Przejdź do głównej zawartości Przejdź do wyszukiwania Przejdź do głównej nawigacji

Filtry

Tonkabohnen | ganz | Herkunft: Venezuela
Fasola Tonka | cala | Pochodzenie: Wenezuela

Czym jest ten produkt / opis produktuFasola tonka z Wenezueli należy do najszlachetniejszych przypraw nowoczesnego cukiernictwa i kreatywnej kuchni. Całe, czarnobrązowe nasiona drzewa tonkowca wyróżniają się intensywnie ciepłym aromatem z nutami wanilii, migdałów i gorzkiej czekolady. W asortymencie Biova otrzymują Państwo starannie selekcjonowane, całe ziarna w praktycznym opakowaniu zbiorczym (bulk) dla profesjonalnych użytkowników i wymagających kucharzy hobbystów.Dzięki delikatnemu suszeniu i ostrożnej obróbce olejki eteryczne fasoli tonka pozostają w dużej mierze zachowane, co zapewnia klarowny, łatwy do dozowania profil aromatyczny. Cała postać ziarna chroni przyprawę przed utratą aromatu i umożliwia długie przechowywanie przy właściwych, suchych warunkach. Biova zwraca uwagę na jednorodne sortowanie, czysty wygląd produktu i stałą jakość, idealną dla gastronomii, manufaktur i dalszych odsprzedawców.W zastosowaniu fasolę tonka ściera się świeżo lub drobno trze i używa tylko w niewielkich ilościach, aby uszlachetnić desery, napoje i wyroby cukiernicze. Szczególnie w połączeniu z czekoladą, orzechami, śmietaną i egzotycznymi owocami rozwija się charakterystyczny aromat tonki. Dzięki temu otwiera się wiele możliwości zastosowania – od lodów, przez crème brûlée, aż po aromatyzowaną kawę i koktajle.PochodzenieFasola tonka pochodzi z Wenezueli, gdzie drzewo tonkowca znajduje idealne warunki wzrostu w tropikalnym, wilgotnym klimacie z dużą ilością słońca i żyznymi glebami. Te naturalne czynniki sprzyjają intensywnemu tworzeniu się aromatu i harmonijnemu profilowi smakowemu. Biova pozyskuje towar z wybranych regionów uprawy z wieloletnim doświadczeniem w pracy z tą przyprawą.Uprawa / produkcja / zbiórPo zbiorach dojrzałe strąki owoców są otwierane, a nasiona delikatnie oddzielane od miąższu. Następnie fasola tonka jest kontrolowanie suszona, dzięki