Przejdź do głównej zawartości Przejdź do wyszukiwania Przejdź do głównej nawigacji
Pomiń galerię produktów

Nasze bestsellery

Hawaiian Style Salz Hiwa Kai Lava | Granulat | 1-2 mm | schwarz | Dekorsalz
Hawajski Styl Sól Hiwa Kai Lava | krysztalki | 1-2 mm | czarna | sól dekoracyjna
(SÓL DEKORACYJNA !) Sole maja w USA dluga tradycje, podobnie jak w wielu innych kulturach. Wspieraja naturalny przeplyw zycia i symbolizuja glebokie polaczenie z natura. Czarne sole z ich uderzajacymi kolorami odzwierciedlaja wulkaniczne pochodzenie ziemi. Sól Hawaiian Style ¨Hiwa Kai Lava¨ jest wizualnie bardzo wyjatkowa ze swoim czarnym kolorem. Produkowana jest w San Francisco poprzez odparowanie przefiltrowanej wody z Pacyfiku przy uzyciu energii slonecznej. Powstale w ten sposób krysztalki soli mieszane sa z ekstraktem mineralnym. Sól Hawaiian Style ¨Hiwa Kai Lava¨ produkowana jest poprzez dodanie wegla aktywnego o wysokiej czystosci.
Thar Wüstensalz | Granulat | 0,1-5,0 mm
Sól z pustyni Thar | krysztalki | 0,1-5,0 mm
Pustynia Thar rozciaga sie wzdluz granicy Indo-Pakistani od Morza Arabskiego do Gór Pendzabskich. Kiedys region ten byl calkowicie pokryty przez oceany. Jako pozostalosc po minionej epoce, w regionie znajduja sie naturalne zloza soli bogate w mineraly. Ponadto pod Pustynia Thar przebiegaja solankowe zyly wodne, które sa zasilane bezposrednio przez Morze Arabskie. W niektórych miejscach woda zawierajaca solanke podnosi sie na powierzchnie i tworzy slone jeziora. W suchych i slonecznych miesiacach letnich o temperaturach do 50 stopni wiekszosc z tych solankowych jezior wyparowuje i pozostawia naturalnie skrystalizowane poklady soli. Tylko nieliczni koczowniczy hodowcy bydla zyja w tym jalowym i wolnym od przemyslu duzym regionie. W zwiazku z tym wydobyta tu sól jest nietknieta przez zanieczyszczenia naszej cywilizacji. Starannie wydobyta sól jest tylko przesiewana i pakowana w nowoczesna warzelnie soli, calkowita róznorodnosc mineralów jest calkowicie zachowana. Kremowo-szara sól naturalna ma mocny, lekko cierpki smak soli. Jako uniwersalna sól kuchenna nadaje sie do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw i dan.
Kubisches Halitsalz | Brocken | 2-5 cm
Sól halitowa szescienna | krysztaly | 2-5 cm
Nasza krystaliczna sól halitydowa jest sola kamienna i jest wydobywana w Pakistanie. Jest diamentem wsród soli i jest przejrzysta jak szklo. Sól ta sklada sie w 99,9% z chlorku sodu i nadaje sie wyjatkowo do solnych kuracji pitnych i solanek. Sól krystaliczna halitydowa mozna równie dobrze wykorzystywac w gospodarstwie domowym jako sól kuchenna, wzbogacajaca smak wykwintnych potraw, równiez idealna w mlynkach solnych z mieszanka ziól, zgodnie z Panstwa upodobaniem.
