruidig met lichte ui- en knoflooktonen en een fruitige component van tomaat, sinaasappel en citroen. In de smaak komen milde kruidigheid, subtiele zuren van het balsamicozout en een fijne scherpte van zwarte peper samen. De mix benadrukt de eigen smaak van courgette zonder deze te overheersen.IngrediëntenBiologisch balsamicozout (zoutvlokken 98 %, biologische balsamicoazijn 2 % (biologische wijnazijn, biologische gekookte druivenmost))Biologische uiBiologische tomatenBiologische peterselieBiologische sinaasappelschillenBiologische hibiscusBiologische kervelBiologische knoflookBiologische zwarte peperBiologische citroenschillenBiologische bieslookBiologische nootmuskaatMogelijke toepassingenCourgette en aubergine marineren vóór het grillen of bradenCourgettekoekjes, courgettesoep of courgettespaghetti op smaak brengenGroentepannen, antipasti, komkommer- of spruitjesgroente kruidenProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: gekorreld / grof gemalen / grofKleur: bont, met zichtbare kruiden- en groentevlokkenProducttype: biologische kruidenbereiding voor groentenVerpakkingsvorm: bulkwaar in kg-verpakkingGewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per kg-eenheid

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingBiologische aardbeisuiker van Biova is een fijne kruidenmengeling van aromatisch biologisch aardbeienpoeder en biologische rietsuiker. De mix geeft zoete gerechten, desserts en dranken een intense smaak van rijpe aardbeien. Door de zacht rozige kleur en de fijne / vlokkige structuur laat de suiker zich gemakkelijk doseren en decoratief gebruiken.Dankzij de zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten en de zachte verwerking ontstaat een product met een stabiel aroma en constante kwaliteit. De mengeling is vrij van toevoegings- en conserveermiddelen en is ideaal voor de creatieve, natuurlijke keuken. Als bulkwaar is de biologische aardbeisuiker bijzonder interessant voor horeca, ambachtelijke producenten en grootverbruikers.Of het nu in yoghurt, over muesli, in pap of als topping voor ijs en gebak is – de biologische aardbeisuiker van Biova biedt talrijke toepassingsmogelijkheden. Ook in aardbeiensauzen, fruitige saladedressings of crèmes kan de kruidenmengeling eenvoudig worden doorgeroerd. Zo brengt u met weinig moeite een fruitig-zomerse aardbeiensmaak in veel van uw recepten.HerkomstDe kruidenmengeling wordt in Duitsland geproduceerd, waarbij het biologische aardbeienpoeder en de biologische rietsuiker zorgvuldig worden geselecteerd en vervolgens zacht worden verwerkt. De combinatie van Europese knowhow en biologische rietsuiker uit Latijns-Amerika zorgt voor een harmonieus smaakprofiel. De productie valt onder strenge kwaliteitsnormen, zoals typisch is voor Biova.Teelt / Productie / OogstDe aardbeien voor het poeder zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden op het optimale rijpheidspunt geoogst. Na de oogst worden ze voorzichtig gedroogd en tot fijn poeder vermalen om kleur en aroma zo goed mogelijk te behouden. De biologische rietsuiker wordt eveneens gewonnen uit biologisch geteeld suikerriet en vervolgens homogeen met het aardbeienpoeder vermengd.BijzonderhedenKenmerkend voor deze biologische aardbeisuiker is de fijne / vlokkige korrel, die een gelijkmatige vermenging in crèmes, deeg en vloeistoffen mogelijk maakt. De mengeling komt zonder kunstmatige aroma’s en vertrouwt uitsluitend op de natuurlijke smaak van de aardbei. Als bulkwaar is zij ideaal voor de productie van eigen dessertcreaties, bakwaren of delicatessen.Verschillen in herkomst en verwerkingDoor de combinatie van biologische rietsuiker uit Latijns-Amerika en in Duitsland verwerkte aardbeien ontstaat een uitgebalanceerde verhouding tussen zoetheid en fruit. De zachte droging en vermaling van het aardbeienpoeder zorgt in vergelijking met grove mengsels voor een fijner mondgevoel en een betere