czemu rozwija swój typowy czarnobrązowy kolor oraz twardą, pomarszczoną powierzchnię. Ziarna są sprzedawane w całości, co chroni wrażliwe aromaty i umożliwia ekonomiczne wykorzystanie w wariantach bulk / jednostkowych.Cechy szczególneW porównaniu z przyprawami mielonymi, całe ziarna fasoli tonka pozostają wyraźnie dłużej aromatyczne i mogą być na bieżąco świeżo przetwarzane. Wariant w opakowaniu zbiorczym Biova jest specjalnie zaprojektowany dla dużych odbiorców, cukierni i lokali gastronomicznych, które potrzebują niezawodnej, stałej jakości. Połączenie brązowo‑czarnego koloru, całych ziaren i czystego sortowania sprawia, że produkt ten jest wyjątkowo wszechstronny w użyciu.Różnice w pochodzeniu i obróbceW zależności od kraju pochodzenia fasola tonka różni się intensywnością i subtelnymi niuansami aromatu. Odmiany wenezuelskie są znane z pełnego, zrównoważonego profilu z wyraźnymi nutami wanilii i migdałów, uzupełnionymi akcentami kakao. Delikatne suszenie i przechowywanie w postaci całych ziaren wspiera dobrze kontrolowalny smak i ułatwia dozowanie w profesjonalnej kuchni.Smak i zapachPod względem sensorycznym fasola tonka oferuje złożony obraz aromatyczny, który przypomina wanilię, słodkie migdały, cynamon i delikatne goździki. Zapach jest intensywny, ciepły i lekko balsamiczny, dlatego już niewielkie ilości wystarczą, aby wyraźnie zdominować potrawę. W połączeniu z cukrem, produktami mlecznymi i czekoladą bukiet ujawnia się w szczególnie harmonijny i głęboki sposób.Możliwe zastosowaniaAromatyzowanie wyrafinowanych deserów, takich jak crème brûlée, panna cotta, lody czy musWzbogacanie napojów gorących, takich jak kawa, kakao lub herbata, a także koktajli ciepłą nutą przyprawowąDopełnianie smaku ciast drożdżowych, ciasteczek, pralin, konfektów lub nadzień do wyrobów cukierniczych i czekoladziarskichSpecyfikacja produktuKraj pochodzenia: WenezuelaFrakcja: kawałki / całe ziarnaKolor: brązowy do czarnegoForma produktu: cała fasola tonka jako towar w opakowaniu zbiorczymWaga na jednostkę sprzedaży: ok. 1,05 kg na jednostkę 1 kg