Kala Namak | Granulat | 2-5 mm
Kala Namak | krysztalki | 2-5 mm
Nasza sól Kala Namak jest uzywana w kuchni indyjskiej jako przyprawa. Aby ja wytworzyc, gotuje sie Salsola Stocksii z sola. Dzieki temu nabieraja smaku i koloru. Dzieki wysokiej zawartosci siarkowodoru i zelaza sól Kala Namak uzyskuje charakterystyczny, zwodniczy zapach, podobny do zapachu jaj. Kala Namak, czyli czarna sól, nadaje potrawom siarkowy smak. Jest on pozadany w Indiach, zwlaszcza w salatkach owocowych, chutneyach, chaatach lub w popularnej Raitas. Indyjska sól przyprawowa jest szczególnie polecana do warzyw i owoców egzotycznych, a takze do ryb. Sól ta nadaje takze niezwykly smak napojom owocowym lub long drinkom. Wsród wegan czarna sól jest szczególnie ceniona przy stole ze wzgledu na swój jajeczny smak. Skladniki: Sól krysztal, Salsola Stocksii
Uyuni Wüstensalz | Granulat | 1-5 mm
Sól z pustyni Uyuni | krysztalki | 1-5 mm
Salar de Uyuni w poludniowo-zachodniej Boliwii znajduje sie na wysokosci 3700 m n. p. m. i bylo niegdys najwiekszym slonym jeziorem na ziemi. W porze deszczowej, warstwa soli, która ma niekiedy grubosc ponad 15 metrów, moze byc pokryta woda o grubosci do jednego metra, a nastepnie staje sie jednym z najwiekszych naturalnych luster na swiecie - stad sól znana jest równiez jako Sel Miroir. Solna pustynia Ujuni jest jednym z najbardziej fascynujacych regionów na swiecie, z blyszczaca jaskrawoscia w ciagu dnia i bardzo chlodnymi nocami, a takze niezapomnianymi wschodami i zachodami slonca. Na skraju pustyni solnej znajduje sie unikalny hotel, którego sciany i meble w calosci wykonane sa z soli Salar de Uyuni. Nasz Sel Miroir pochodzi bezposrednio z Salar de Uyuni i wydobywa sie recznie. Lagodna sól kuchenna jest suszona i przesiewana w celu uzyskania jednolitej wielkosci ziarna. Uyuni Salt to doskonala sól stolowa do uniwersalnego uzytku w kuchni.
Kala Namak Salz | fein | 0,3-0,5 mm
Kala Namak | drobny mielone | 0,3-0,5 mm
. Nasza sól Kala Namak jest uzywana jako przyprawa w kuchni indyjskiej. Aby ja przyrzadzic, Salsola Stocksii gotuje sie z sola. Dzieki temu nabieraja smaku i koloru. Ze wzgledu na wysoka zawartosc siarkowodoru i zelaza sól Kala Namak uzyskuje swój zwodniczy, a zarazem wyjatkowy zapach, podobny do zapachu jaj. Kala Namak, czyli czarna sól, nadaje potrawom siarkowy smak. W Indiach jest on szczególnie pozadany w salatkach owocowych, chutneyach, chaatach lub w popularnych raitach. Indyjska sól przyprawowa jest szczególnie polecana do warzyw i owoców egzotycznych, a takze do ryb. Sól nadaje równiez niezwykly smak napojom owocowym lub long drinkom. Wsród wegan czarna sól jest szczególnie ceniona przy stole ze wzgledu na swój jajeczny smak. Skladniki: Sól krystaliczna, Salsola Stocksii
Afrikanisches Perlensalz | 2-7 mm
Sól z perel afrykanskich | 2-7 mm
Nasza sól powstaje z najczystszej wody glebinowej Antarktydy i afrykanskiego slonca na wybrzezu Namibii, na skraju najstarszej pustyni swiata – pustyni Namib. Przy wspólpracy ciagle wiejacych wiatrów poludniowo- zachodnich, slonca i lekkich ruchów falowych Oceanu Atlantyckiego powstaje sól wyjatkowo rzadkiego rodzaju – perlowa sól Namibii. W miejscu gdzie konczy sie pustynia Namib i zaczyna Atlantyk, powstaje nasza perlowa sól. Pustynia Namib rozciaga sie na obszarze 1600 km dlugosci wzdluz wybrzezy Namibii i jako jedyna jest w calosci objeta programem ochrony przyrody. Nienaruszona przyroda kryje w sobie wyjatkowa dzikosc natury. Pustynia Namib zawdziecza swój wyjatkowy charakter laczeniu sie z soba antarktycznej, lodowatej wody glebinowej i goracego afrykanskiego kontynentu. Do 200 dni w roku wieja tam poludniowe wiatry Atlantyku i panuja mgly – deszcz nie pada tam prawie w ogóle … Rozciagajace sie tam czeste, silne mgly nadaja pustyni Namib jej mistyczna nazwe – „Wybrzeze Szkieletów”. Wlasnie tutaj setki statków znalazly swój koniec – wiekszosci z nich nie udalo sie odnalezc , tylko niektóre wraki sa dzis widoczne. Tutaj, na umownej granicy miedzy wydmami, a morzem powstaja nasze sole. „Patelnie solne” leza na terenie rezerwatów przyrody i sa prawdziwym rajem dla wielu milosników ptaków i bdzikiej przyrody. Dzieki swojej twardej strukturze wieksze perly swietnie nadaja sie do mielenia w mlynkach, sa piekna alternatywa dla zwyklej grubej soli morskiej lub perelek kapielowych.