oplosbaarheid. Zo onderscheidt de Biova-mix zich duidelijk van conventionele gearomatiseerde suikers.Smaak & geurDe biologische aardbeisuiker geurt intens naar frisse, zoetrijpe aardbeien en doet denken aan zomerse bessenvelden. In de smaak verbinden de milde zoetheid van de rietsuiker en een fruitige, licht zure aardbeitoon zich met elkaar. De mengeling is zowel geschikt voor subtiele aromatisering als voor duidelijk fruitige resultaten, afhankelijk van de dosering.IngrediëntenBiologische rietsuikerBiologisch aardbeienpoederDe kruidenmengeling bevat volgens de opgegeven ingrediëntenlijst geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivelproducten, soja of sesam.Mogelijke toepassingenVoor het verfijnen van yoghurt, kwark, pap en muesliVoor desserts zoals ijs, crèmes, pudding, griesmeelpap en aardbeiensauzenAls aromatische component in taartvullingen, soesjes en fruitige saladedressingsProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: fijn / vlokkigKleur: zacht rozig tot licht roodachtigProducttype: Levensmiddel / kruidenmengeling (bulkwaar)Gewicht per eenheid: 1,05 kg per kg-eenheidMerk: Biova

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze biologische kruidenbereiding van Biova verenigt fruitige, kruidige en licht rokerige aroma’s tot een harmonieuze jubileummix. De compositie van aardbeipoeder, mango, sinaasappelschillen en fijne kruiden brengt exotische tonen in uw keuken. De mix wordt als grove, gegranuleerde bulkware aangeboden en laat zich goed doseren.Geselecteerde biologische groenten, kruiden en rookzout zorgen voor een uitgebalanceerde combinatie van zoetheid, kruidigheid en een aangename scherpte. De Biova-mix wordt zonder toevoeging van smaakversterkers geproduceerd en is veelzijdig te combineren – ideaal voor een creatieve dagelijkse keuken. Door de gegranuleerde structuur verdeelt het aroma zich gelijkmatig in uw gerechten.Gebruik de biologische kruidenbereiding voor vlees, groenten, peulvruchten of plantaardige alternatieven en geef uw gerechten een exotische diepte. Ook dips, yoghurtsauzen, dressings en smoothies profiteren van de fruitig-pikante noot. Zo zet u met weinig moeite aromatische accenten in warme en koude gerechten.HerkomstDe kruidenbereiding wordt in Duitsland geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten. De grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt uit verschillende herkomstregio’s. In de Biova-productie worden ze verwerkt tot een homogene, hoogwaardige bulkware.Teelt / Productie / OogstGroenten, vruchten en kruiden worden onder ecologische omstandigheden geteeld en voorzichtig gedroogd. Aansluitend worden ze gegranuleerd, gemengd en verfijnd met rookzout op basis van zeezout en beukenrook. De grove korrel vergemakkelijkt het gebruik in de keuken en is ideaal voor bulk- / retailvarianten.BijzonderhedenKenmerkend is de combinatie van aardbei- en mangopoeder met chili, schabzigerklee en pepermunt. Dat geeft de mix een fruitige scherpte met een frisse kruidige noot. De gegranuleerde structuur zorgt voor een goede hechting aan vlees, groenten en tofu.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de biologische ingrediënten kunnen de aroma’s licht variëren, wat de mix een natuurlijke karakterdiepte geeft. De verwerking in Duitsland garandeert een constante kwaliteit en een zorgvuldige afstemming van de afzonderlijke componenten.Smaak & geurIn de geur verbinden zich rokerige tonen van het beukenrookzout met fruitige accenten van aardbei, mango en sinaasappel. In de mond toont zich een kruidige basis van ui, tomaat, knoflook en schabzigerklee, afgerond met chili-scherpte en koele pepermunt.IngrediëntenBiologisch uiengranulaatBiologisch tomatengranulaatRookzout (zeezout, beukenrook)Biologisch knoflookgranulaatBiologische sinaasappelschillenBiologisch mangopoederBiologisch aardbeipoederBiologische pepermuntBiologische chiliBiologische schabzigerkleeMogelijke toepassingenAls allround-kruid voor vlees, groenten, tofu en groene speltpannenVoor het verfijnen van romige soepen, stoofschotels, linzen- en havergerechtenVoor dips, kwark, yoghurt, saladedressings en fruitig-pittige smoothiesProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: gegranuleerd / grof gemalen / grofKleur: bont, met zichtbare kruiden- en groentestukjesGewicht per eenheid: 1,05 kgProducttype: biologische kruidenbereiding, bulkware