Sumach | gemahlen
Sumak | mielone

Czym jest ten produkt / opis produktuSumak to tradycyjna orientalna przyprawa otrzymywana z ciemnoczerwonych jagód krzewu sumaku. Oferowany tutaj, drobno mielony sumak z Turcji wyróżnia się fioletowo‑ciemnoczerwoną barwą oraz przyjemnie świeżą, cytrynową kwasowością. Biova dostarcza tę przyprawę jako wysokiej jakości towar luzem do profesjonalnego zastosowania w gastronomii i przemyśle spożywczym.Dzięki delikatnemu suszeniu i mieleniu naturalny aromat zostaje w dużej mierze zachowany, dzięki czemu już niewielkie ilości wystarczają, aby uzyskać wyraźnie wyczuwalny efekt smakowy. Drobna / płatkowa granulacja zapewnia równomierne rozprowadzenie w mieszankach przypraw, marynatach lub recepturach przemysłowych. Biova zwraca uwagę na stałą jakość i jednorodną strukturę, która umożliwia łatwe dozowanie i obróbkę.W kuchni mielony sumak idealnie nadaje się do nadawania potrawom świeżego, kwaskowego akcentu bez konieczności sięgania po ocet lub sok z cytrusów. Szczególnie w kuchni orientalnej przyprawa ta jest używana do dań duszonych, dipów, przygotowań na bazie jogurtu oraz sałatek. Użyj sumaku, aby nadać swoim potrawom autentyczny bliskowschodni profil smakowy i podkreślić je wizualnie.PochodzenieSumak pochodzi z Turcji, klasycznego regionu uprawy wzdłuż wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego. Ciepły, suchy klimat z dużą ilością słońca sprzyja rozwojowi typowej kwasowości oraz intensywnej fioletowo‑ciemnoczerwonej barwy. Biova pozyskuje surowiec z wybranych obszarów upraw, w których sumak jest kultywowany od pokoleń.Uprawa / produkcja / zbiórKrzewy sumaku osiągają wysokość do trzech metrów i późnym latem wytwarzają dojrzałe grona owoców. Po zbiorze jagody są delikatnie suszone, a następnie drobno mielone, tak aby powstała równomierna, drobna / płatkowa granulacja. Taki sposób przetworzenia umożliwia bezproblemowe pakowanie jako towar luzem w jednostkach kilogramowych oraz precyzyjne dozowanie w dalszej obróbce.Cechy szczególneCharakterystyczną cechą tej przyprawy jest jej naturalna, cytrynowa kwasowość, uzyskana bez dodatku regulatorów kwasowości. Fioletowe zabarwienie sprawia, że sumak jest atrakcyjny także wizualnie, na przykład jako posypka na gotowych daniach lub w mieszankach przypraw. W wariancie luzem produkt jest szczególnie odpowiedni dla gastronomii, producentów delikatesów i rozlewni przypraw, którzy potrzebują niezawodnej jakości w większych ilościach.Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniuW zależności od kraju pochodzenia i wysokości uprawy stopień kwasowości i intensywność barwy sumaku mogą się nieznacznie różnić. Turecki sumak znany jest z wyważonej równowagi między świeżą kwasowością a łagodną goryczką. Drobne mielenie stosowane przez Biova zapewnia w porównaniu z grubo kruszonymi wariantami bardziej równomierne rozprowadzenie w potrawie i ułatwia zastosowanie w profesjonalnych recepturach.Smak i zapachPod względem sensorycznym sumak oferuje wyraźną, świeżą kwasowość z lekko cierpkimi, owocowymi nutami. Zapach subtelnie przypomina owoce cytrusowe, nie jest jednak nachalny i nie przytłacza innych aromatów. W połączeniu z innymi przyprawami sumak wzmacnia ogólne wrażenie smakowe i doskonale nadaje się do złożonych mieszanek przypraw.Możliwe zastosowaniaJako kwaśny komponent w orientalnych daniach duszonych, potrawkach i daniach z patelni.Do doprawiania jogurtu, dipów, hummusu oraz sałatek warzywnych lub z soczewicy.Jako cytrynowa alternatywa dla octu lub soku z cytrusów w marynatach, dressingach i rubach do mięsa, ryb lub warzyw.Specyfikacja produktuKraj pochodzenia: TurcjaGranulacja: drobna / płatkowa, mielonaKolor: fioletowy do ciemnoczerwonegoTyp produktu: żywność, przyprawa, towar luzemWaga na jednostkę: ok. 1,05 kg na 1 kgMarka: Biova