Apfelrauchsalz | Granulat 2-5mm |
Sól wedzona jablkowa | Granulki 2-5 mm
Odkryj wyjatkowy, wedzony smak naszych granulek soli wedzonej jablkami z Meksyku! Nasza jablkowa sól wedzona jest produkowana w zalanych sloncem sadach Meksyku i oferuje niezrównane doznania smakowe. Delikatna wedzona nuta nadaje potrawom pyszny, dymny charakter. Granulat soli wedzonej jablkowej doskonale nadaje sie jako przyprawa do mies, ryb, warzyw i potraw z grilla. Dodaje wyrafinowanego, dymnego niuansu do potraw i podnosi ich smak na nowy poziom. Ciesz sie najwyzsza jakoscia naszej jablkowej soli wedzonej z Meksyku, która nie tylko rozpiesci Twoje podniebienie, ale takze wzbogaci Twoja kuchnie o niepowtarzalny klimat meksykanskiego slonca i tradycji. Pozycja obowiazkowa dla wszystkich, którzy poszukuja kulinarnych innowacji i róznorodnosci smaków!
Erlenrauchsalz Salish Alderwood Art | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert
Sól wedzona olchowa Salish Alderwood typ | krysztalki | 1-3 mm | wedzone na zimno
W produkcji ¨Erlenrauchsalz¨ podazamy za tym starym rytualem, w którym nadajemy lagodnej, nieprzetworzonej soli morskiej, wykorzystujac proces wedzenia na zimno, o niepowtarzalnym charakterze. Sól morska spedza do 16 dni w piecu wedzarniczym, z 3 przerwami na palenie dziennie. Pomiedzy nimi sól jest wielokrotnie odwracana i wentylowana. Warunki klimatyczne wplywaja na proces wedzenia, a tym samym na gotowa sól wedzarnicza. W zwiazku z tym proces wedzenia nalezy przerwac w przypadku bardzo wilgotnej pogody lub wysokich temperatur zewnetrznych. Pyszna sól wedzona produkowana jest w czystej manufakturze, krok po kroku i tylko w malych ilosciach. Dzieki naturalnym skladnikom i duzej dbalosci o szczególy, powstaje intensywna sól wedzona z przyjemnie lagodna nuta solna. Polecamy sól wedzona Erlenholz do salatek, zup jarzynowych, gulaszy, dan jajecznych, dan wegetarianskich, sosów, marynat, rubinatów i smacznych przekasek. Potrawy miesne i rybne równiez otrzymuja intensywna nute wedzenia z szczypty wedzonej soli olchowej.
