Økologisk African Rub krydderblanding Limited Edition

Produktbeskrivelse

Økologisk African Rub er en afrikanskinspirert krydderblanding som kombinerer kraftige urter, utvalgte krydder og en mild varme til en balansert rub. Den gir kjøtt, grønnsaker og plantebaserte alternativer en fyldig og karakteristisk smak.

Oppskriften er utviklet av Biova i Tyskland, bearbeidet i økologisk kvalitet og uten unødvendige tilsetninger. Slik får du en jevnt høyverdig krydderblanding som er et pålitelig og allsidig tilskudd på kjøkkenet.

Bruk blandingen som tørr marinade, som base for krydderoljer eller til å smaksette rettene helt til slutt ved bordet. Enten det er grillmat, ovnsbakte grønnsaker, gryteretter eller kreative bowls – Økologisk African Rub kan doseres fleksibelt og tilpasses din smak.

Opprinnelse

Krydderblandingen mikses og pakkes i Tyskland etter Biovas kvalitetsstandarder. De økologiske råvarene kommer fra kontrollert økologisk dyrking i utvalgte opprinnelsesland.

Dyrking / Produksjon / Høsting

De enkelte økologiske krydderne tørkes skånsomt, renses og males eller grovknuses avhengig av type. Deretter blandes de homogent etter Biovas oppskrift og pakkes i poser på en måte som bevarer aromaen.

Egenskaper

Økologisk African Rub kombinerer typiske aromaer fra afrikanskinspirerte rubs med sertifisert økologisk kvalitet. Blandingen er lett å dosere og passer både til raske hverdagsretter og mer avanserte BBQ-oppskrifter.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av opprinnelsen til de enkelte krydderne kan det forekomme små variasjoner i styrke og aroma. Takket være sentral bearbeiding i Tyskland sikrer Biova likevel en jevnt balansert smak.

Smak og aroma

I duften oppleves krydderblandingen som krydret, lett røkt og urtepreget. Ved tilberedning utvikles fyldige, pikante og mildt sterke toner med en rund og intens aroma.

Ingredienser

Det foreligger foreløpig ingen detaljert ingrediensliste for denne krydderblandingen, derfor oppgis ikke oppskriften i enkeltdeler her. Det er en klassisk, afrikanskinspirert økologisk kryddermiks basert på utvalgte urter og krydder.

Merk: I krydderblandinger kan det av teknologiske årsaker ikke utelukkes spor av typiske lager- og produksjonsstoffer som sennep, selleri eller sesam.

Bruksområder

• Brukes som tørr rub til grillkjøtt, fjørfe eller plantebaserte grillalternativer
• Røres ut i olje og brukes som marinade til ovnsbakte grønnsaker eller grillspyd
• Smaksett gryteretter, supper, bowls eller risretter helt til slutt

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: Tyskland (produksjon av blandingen)
• Kornstørrelse: fin til grov, avhengig av enkeltkrydder
• Farge: varm, rødbrun krydderblanding
• Vektenhet: 1,0 kg per pose