Zimtblüten | gemahlen
Kwiaty cynamonu | mielone

Czym jest ten produkt / opis produktuKwiaty cynamonu to suszone pąki drzewa cynamonowego Cassia, które w Biova są przetwarzane na drobno mieloną, brązową przyprawę. Proszek pachnie ciepło, słodko‑korzennie i przypomina klasyczny cynamon, jednak jest łagodniejszy i bardziej zniuansowany. W praktycznej jednostce towaru luzem ok. 1,05 kg przyprawa ta idealnie nadaje się do profesjonalnych kuchni, manufaktur oraz dla ambitnych domowych cukierników.Dzięki delikatnemu mieleniu powstaje drobna / płatkowa, dobrze sypka granulacja, którą można precyzyjnie dozować i równomiernie rozprowadzać. Biova przywiązuje wagę do starannie wyselekcjonowanego surowca z uznanych regionów uprawy oraz do stałej jakości towaru luzem. Dzięki temu otrzymują Państwo stabilną aromatycznie przyprawę cynamonową, która doskonale nadaje się do własnych mieszanek przypraw oraz produkcji seryjnej.W zastosowaniu kwiaty cynamonu otwierają wiele możliwości – od klasycznego świątecznego wypieku, przez desery, aż po dania inspirowane kuchnią orientalną. Łagodne aromaty cynamonu uszlachetniają gorące napoje, kompot, ryż na mleku czy curry, nie przytłaczając innych nut smakowych. Niezależnie od tego, czy chodzi o piekarnię, gastronomię czy delikatesy: z mielonymi kwiatami cynamonu Biova stawiają Państwo na wszechstronną przyprawę do kreatywnych pomysłów kulinarnych.PochodzeniePąki cynamonu pochodzą z Chin, tradycyjnego regionu uprawy cynamonu Cassia. Ciepły, wilgotny klimat w subtropikalnych regionach sprzyja powolnemu dojrzewaniu pąków i intensywnemu kształtowaniu się aromatu. Biova współpracuje z wybranymi producentami, u których uprawa przypraw jest od pokoleń ugruntowaną tradycją.Uprawa / produkcja / zbioryDrzewa cynamonowe Cassia są pielęgnowane w wieloletnich uprawach, aż do uzyskania stabilnych plonów. Kwiaty cynamonu zbiera się tuż przed rozkwitem, gdy aromat jest szczególnie intensywny. Po delikatnym suszeniu pąki są mielone na drobno / płatkowo i rozlewane jako towar luzem po ok. 1,05 kg na jednostkę.Cechy szczególneW odróżnieniu od klasycznego cynamonu w proszku z kory, tutaj wykorzystuje się wyłącznie pąki. Powstaje w ten sposób odrębny profil smakowy: delikatny, ciepły i mniej dominujący, idealny do wyrafinowanych słodkich potraw i zrównoważonych mieszanek przypraw. Drobno mielona struktura ułatwia równomierne łączenie z ciastami, kremami i napojami.Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniuW zależności od regionu uprawy kwiaty cynamonu mogą wykazywać niewielkie różnice w słodyczy, nutach drzewnych lub ostrości. Kontrolowany proces suszenia i stopień rozdrobnienia są kluczowe dla uzyskania harmonijnego produktu końcowego. Biova stawia na równomierną, drobną / płatkową granulację, która zapewnia powtarzalne aromaty i niezawodną obróbkę.Smak i zapachMielone kwiaty cynamonu pachną ciepło, słodko i subtelnie korzennie, z łagodniejszą nutą cynamonu niż klasyczna kora cynamonu Cassia. W smaku są pełne, łagodne i mniej ostre, dzięki czemu aromatyzują potrawy, nie dominując ich. Ten profil sensoryczny sprawia, że szczególnie dobrze nadają się do przepisów, w których pożądany jest delikatny, zrównoważony aromat cynamonu.Możliwe zastosowaniaDo przyprawiania świątecznych wypieków, ciast, ciasteczek i słodkich ciastDo deserów, takich jak ryż na mleku, budyń, kompot czy crumble owocowyJako aromatyczny dodatek do gorących napojów, chai, grzanego wina lub kakaoSpecyfikacja produktuKraj pochodzenia: ChinyGranulacja: drobna / płatkowa, mielonaKolor: brązowyWaga na jednostkę: ok. 1,05 kg towaru luzemJednostka opakowaniowa: 1 sztuka (jednostka luzem)