Hawaii Salz Bamboo Jade | Granulat | 1-2 mm | grün | Dekorsalz
Hawaii sól Bamboo Jade | krysztalki | 1-2 mm | zielona | sól dekoracyjna
Sole maja na Hawajach dluga tradycje, podobnie jak w wielu innych kulturach. Dla Hawajczyków sól jest niezbednym skladnikiem osiagniecia wewnetrznej równowagi. Wspiera naturalny przeplyw zycia i symbolizuje gleboka wiez z natura. Rózne sole hawajskie z ich charakterystycznymi kolorami odzwierciedlaja kolory kraju - czarny dla pochodzenia wulkanicznego, czerwony dla wszechobecnej swietej ziemi alaejskiej i dla wolnosci, zielony dla bujnej roslinnosci i bialy dla wody otaczajacej wyspy i pokrytych sniegiem szczytów górskich. Czerwona i czarna sól hawajska jest sola dekoracyjna. Nasza zielona sól z Hawajów jest wydobywana z wybrzeza Pacyfiku u wybrzezy wyspy Molokai. Krysztaly soli mieszane sa z ekstraktami mineralnymi. Zielona sól z Hawajów miesza sie z ekstraktem z lisci bambusa, dzieki czemu uzyskuje typowy zielony kolor.
Bio Deutsches Rauchsalz | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert
Niemiecka sól wedzona | krysztalki | 1-3 mm | wedzenie na zimno
Naturalna sól morska z sródziemnomorskich wybrzezy Chorwacji, dym z najlepszych zrebków drewna bukowego i duzo doswiadczenia - to sa skladniki naszej niemieckiej soli wedzonej. Nasz mistrz palaczy produkuje te sól w sercu Saksonii z duza doza serca i duszy oraz pasja w procesie wedzenia na zimno. Sól morska jest w komorze wedzarniczej od 6 do 7 dni. W tym czasie sól ta nabiera pieknego bursztynowo-brazowego koloru i intensywnego, naturalnego aromatu dymu. Mozliwosci zastosowania soli do wedzenia sa prawie nieograniczone. Czy to zupy, sosy, marynaty i sosy, ryby, mieso, warzywa, grzyby i dania jajeczne, nawet desery moga przekonac odrobina niemieckiej soli wedzonej z zupelnie nowym skladnikiem smakowym.
Bio Kirschbaum | Rauchsalz | Fein 0,2-1,0mm
Ekologiczna Sól Wedzona z Drewna Wisniowego | Sól drobna 0,2-1,0mm | Pochodzenie surowca: Chorwacja|
Ekologiczna sól wedzona drewnem wisniowym, produkowana w Niemczech, jest specjalnym rodzajem soli, której nadaje sie charakterystyczny dymny smak poprzez wedzenie drewnem wisniowym. Oto niektóre z cech i zastosowan tej aromatyzowanej soli: Proces wedzenia: sól jest aromatyzowana przy uzyciu specjalnego procesu wedzenia drewnem wisniowym. Proces ten nadaje soli wyjatkowa nute dymu, która w szczególny sposób wzbogaca smak potraw. Intensywny smak: Sól wedzona drewnem wisniowym oferuje intensywny, lekko slodki dymny smak, który szczególnie dobrze komponuje sie z miesem, rybami, warzywami i potrawami z grilla. Wszechstronne zastosowanie: Sól moze byc stosowana jako wykonczenie róznych potraw, aby nadac im wedzony smak. Nadaje sie równiez jako sól stolowa na specjalne okazje. Lokalna produkcja: Produkcja w Niemczech podkresla jakosc i precyzje procesu produkcyjnego. Bliskosc surowców umozliwia kontrole nad pochodzeniem i jakoscia drewna wisniowego. Kulinarny akcent: Organiczna sól wedzona z drewna wisniowego jest popularnym wyborem dla szefów kuchni, którzy chca dodac subtelny dymny smak do swoich potraw bez uzycia skomplikowanego sprzetu do wedzenia.
