Biologische Afrikaanse linzenkruiden melange

Productbeschrijving

De biologische Afrikaanse linzenkruiden van Biova zijn een fijn uitgebalanceerde kruidenmix voor linzen, bonen en kikkererwten met een warme, kruidige en fruitige smaak. De kleurrijke melange combineert Afrikaans geïnspireerde aroma’s met een subtiele zoetheid.

Zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten zoals komijn, paprika, tomaat en wortelgroenten worden bij Biova zacht verwerkt en gelijkmatig gemengd. Zo ontstaat een goed doseerbare kruidenbereiding zonder toegevoegde smaakversterkers of antiklontermiddelen.

Breng met deze linzenkruiden snel extra diepte in soepen, dal, stoofschotels of linzensalades. Ook vegan en vegetarische roerbakgerechten krijgen hiermee een harmonische kruiding met Afrikaanse touch.

Herkomst

De kruidenbereiding wordt in Duitsland geproduceerd volgens de Biova kwaliteitsnormen. De gebruikte biologische ruwe specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde herkomstregio’s.

Teelt / Productie / Oogst

Komijn, paprika, koriander en chili worden in hun landen van herkomst biologisch geteeld, voorzichtig gedroogd en gemalen. In Duitsland mengt Biova alle componenten nauwkeurig en worden ze aromavriendelijk afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van kruidigheid, fruitigheid en fijne zoetheid in een Afrikaans geïnspireerd recept. Rode biet, dadel en sinaasappelschil geven de Biova-melange diepte en een opvallende roodachtige kleur.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot veel conventionele linzenkruiden gebruikt deze biologische kruidenbereiding uitsluitend grondstoffen uit de biologische landbouw. De productie in Duitsland zorgt voor een constante receptuur, korte kwaliteitsroutes en het vermijden van additieven.

Smaak & geur

In de geur presenteert de melange zich warm en kruidig met tonen van komijn, paprika en tomaat en een lichte kruidige frisheid. In de smaak komen fruitige accenten van rode biet en sinaasappel naar voren, een subtiele dadelzoetheid en een middelmatige, aangenaam pittige scherpte.

Ingrediënten

Alle ingrediënten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt, tenzij anders vermeld.

• Biologische komijn
• Biologisch paprikagranulaat
• Biologisch tomatengranulaat
• Biologisch wortelgranulaat
• Biologisch rodebietenpoeder
• Zonnevlokkensalz
• Biologisch dadelpoeder
• Biologische sinaasappelschillen
• Biologische korianderzaad
• Biologisch uiengranulaat
• Biologisch knoflookgranulaat
• Biologische karwijzaad
• Biologisch paprikapoeder
• Biologische bieslook
• Biologische Rechi chili
• Biologische cayennepeper
• Biologische steranijs
• Biologische macis
• Biologisch kruidnagelpoeder
• Biologische korianderblad
• Biologische peterselie
• Biologisch gemberpoeder

Toepassingen

• Kruiden van linzensoep, linzen-dal en linzenstoof
• Op smaak brengen van linzensalade, bonen- en kikkererwtengerechten
• Gebruik in marinades, dressings en vegan roerbakgerechten

Productspecificatie

• Land van productie: Duitsland (productie)
• Producttype: Biologische kruidenbereiding voor peulvruchten
• Gewicht per eenheid: zak van 1,0 kg