Zimtblüten | ganz | 3-6 mm
Kwiaty cynamonu | caly | 3-6 mm

Czego dotyczy produkt / opis produktuKwiaty cynamonu to suszone pąki drzewa cynamonowego Cassia z Chin, nazywane także pąkami cynamonu lub goździkami cynamonowymi. Całe, brązowe kwiaty o wielkości ok. 3–6 mm wyglądem przypominają małe goździki korzenne. Ich aromat jest ciepły, cynamonowy i lekko słodkawy, przy tym łagodniejszy i delikatniejszy niż klasyczny cynamon.Dzięki delikatnemu suszeniu i starannej selekcji Biova oferuje równomierną granulację, którą można precyzyjnie dozować. Naturalne kwiaty cynamonu zawierają typowy aromat cynamonu Cassia bez dodatków i substancji aromatycznych. Otrzymują więc Państwo czystą przyprawę o stabilnej jakości do kreatywnej kuchni.W słodkich i wytrawnych przepisach kwiaty cynamonu można stosować na wiele sposobów, na przykład do wypieków, deserów, gorących napojów czy dań duszonych. Mogą być gotowane w całości i następnie usuwane lub w razie potrzeby rozdrabniane w moździerzu. W ten sposób wprowadzą Państwo charakterystyczny aromat kwiatów cynamonu do ponczu, curry i dań inspirowanych kuchnią orientalną.PochodzeniePąki pochodzą z drzewa cynamonowego Cassia z wybranych regionów upraw w Chinach. Wilgotny i ciepły klimat sprzyja rozwojowi intensywnego, a jednocześnie harmonijnego aromatu. Biova stawia na pewne pochodzenie i stałą jakość brązowych kwiatów cynamonu.Uprawa / produkcja / zbioryPąki cynamonu zbierane są tuż przed kwitnieniem, gdy zawartość olejków eterycznych jest szczególnie zrównoważona. Następnie są one delikatnie suszone na powietrzu i sortowane według wielkości, aby zapewnić granulację ok. 3–6 mm. Obróbka odbywa się na sucho i bez dodatków, dzięki czemu powstaje naturalna przyprawa.Cechy szczególneW porównaniu z mielonym cynamonem całe kwiaty cynamonu oferują subtelniejszy, mniej dominujący aromat i dłużej zachowują swoje właściwości aromatyczne. Wizualnie przypominają goździki, jednak wyraźnie różnią się smakiem. Biova przywiązuje wagę do równomiernego brązowego koloru, czystych pąków i dobrze dozowalnej granulacji.Różnice w pochodzeniu i obróbceW zależności od regionu w Chinach pąki cynamonu Cassia mogą się nieznacznie różnić intensywnością i zawartością olejków. Kluczowe znaczenie ma staranny zbiór w optymalnym momencie dojrzałości oraz delikatne suszenie. Jednolite sortowanie ułatwia stosowanie w mieszankach przypraw, przy mieleniu oraz w codziennym dozowaniu.Smak i zapachKwiaty cynamonu pachną ciepło, cynamonowo i subtelnie słodkawo, nie są przy tym nachalne. W smaku wykazują delikatną pikantność z typową nutą Cassia, jednak łagodniejszą niż klasyczny cynamon. Aromatyczny zapach i brązowy kolor czynią je charakterystyczną przyprawą do dań słodkich i wytrawnych.Możliwe zastosowaniaDo gotowania razem z kompotem, ryżem na mleku, ponczem lub grzanym winem, z możliwością późniejszego usunięciaDo przyprawiania świątecznych wypieków, deserów i ciast, w całości lub rozdrobnione w moździerzuJako aromatyczny składnik curry, orientalnych mieszanek przypraw i dań duszonychSpecyfikacja produktuKraj pochodzenia: ChinyGranulacja: całe pąki, ok. 3–6 mmKolor: brązowyJednostka wagi: ok. 1,05 kg na 1 kg jednostki sprzedażowej (woreczek)