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze bio tiramisu-topping is een fijn afgestemde kruidenmix voor klassieke en moderne desserts. De mix combineert aromatische cacao met geselecteerde biologische ingrediënten en brengt Italiaanse flair direct op uw tafel. De bruine, fijne tot vlokkige structuur laat zich gelijkmatig over nagerechten strooien en zorgt voor een harmonieuze finishing touch.Door de combinatie van biologische kokosbloesemsuiker, biologische panela-suiker en geroosterde biologische cacao ontstaat een uitgebalanceerde zoetheid met een subtiele karamelnote. Biologische kaneel, biologische kurkuma, zout in de vorm van zonnevlokken en gemalen biologische tonkabonen ronden de Biova-compositie qua smaak af. De zorgvuldige selectie van de grondstoffen en de zachte verwerking onderstrepen de kwaliteitsnorm van Biova.Gebruik de bio tiramisu-topping klassiek voor tiramisu of als creatieve smaakvolle finishing touch voor vele andere zoete gerechten. De mix is ideaal om desserts, koffiedranken en ijs te bestrooien en geeft ze een harmonieus samenspel van aroma’s. Zo zet u met weinig moeite verfijnde accenten in de eigen keuken.HerkomstDe kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd en volgens Biova-specificatie zorgvuldig samengesteld. De gebruikte grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Door de productie in Duitsland kunnen een constante kwaliteit en een betrouwbare controle van het recept worden gegarandeerd.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte specerijen en suikersoorten worden volgens ecologische standaarden geteeld en zacht verwerkt. Bij de productie worden de ingrediënten gemalen, gemengd en tot een fijne, goed doseerbare kruidenmix verenigd. Het afvullen gebeurt als bulkwaar, ideaal voor gastronomie, ambachtelijke producenten of grootverbruikers.BijzonderhedenKenmerkend voor deze mix is de combinatie van kokosbloesemsuiker, panela en geroosterde cacao, aangevuld met tonkaboon en kurkuma. De bruine kleur en de fijne tot vlokkige korrel zorgen voor een aantrekkelijke uitstraling op desserts. Zonnevlokkenzout geeft de zoetheid een subtiele, smaakbalancerende toets.Verschillen in herkomst en verwerkingTerwijl de grondstoffen uit verschillende teeltregio’s kunnen komen, vinden de receptontwikkeling en eindverwerking bij Biova in Duitsland plaats. De mix wordt zo afgestemd dat hij zich duidelijk onderscheidt van eenvoudige cacaopoeders en een complexer aromaprofiel biedt. De verwerking als fijne/vlokkige bulkwaar vergemakkelijkt het gelijkmatig bestrooien van grotere hoeveelheden.Smaak & geurIn de smaak domineren chocoladeachtige cacaotonen, begeleid door een karamellig suikeraroma en een warme kaneelnuance. Tonkaboon brengt een lichte vanilletoets in, terwijl kurkuma en zout de totale compositie subtiel afronden. De geur is intens, zoet-kruidig en nodigt uit om desserts direct voor het serveren te verfijnen.IngrediëntenBiologische kokosbloesemsuikerBiologische panela-suikerBiologische cacao, geroosterdBiologische kaneelBiologische kurkumaZout (zonnevlokken)Biologische tonkabonenMogelijke toepassingenVoor het bestrooien van klassieke tiramisu en laagjesdessertsAls aromatische topping voor cappuccino, latte macchiato en andere koffiedrankenVoor het verfijnen van ijs, pudding, mousse en romige dessertsProductspecificatieLand van herkomst: Duitsland (productie)Korrelgrootte: fijn / vlokkigKleur: bruinProducttype: Levensmiddel / kruidenmixGewicht per eenheid: 1,05 kg per kg bulkwaar