Pakistanisches Rauchsalz | Eiche | 0,3-0,5mm
Pakistanska sól wedzona | dab | 0,3-0,5 mm
Zanurz sie w fascynujacym swiecie smaku z nasza pakistanska sola wedzona, uszlachetniana poprzez wedzenie pachnacym drewnem debowym. Ta wyjatkowa sól z kopalni soli w Pakistanie jest rafinowana przy uzyciu tradycyjnych technik wedzenia na drewnie, a smak drewna debowego nadaje jej subtelna, dymna glebie. Zastosowania tej wyjatkowej soli sa nieograniczone. Idealna jako wykonczenie potraw z grilla, dodaje autentycznego dymnego smaku grillowanym miesom, rybom i warzywom. Jest równiez idealna do wzbogacania zup, gulaszów i sosów, aby dodac nute wyrafinowanego dymnego smaku do potraw. Drobne, nasycone dymem krysztalki naszej pakistanskiej soli wedzonej to rozkosz dla wymagajacych podniebien. Uzywaj jej jako soli kuchennej lub do gotowania, aby dodac niezrównanej glebi smaku do kazdej potrawy. Aromat drewna debowego zapewnia harmonijna równowage i wzbogaca kulinarne kreacje w niepowtarzalny sposób. Odkryj sztuke wedzenia w swojej kuchni dzieki naszej pakistanskiej soli wedzonej o zniewalajacym smaku drewna debowego. Rozpieszczaj swoje podniebienie i doswiadczaj subtelnej zlozonosci tej wykwintnej soli z kazdym kesem.
Hawaii Salz Alea Red Gold | Granulat | 1-2 mm | rot | Dekorsalz
Hawaii sól Alea Red Gold | krysztalki | 1-2 mm | czerwona | sól dekoracyjna
(SÓL DEKORACYJNA !) Czerwona sól hawajska firmy Biova dzieki swojej czerwonej barwie jest sama w sobie czyms wyjatkowym. Nasza czerwona sól hawaska jest pozyskiwana na wybrzezu Pacyfiku przed wyspa Molokai, powstaje w wyniku wyparowywania wody za posrednictwem energii slonecznej. Krysztalki soli zostaja wymieszane z ekstraktami mineralnymi. Czerwona sól hawajska zostaje zmineralizowana za pomoca ziemi wulkanicznej, a swoja czerwona barwe otrzymuje dzieki zawartosci tlenku zelaza.
Kristallsalz | Brocken | 2-5 cm
Sól krysztalowa | krysztaly | 2-5 cm
Sól krysztalowa z Pakistanu jest jedna z najbardziej znanych i popularnych soli naturalnych na swiecie. Naturalna sól zawdziecza swój czerwonawy kolor zawartosci tlenku zelaza. Wydobycie soli odbywa sie w duzych kopalniach soli w górach solnych, w pasmie górskim w pakistanskiej prowincji Pendzab, okolo 200 kilometrów na poludniowy zachód od Himalajów. Region ten jest jednym z najwiekszych zlóz soli kamiennej na swiecie. Legenda glosi, ze ogromna solna kopula zostala odkryta przez konie w armii Aleksandra Wielkiego. Krysztalowa sól z Pakistanu jest uwazana za dar natury i jest doskonala sola stolowa do codziennego uzytku w kuchni. Atrakcyjny wyglad i lagodny, niepowtarzalny smak sprawiaja, ze ten naturalny produkt jest tak popularny jak sól kuchenna.
Apfelrauchsalz | fein | 0,2-1,0 mm | kaltgeräuchert
Sól wedzona jablkowa | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Odkryj wyjatkowa eksplozje smaku dzieki naszej soli wedzonej jablkiem z Pakistanu - uwodzicielskie polaczenie slonej pikanterii i subtelnego smaku dymu jablkowego. Nasze starannie wyselekcjonowane krysztaly soli sa wedzone prawdziwym drewnem jabloni w delikatnym procesie, aby stworzyc niezrównane doznania smakowe. Delikatny smak dymu harmonijnie laczy sie ze slona baza, tworzac glebie smaku, która ozywi Twoje potrawy w nieoczekiwany sposób. Apple Smoked Salt Fine jest idealna do róznych zastosowan kulinarnych. Posyp nia grillowane warzywa, delikatne miesa, a nawet chrupiacy chleb, aby dodac subtelna, ale charakterystyczna nute dymu do potraw. Drobny rozmiar ziaren pozwala na równomierne rozprowadzenie i zapewnia harmonijne doznania smakowe. Nasza sól wedzona jablkowa drobnoziarnista z Pakistanu to nie tylko smaczna, ale i etyczna decyzja. Pochodzi ona ze zrównowazonych upraw i jest produkowana bez sztucznych dodatków i konserwantów. Wzbogac swoja kuchnie o kuszacy smak soli wedzonej z Pakistanu. Zanurz sie w swiecie przyjemnosci, w którym slona ostrosc spotyka sie z subtelnym dymem - niezastapiony towarzysz dla ambitnych kucharzy i smakoszy.