Tonkabohnen | gemahlen
Fasola Tonka | mielone

Czym jest ten produkt / opis produktuFasola tonka to wyrafinowana przyprawa gourmet o intensywnym, wielowarstwowym aromacie, przywodzącym na myśl wanilię, migdały, marzankę wonną i siano. Brązowe do czarnych nasiona drzewa tonkowca są po zbiorach delikatnie suszone, a następnie mielone na drobny, lekko płatkowany proszek. W Biova otrzymują Państwo praktyczną wersję w opakowaniu zbiorczym (bulk), idealną dla profesjonalnej gastronomii oraz wymagającej kuchni domowej.Drobno mielony proszek z fasoli tonka pozwala na precyzyjne dozowanie i równomierne rozprowadzanie w ciastach, kremach lub nadzieniach. Dzięki wysokiej koncentracji aromatu już niewielka ilość wystarcza, aby nadać potrawom ciepły, złożony profil smakowy. Biova stawia na starannie wyselekcjonowany surowiec i delikatną obróbkę, aby typowy bukiet tonka w wariancie Bulk / EH został możliwie najlepiej zachowany.W kreatywnym cukiernictwie, lodziarniach, kawiarniach czy barach ta modna przyprawa otwiera liczne możliwości zastosowania. Używaj fasoli tonka jako wyrazistego zamiennika wanilii lub jako uzupełnienie kakao, kawy i orzechów. Również w wyrafinowanych sosach i daniach duszonych mielona przyprawa pozwala uzyskać subtelne, aromatyczne akcenty.PochodzenieFasola tonka pochodzi z tropikalnych regionów Ameryki Południowej, typowo z krajów takich jak Wenezuela czy Brazylia. Wilgotny, ciepły klimat oraz żyzne gleby zapewniają idealne warunki dla drzewa tonkowca. Biova pozyskuje surowiec z uznanych regionów upraw, w których doświadczenie i tradycyjne metody zbioru decydują o jakości.Uprawa / produkcja / zbioryPo zbiorach migdałokształtne nasiona są wyjmowane z owoców drzewa tonkowca i delikatnie suszone. Następnie następuje staranne czyszczenie i mielenie na drobny, lekko płatkowany proszek. W przypadku opakowań zbiorczych Biova zwraca się uwagę na jednolitą granulację, aby przyprawa mogła być w profesjonalnych kuchniach stosowana efektywnie i w powtarzalny sposób.Cechy szczególneCharakterystyczna dla fasoli tonka jest jej wysoka zawartość aromatycznej kumaryny, odpowiedzialnej za typowy zapach. Mielona przyprawa łączy łupinę i rdzeń w jednorodny proszek o barwie od brązowej do czarnej. W porównaniu z całymi strąkami zastosowanie jest szczególnie wygodne, ponieważ nie ma potrzeby ścierania, a aromat uwalnia się szybko i równomiernie.Różnice w pochodzeniu i obróbceW zależności od kraju pochodzenia mogą pojawiać się subtelne różnice w profilu aromatycznym, na przykład silniejsze nuty wanilii lub migdałów. Na intensywność i delikatność zapachu wpływają także czas suszenia, warunki przechowywania i stopień rozdrobnienia. Dzięki znormalizowanemu procesowi przetwarzania Biova zapewnia, że mielona fasola tonka oferuje stałą jakość i niezawodny profil smakowy.Smak i zapachPod względem sensorycznym fasola tonka łączy nuty wanilii, gorzkiego migdała, marzanki wonnej i świeżo suszonego siana. Smak jest ciepły, słodkawy, a zarazem delikatnie gorzkawy, dzięki czemu desery, napoje i sosy zyskują większą głębię i złożoność. Zapach jest intensywny, ale nienachalny i pozostaje dobrze wyczuwalny także w daniach poddanych obróbce cieplnej.Możliwe zastosowaniaPrecyzyjne dozowanie w deserach, takich jak crème brûlée, panna cotta, lody czy musAromatyzowanie wypieków, ciast, pralin, wyrobów czekoladowych i kawowych specjałówZastosowanie w kreatywnych koktajlach, likierach oraz w wyrafinowanych sosach i daniach duszonychSpecyfikacja produktuKraj pochodzenia: Ameryka Południowa (typowe regiony upraw, jak Wenezuela/Brazylia)Granulacja: drobna / płatkowana, mielonaKolor: brązowy do czarnegoWaga na jednostkę: 1,05 kg opakowanie zbiorcze (bulk)Typ produktu: żywność / przyprawa, wariant Bulk / EH

