Økologisk lakrisrot malt

Produktbeskrivelse

Med økologisk lakrisrot får du et fintmalt rotpulver med intens, naturlig sødme og en varm, lett maltaktig tone. Det lysebrune lakrisrotpulveret løser seg godt i væske og kan doseres presist takket være den fine strukturen.

Skånsom tørking og maling hos Biova gir et rent, økologisk krydder uten tilsetningsstoffer eller antiklumpemidler. Sødmen oppleves som betydelig sterkere enn vanlig hvitt sukker, slik at små mengder er nok for å gi en balansert smak.

I kjøkkenet brukes det malte lakrisrotpulveret som naturlig søtningsmiddel og aromagiver, for eksempel i te, desserter eller krydderblandinger. Slik kan du enkelt ta i bruk en tradisjonell ingrediens i moderne oppskrifter og gi drikker og retter en karakteristisk lakrissmak.

Opprinnelse

Den økologiske lakrisroten kommer fra sertifisert økologisk dyrking i Tyrkia, et område med lange tradisjoner for dyrking av Glycyrrhiza glabra. Klima og jordsmonn gir aromatisk vekst, og Biova samarbeider med utvalgte produsenter for å sikre åpne og tydelige kvalitetsstandarder.

Råvare & bearbeiding

Kun den tørkede roten fra lakrisplanten brukes. Den renses nøye, tørkes skånsomt og males deretter fint. Produksjonen hos Biova skjer uten tilsetningsstoffer eller tilsatte aromaer, slik at du får et rent plantepulver med jevn kornstørrelse og god løselighet.

Egenskaper & bruk

Malt lakrisrot fungerer som et naturlig søtende krydder med en tydelig egenaroma som oppleves klart søtere enn vanlig sukker. Den fine strukturen gjør det lett å dosere og sikrer jevn fordeling i te, deiger, krydderlatte eller hjemmelagde krydderblandinger.

Særpreg

I motsetning til mange industrielle søtningsmidler er dette et rent, økologisk produkt med kun én ingrediens. Kombinasjonen av opprinnelse i Tyrkia, sertifisert økologisk dyrking og Biovas kvalitetskontroll gjør lakrisrotpulveret til et interessant alternativ for kreative oppskrifter, både hjemme og i profesjonell bruk.

Lagring & håndtering

Oppbevar lakrisrotpulveret tørt, kjølig og godt lukket, helst i en aromaboks eller i originalposen. Beskytt produktet mot direkte sollys, og bruk alltid en ren, tørr skje ved uttak for å bevare aroma og flyteevne over tid.

Bruksområder

• Til å runde av lakrisrot-te, urte- og krydderteblandinger
• Som aromatisk ingrediens i desserter, bakverk, puddinger eller krydderlatte
• Til hjemmelagde krydderblandinger, siruper eller likøruttrekk med lakrissmak

Produktspecifikasjon

• Råvare: 100 % malt økologisk lakrisrot (rotpulver)
• Emballasje: Pakkes i pose, størrelse avhenger av fyllmengde
• Vekt: 1,0 kg per enhet (1 kg pose)