Kystens urtesalt – kryddersalt

Produktbeskrivelse

Dette kystinspirerte urtesaltet kombinerer fint salt med utvalgte urter til et balansert kryddersalt for hverdagsmatlaging. Det passer spesielt godt til å runde av fisk, grønnsaker og lette retter med en aromatisk, urtepreget smak.

Den harmoniske blandingen er nøye satt sammen av Biova og gjør det enkelt å dosere både salt og urter jevnt. Slik får du en stabil kryddereffekt og slipper å bruke flere enkeltkrydder.

Enten du bruker det under koking, til å smake til ved bordet eller som et siste dryss over ferdige retter, er kystens urtesalt svært allsidig. Bruk kryddersaltet til rask og enkel smaksetting av sjømatretter, salater eller dipper.

Opprinnelse

Saltinnholdet kommer fra kontrollerte uttaksområder og utvinnes under standardiserte kvalitetsbetingelser. Urtene hentes fra egnede dyrkingsregioner og kontrolleres parti for parti.

Dyrking / Produksjon / Høsting

Til Biova kystens urtesalt blandes tørkede urter skånsomt inn i saltet, slik at både struktur og aroma bevares best mulig. Blandingen skjer i definerte partier for å sikre jevn og stabil kvalitet.

Egenskaper

Det som kjennetegner dette kryddersaltet fra Biova, er den gjennomtenkte balansen mellom salt og urter. Den gir en fin og avrundet krydring uten å overdøve råvarenes egen smak. Blandingen er klar til bruk og sparer tid i matlagingen.

Forskjeller i opprinnelse og bearbeiding

Avhengig av hvor urtene kommer fra, kan det forekomme små variasjoner i aromaen. Dette gir kystens urtesalt en naturlig variasjon, samtidig som den standardiserte bearbeidingen sikrer en jevn grunnkvalitet.

Smak og aroma

I smaken møter mild saltsmak en frisk og krydret urtekarakter. Duften gir assosiasjoner til middelhavskjøkken og sjømat og passer godt til lette, men smakfulle retter.

Ingredienser

Fullstendig ingrediensliste er foreløpig ikke tilgjengelig. Så snart de eksakte komponentene foreligger, vil de bli oppført her i detalj.

Bruksområder

• Til krydring av fisk, skalldyr og grønnsakspanner
• Som bordkrydder til salater, eggretter og smørbrød
• Til dipper, urteost og lette sauser

Produktspecifikasjon

• Opprinnelsesland: ukjent
• Kornstørrelse: fin til middels fin (typisk kryddersalt)
• Farge: hvitt salt med synlige grønne urtebiter
• Vekt per enhet: 1,0 kg
• Produkttype: kryddersalt / blanding av urtesalt