Tonkabohnen | ganz | Herkunft: Brasilien
Fasola Tonka | caly | 2-3 cm

Czym jest ten produkt / opis produktuFasola tonka z Brazylii należy do najbardziej aromatycznych przypraw nowoczesnego cukiernictwa i kreatywnej kuchni. Całe, migdałowate nasiona o głęboko ciemnej, niemal czarnej powierzchni są oferowane przez Biova jako wysokiej jakości towar luzem. Ich złożony aromat czyni je interesującą alternatywą i uzupełnieniem klasycznej wanilii.Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych ziarna rozwijają już w najmniejszych ilościach wielowarstwowy profil zapachowo-smakowy. Biova przywiązuje wagę do delikatnego suszenia, starannej selekcji oraz czystej obróbki w postaci kawałków lub całych ziaren. W ten sposób otrzymują Państwo wydajną przyprawę o stałej jakości, którą można precyzyjnie dozować i długo przechowywać.W zastosowaniu fasola tonka uszlachetnia desery, wypieki i napoje, jak również wybrane dania wytrawne. Starta lub gotowana razem z płynami nadaje kremom, lodom, pudingom czy sosom niepowtarzalną, ciepłą słodycz. W ten sposób mogą Państwo świadomie wykorzystać charakterystyczny aromat fasoli tonka jako subtelną, modną przyprawę w swojej kuchni.PochodzenieOferowana tutaj fasola tonka pochodzi z Brazylii, jednego z najważniejszych obszarów uprawy drzewa tonkowca w Ameryce Południowej. Tropikalny klimat o wysokiej wilgotności powietrza i dużej ilości słońca sprzyja rozwojowi intensywnych aromatów. Biova pozyskuje surowiec z wybranych regionów o ugruntowanych standardach jakości.Uprawa / produkcja / zbiórOwoce tonkowca rosną na wysokich drzewach i są zbierane ręcznie w pełni dojrzałe. Po wstępnym suszeniu nasiona są wyjmowane ze strąków i dalej delikatnie suszone, aż uzyskają typową czarną, lekko pomarszczoną powierzchnię. Następnie całe ziarna są oczyszczane, sortowane i jako towar luzem pakowane w jednostki kilogramowe dla przetwórców i odbiorców hurtowych.Cechy szczególneCharakterystyczna jest wyjątkowa intensywność aromatu, przypominająca wanilię, migdały, marzankę wonną i siano. W postaci całych, czarnych ziaren w kawałkach lub całych sztukach są one szczególnie trwałe w przechowywaniu i optymalnie chronią olejki eteryczne. Za pomocą drobnej tarki można je bardzo dokładnie dozować i ścierać bezpośrednio na potrawy.Różnice w pochodzeniu i obróbceW zależności od kraju pochodzenia i mikroklimatu zmienia się intensywność i niuanse aromatu. Brazylijskie jakości często wykazują harmonijny, zrównoważony profil smakowy z przyjemną słodyczą. Staranne suszenie i przechowywanie, praktykowane przez Biova, wspiera czysty, zaokrąglony bukiet.Smak i zapachAromat fasoli tonka jest ciepły, lekko słodki i złożony. W zapachu wyczuwalne są nuty wanilii, migdałów i marcepanu, którym towarzyszą akcenty marzanki wonnej i suszonego siana. Na podniebieniu przyprawa działa intensywnie, a jednocześnie miękko i harmonijnie, dzięki czemu już bardzo oszczędne użycie w zupełności wystarcza.Możliwe zastosowaniaDrobno starta do aromatyzowania deserów, takich jak kremy, pudingi, musy czy lody.Do uszlachetniania wypieków, ciast, ciasteczek i ciast drożdżowych jako aromatyczna alternatywa dla wanilii.Krótko gotowana w mleku, śmietance, napojach roślinnych lub sosach śmietanowych do sosów kawowych, kakaowych i deserowych.Specyfikacja produktuKraj pochodzenia: BrazyliaFrakcja: kawałki / całeKolor: czarnyWaga na jednostkę sprzedaży: ok. 1,05 kgTyp produktu: żywność / przyprawa, towar luzem

Tutaj znajdziesz nasze oferty towarów luzem/towarów workowanych .

Naszą misją w Biova jest importowanie szczególnie interesujących i ekscytujących przypraw. Te rarytasy często pochodzą z najodleglejszych zakątków świata i często podróżują do naszych magazynów przez wiele miesięcy. W nagrodę za swoje wysiłki możesz spodziewać się prawdziwych kulinarnych rozkoszy i niesamowitej różnorodności smaków.

Dołącz do naszej podróży dla smakoszy i odkryj coś wyjątkowego.