Bio Deutsches Rauchsalz | fein | 0,2-1,0 mm | kaltgeräuchert
Niemiecka sól wedzona | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Naturalna sól morska z sródziemnomorskich wybrzezy Chorwacji, dym z najlepszych zrebków drewna bukowego i duzo doswiadczenia - to sa skladniki naszej niemieckiej soli wedzonej. Nasz mistrz palaczy produkuje te sól w sercu Saksonii z duza doza serca i duszy oraz pasja w procesie wedzenia na zimno. Sól morska jest w komorze wedzarniczej od 6 do 7 dni. W tym czasie sól ta nabiera pieknego bursztynowo-brazowego koloru i intensywnego, naturalnego aromatu dymu. Mozliwosci zastosowania soli do wedzenia sa prawie nieograniczone. Czy to zupy, sosy, marynaty i sosy, ryby, mieso, warzywa, grzyby i dania jajeczne, nawet desery moga przekonac odrobina niemieckiej soli wedzonej z zupelnie nowym skladnikiem smakowym.
Premium Rauchsalz | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert
Wysokiej jakosci sól wedzona | krysztalki | 1-3 mm | wedzony na zimno
Sól wedzona premium firmy Biova sporwadzana jest z Danii smakowo jest mieszanka naszej Dunskiej soli wedzonej i naszej soli wikingów. Równomiernie wedzona sól z morza martwego bez dodatku sztucznych aromatów. Intensywne wedzenie na zimno drewnem bukowym, nadaje tej soli wyjatkowy smak i karmelowy kolor. Nadaje sie do przyprawiania nie tylko dan wegetarianskich lecz tych wszystkich, które wymagaja aromatu wedzenia. Nasza sól wedzona premium nadaje wielu daniom wyjatkowa – pikantna wedzona nutke. Wypróbujcie sól wedzona premium do wszystkich dan jajecznych, ziemniaczanych, do steków, dan rybnych, warzywnych i grzybów oraz soczystych dan jednogarnkowych.
Bio Deutsches Premium Rauchsalz | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert
Organiczny Niemiecka sól wedzona premium | krysztalki | 1-3 mm | wedzona na zimno
Jak mozna zrobic dobra sól do palenia jeszcze lepiej? Nie jest to latwe zadanie, które dalismy naszemu mistrzowi palenia. Jako punkt odniesienia dalismy mu nasza niemiecka sól dymna do rak. I znów okazuje sie to prawda: ¨Doswiadczenie jest najlepszym kucharzem, a raczej mistrzem palenia¨. Uwazamy, ze wynik jest imponujacy. Nazywamy to po prostu nowa niemiecka sola wedzarnicza Premium Smoking Salt. Uzywana do tego celu sól morska jest zbierana recznie w malej warzelni soli morskiej w srodku rezerwatu przyrody na wybrzezu Chorwacji. W samym sercu Saksonii nasz doswiadczony mistrz palenia uszlachetnia sól morska czystymi wiórami drewna bukowego. Szczególnie dlugi czas palenia zapewnia jeszcze bardziej intensywne aromaty dymu. Czy to w produktach do grillowania, sosach grillowych, marynatach, daniach z jajek, tofu, rybach i owocach morza, potrawach z grzybów... mozliwe zastosowania naszej najwyzszej jakosci soli wedzonej sa liczne i róznorodne i nie ma prawie zadnych ograniczen dla kreatywnosci i przyjaciól eksperymentów.
