Ekologiczna przyprawa Cajun z Fleur de Sel

Opis produktu

Odkryj aromatyczną kuchnię Cajun z południa USA we własnej kuchni dzięki ekologicznej przyprawie Cajun. Mieszanka łączy owocowy smak pomidora, Fleur de Sel, zioła i chili w czerwonawą, gruboziarnistą przyprawę z wyraźnie widocznymi kawałkami ziół.

Wszystkie składniki pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych i są w Niemczech starannie łączone przez Biova w zrównoważoną ekologiczną mieszankę przypraw. Nie stosuje się wzmacniaczy smaku ani technologicznych substancji pomocniczych, dzięki czemu na pierwszym planie pozostaje naturalny charakter przypraw.

Ekologiczną mieszankę Cajun możesz wykorzystywać na wiele sposobów: do mięs, drobiu, warzyw, gulaszy i dań ryżowych, nadając potrawom autentyczną nutę Cajun. Świetnie sprawdza się także w marynatach do grilla, do warzyw z piekarnika i dań z patelni, którym dodaje korzenno‑owocowego, lekko pikantnego charakteru.

Pochodzenie

Ekologiczna przyprawa Cajun jest produkowana i pakowana w Niemczech. Biova pozyskuje ekologiczne zioła i przyprawy z wybranych regionów upraw, znanych ze stabilnego profilu aromatycznego.

Uprawa / produkcja / zbiór

Składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego, są delikatnie zbierane, suszone i mielone na granulaty oraz proszki. Następnie Biova precyzyjnie miesza je, tworząc tę przyprawę Cajun.

Cechy szczególne

Charakter mieszanki tworzy połączenie owocowego pomidora, świeżych cytrusowych nut oraz starannie zbalansowanej kompozycji ziół i chili. Delikatna słodycz z daktyli dopełnia aromat, nie powodując przesłodzenia ekologicznej mieszanki przypraw.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

Wiele przypraw Cajun jest bardzo ostrych i intensywnie przetworzonych przemysłowo. Wersja Biova oferuje łatwą do dozowania ostrość i korzysta z łagodnego suszenia, dzięki czemu zachowane zostają olejki eteryczne i naturalne aromaty.

Smak i aromat

W zapachu mieszanka jest wyraźnie ziołowa i korzenna, z owocową nutą pomidora i lekkimi akcentami cytrusów. W smaku przyjemna ostrość chili, zielony pieprz, słodycz pomidora i daktyli łączą się z ciepłymi ziołami, takimi jak oregano, tymianek, koper włoski i szczypiorek.

Składniki

• Ekologiczna skórka cytryny
• Ekologiczna skórka mandarynki
• Fleur de Sel
• Ekologiczna papryka w proszku
• Ekologiczny granulat cebulowy
• Ekologiczny granulat pomidorowy
• Ekologiczny granulat czosnkowy Naturland
• Ekologiczna słodycz z daktyli
• Ekologiczne oregano
• Ekologiczne chili w proszku
• Ekologiczny tymianek
• Ekologiczny szczypiorek
• Ekologiczna trawa cytrynowa
• Ekologiczny zielony pieprz
• Ekologiczne nasiona kopru włoskiego

W recepturze nie występują typowe alergeny, takie jak gluten, orzechy, mleko i jego przetwory, soja czy sezam.

Zastosowanie

• Przyprawianie i marynowanie kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny do dań z patelni i z grilla w stylu Cajun
• Podkręcanie smaku gulaszy, dań z ryżu i fasoli pikantną nutą Cajun
• Aromatyzowanie krewetek, ryb, warzyw z piekarnika i kolorowych dań warzywnych z patelni

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy (produkcja)
• Granulacja: gruboziarnista mieszanka przypraw
• Kolor: czerwonawa mieszanka z widocznymi kawałkami ziół
• Wielkość opakowania: worek 1 kg