Økologisk persille, grovt kuttet, Naturland, granulert – fra Tyskland

Produktbeskrivelse

Oppdag økologisk persille fra Naturland-sertifisert dyrking i Tyskland, skånsomt tørket og grovt kuttet. Den intenst grønne, granulerte strukturen gir friske, urteaktige toner til storkjøkken og næringsmiddelproduksjon.

Takket være skånsom foredling hos Biova bevares det typiske aromaet av økologisk persille konsentrert, og varen er tilgjengelig som granulert storforpakning i jevn kvalitet hele året. Den grove kornstørrelsen gir god flyteevne og en jevn fordeling i sluttproduktet.

Enten det er i supper, gryteretter og sauser eller i kalde retter som dipper, dressinger og pålegg – det tørkede persillebladverket kan brukes svært allsidig. Også som visuelt dryss på potetretter, grønnsakspanne eller salater setter den grønne urteblandingen diskrete, friske aksenter.

Opprinnelse

Persillen kommer fra Tyskland, der et temperert klima gir jevn vekst og en balansert aromautvikling. Korte avstander fra åker til foredling hos Biova sikrer en transparent og sporbar opprinnelse i tråd med Naturland-standarden.

Dyrking / Produksjon / Høsting

I økologisk landbruk dyrkes persillen uten syntetiske plantevernmidler og uten mineralbasert nitrogengjødsel. Etter høsting blir bladene skånsomt tørket, grovt kuttet og fylt som granulert storforpakning i praktiske enheter for profesjonell bruk.

Egenskaper

Denne persillen fra Biova kombinerer Naturland-sertifisert økologisk kvalitet med en grov, granulataktig og kuttet struktur. Kornstørrelsen gir enkel dosering i store forpakninger og en synlig urteprofil i supper, sauser og ferdigretter.

Opprinnelse og bearbeiding

Persille fra tyske dyrkingsområder har en fint krydret, harmonisk aroma med friske, grønne noter. Sammenlignet med finmalt vare gir den kuttede, granulerte varianten mer tyggemotstand, tydelig bladstruktur og en mildt fordelt smak – ideell for restaurant, storkjøkken og småskalaprodusenter.

Smak og aroma

Det tørkede persillebladverket dufter behagelig urteaktig med tydelige, grønne nyanser. På smak er den økologiske persillen mildt krydret, løfter en rekke retter og lar råvarenes egenaroma komme tydelig frem.

Bruksområder

• Til smaksetting av supper, gryteretter, kraft og sauser i restaurant og storkjøkken
• Som urtetilsetning i dipper, dressinger, pålegg og ferdigprodukter
• Til å strø over potetretter, grønnsakspanne, korn- og salatretter like før servering

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland
• Kornstørrelse: granulert, grovt kuttet, storforpakning
• Farge: grønn