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze biologische kruidenmix voor gebrande amandelen van Biova brengt het typische kermis- en kerstmarktsfeertje direct in uw keuken. De fijn afgestemde, fijne / vlokkige bulkware uit Duitsland combineert verfijnde biologische specerijen met aromatische suiker tot een harmonische compositie. De geur van kaneel, tonkaboon, macis en steranijs geeft amandelen en andere noten een warme, karamelachtige noot.De zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten worden verwerkt tot een uitgebalanceerde kruidenmix die zich gelijkmatig om de noten legt en zorgt voor een knapperige, aromatische korst. Biova zet in op hoge kwaliteit, transparante herkomst en een receptuur zonder kunstmatige toevoegingen. Dankzij de praktische bulk- / EH-variant is de mix ideaal voor regelmatig gebruik in keuken, ambachtelijke productie of gastronomie.Gebruik de biologische kruidenmix voor gebrande amandelen voor klassieke gebrande amandelen, gebrande noten of als winteraroma in desserts en gebak. Ook appeltaart, appelmoes, rijstpap of griesmeelpap krijgen met deze mix van Biova een fijne, feestelijke kruiding. Zo tovert u met weinig moeite diverse zoete specialiteiten met een authentiek kermis- en jaarmarktskarakter op tafel.HerkomstDe kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. De combinatie van de ingrediënten is gebaseerd op traditionele recepten voor gebrande amandelen, aangepast aan moderne kwaliteitseisen in de biologische sector. Door de productie in Duitsland zijn een constante kwaliteit en gecontroleerde verwerking gewaarborgd.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden de specerijen voorzichtig gedroogd, gereinigd en tot een geschikte korrelgrootte verwerkt. Aansluitend worden suiker en specerijen volgens vast gedefinieerde recepturen gemengd, zodat een homogene, fijne / vlokkige kruidenmix ontstaat die zich goed laat doseren en verwerken.BijzonderhedenDe mix verenigt klassieke kerstkruiden zoals kaneel, kruidnagel en piment met verfijnde componenten zoals tonkaboon, macis en kardemom. Zo ontstaat een gelaagd aroma dat zich duidelijk onderscheidt van eenvoudige suiker-kaneel-mengsels. Als bulkware is het product bijzonder geschikt voor grootverbruikers, ambachtelijke producenten en de creatieve keuken.Verschillen in herkomst en verwerkingTerwijl eenvoudige gekruide suikers vaak alleen uit geraffineerde suiker en één enkele specerij bestaan, combineert deze biologische mix verschillende specerijen uit uiteenlopende teeltgebieden. De verwerking in Duitsland maakt een precieze afstemming van de verhoudingen en een constante kwaliteit van batch tot batch mogelijk. Zo krijgt u een betrouwbaar resultaat bij het karamelliseren van amandelen en noten.Smaak & geurIn de smaak domineren warme, zoet-kruidige tonen van kaneel, tonkaboon en nootmuskaatbloesem, afgerond door de lichte scherpte van peper en de diepte van piment en kruidnagel. De geur doet denken aan de kerstmarkt, vers gebakken wintergebak en gekaramelliseerde noten. De mix geeft gerechten een intense maar uitgebalanceerde kruiding zonder opdringerig te zijn.IngrediëntenBiologische kokospalmsuikerBiologische rietsuikerBiologische kaneelBiologische citroenschillenBiologische pimentBiologische korianderBiologische macis (nootmuskaatbloesem)Biologische steranijsBiologische kardemomBiologische zwarte peperBiologische kruidnagelBiologische nootmuskaatBiologische tonkabonenLet op: Bevat tonkabonen en nootmuskaatkruiden. Kan in verwerkte gerechten samen met noten worden gebruikt.Mogelijke toepassingenBereiding van gebrande amandelen en andere gebrande noten in pan of ketelAromatiseren van appeltaart, appelmoes en wintergebakKruidige verfijning van desserts zoals pudding, griesmeelpap of rijstpap als toppingProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: fijn / vlokkigKleur: licht- tot middenbruin, typisch voor specerijenGewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per eenheid (kg)Producttype: Levensmiddel / kruidenmix (bulkware)

Waar gaat het om / ProductbeschrijvingDeze biologische ovenvis-kruidenmix van Biova is een fijn afgestemde compositie voor visgerechten uit de oven, uit de pan of van de grill. De mix combineert frisse citrusnoten van citroen- en sinaasappelschil met geselecteerde kruiden en specerijen in bio-kwaliteit. Visueel zorgt de donkergroene peterselie voor smakelijke kleuraccenten op het bord.Het uitgebalanceerde recept met gember, lemon myrtle, kurkuma en komijn geeft uw vis een harmonische balans van frisheid, milde scherpte en kruidige diepte. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden voorzichtig verwerkt om aroma en kwaliteit zo goed mogelijk te behouden. Zo krijgt u een praktische kruidenmix als bulkwaar, die ook geschikt is voor de professionele keuken.Of het nu zalm in roomsaus is, snoekbaars uit de pan of kabeljauw uit de oven – met de biologische ovenvis-kruidenmix van Biova kruidt u uw gerechten snel en betrouwbaar. De gegranuleerde structuur laat zich gelijkmatig doseren en is ook geschikt voor ovengroenten, vissoups en sauzen. Zo wordt de bereiding van aromatische visgerechten in het dagelijks leven én voor gasten aanzienlijk eenvoudiger.HerkomstDe biologische ovenvis-kruidenmix wordt in Duitsland ontwikkeld en afgevuld. De zorgvuldige selectie van de grondstoffen volgt strenge kwaliteitscriteria om een constant hoogwaardig product te garanderen. Door de productie in Duitsland kunnen receptuur en verwerking nauwkeurig worden gecontroleerd.Teelt / Productie / OogstDe gebruikte kruiden en specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden ze voorzichtig gedroogd, gereinigd en in de juiste korrelgrootte gegranuleerd of grof gesneden. Aansluitend vindt de nauwkeurige vermenging van de afzonderlijke componenten plaats, voordat de kruidenmix als bulkwaar wordt afgevuld.BijzonderhedenKenmerkend voor deze mix is de combinatie van lemon myrtle, gember en citrusschillen, die het visgerecht een frisse, licht fruitige noot geeft. Peterselie, kurkuma, komijn en zwarte peper zorgen voor kruidige diepte en een aantrekkelijke uitstraling. De grove, gegranuleerde structuur ondersteunt een gelijkmatige verdeling over visfilets en groenten.Verschillen in herkomst en verwerkingAfhankelijk van de herkomst van de afzonderlijke biologische specerijen kunnen zich fijne nuances in het aroma voordoen, die door de gestandaardiseerde Biova-receptuur worden uitgebalanceerd. De verwerking als gegranuleerde respectievelijk grove mix verschilt duidelijk van fijne poedermengsels en is bijzonder geschikt voor oven- en grillgerechten. Door de productie in Duitsland blijft de kwaliteit over verschillende partijen heen stabiel.Smaak & geurIn de smaak presenteert de mix zich fris-citrusachtig met een milde, aangename scherpte door gember en peper. Kurkuma, komijn en fenegriek brengen een licht aardse, kruidige component in, terwijl peterselie voor kruidige frisheid zorgt. De geur is aromatisch, met duidelijk waarneembare citrusnoten en een warme kruidenbasis.IngrediëntenBiologische knoflookBiologische sinaasappelschillenBiologische citroenschillenBiologische peterselieBiologische gemberBiologische lemon myrtleBiologische kurkumaBiologische komijnBiologische zwarte peperBiologische fenegriekMogelijke toepassingenKruiden van ovenvis zoals zalm, kabeljauw of snoekbaarsVerfijnen van gegrilde vis en vis uit de panAromatiseren van ovengroenten, vissoups en sauzenProductspecificatieLand van herkomst: DuitslandKorrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grofKleur: overwegend geel-groen met zichtbare kruidenstukjesGewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per kg bulkwaarProducttype: biologische kruidenmix voor visgerechten