Guérande Meersalz | grob |
Guérande Meersalz | grob |

Filtry

Guérande Meersalz | grob |
Guérande Meersalz | grob |
Kirschbaum Rauchsalz | fein | 0,5-2,0mm
Kirschbaum Rauchsalz | fein | 0,5-2,0mm
Ozeansalz | Granulat | 2-4mm
Sól oceaniczna | granulki | 2-4mm
Inka Pyramidensalz | 0,5-1,5mm
Inka Pyramidensalz | 0,5-1,5mm
Odkryj tajemniczy swiat inkaskiej soli piramidalnej prosto z Boliwii. Nasza ekskluzywna sól jest starannie zbierana recznie i odzwierciedla wyjatkowa historie i tradycje regionu andyjskiego. Sól z piramidy Inków nie tylko nadaje potrawom delikatny slony smak, ale takze odrobine elegancji. Od ryb i miesa po warzywa i salatki - delikatna konsystencja i bogaty, naturalny smak tej soli sprawiaja, ze jest ona niezbednym dodatkiem do twoich kulinarnych kreacji. Zanurz sie w wielowiekowej tradycji solnej Boliwii i poznaj róznorodnosc smaków soli z piramidy Inków. Dzieki pochodzeniu z Boliwii, sól ta nie tylko wnosi do kuchni kulinarna doskonalosc, ale takze odrobine przygody i historii.
Pakistanisches Rauchsalz | Eiche | 0,3-0,5mm
Pakistanska sól wedzona | dab | 0,3-0,5 mm
Zanurz sie w fascynujacym swiecie smaku z nasza pakistanska sola wedzona, uszlachetniana poprzez wedzenie pachnacym drewnem debowym. Ta wyjatkowa sól z kopalni soli w Pakistanie jest rafinowana przy uzyciu tradycyjnych technik wedzenia na drewnie, a smak drewna debowego nadaje jej subtelna, dymna glebie. Zastosowania tej wyjatkowej soli sa nieograniczone. Idealna jako wykonczenie potraw z grilla, dodaje autentycznego dymnego smaku grillowanym miesom, rybom i warzywom. Jest równiez idealna do wzbogacania zup, gulaszów i sosów, aby dodac nute wyrafinowanego dymnego smaku do potraw. Drobne, nasycone dymem krysztalki naszej pakistanskiej soli wedzonej to rozkosz dla wymagajacych podniebien. Uzywaj jej jako soli kuchennej lub do gotowania, aby dodac niezrównanej glebi smaku do kazdej potrawy. Aromat drewna debowego zapewnia harmonijna równowage i wzbogaca kulinarne kreacje w niepowtarzalny sposób. Odkryj sztuke wedzenia w swojej kuchni dzieki naszej pakistanskiej soli wedzonej o zniewalajacym smaku drewna debowego. Rozpieszczaj swoje podniebienie i doswiadczaj subtelnej zlozonosci tej wykwintnej soli z kazdym kesem.
Bio Kirschbaum | Rauchsalz | Fein 0,2-1,0mm
Ekologiczna Sól Wedzona z Drewna Wisniowego | Sól drobna 0,2-1,0mm | Pochodzenie surowca: Chorwacja|
Ekologiczna sól wedzona drewnem wisniowym, produkowana w Niemczech, jest specjalnym rodzajem soli, której nadaje sie charakterystyczny dymny smak poprzez wedzenie drewnem wisniowym. Oto niektóre z cech i zastosowan tej aromatyzowanej soli: Proces wedzenia: sól jest aromatyzowana przy uzyciu specjalnego procesu wedzenia drewnem wisniowym. Proces ten nadaje soli wyjatkowa nute dymu, która w szczególny sposób wzbogaca smak potraw. Intensywny smak: Sól wedzona drewnem wisniowym oferuje intensywny, lekko slodki dymny smak, który szczególnie dobrze komponuje sie z miesem, rybami, warzywami i potrawami z grilla. Wszechstronne zastosowanie: Sól moze byc stosowana jako wykonczenie róznych potraw, aby nadac im wedzony smak. Nadaje sie równiez jako sól stolowa na specjalne okazje. Lokalna produkcja: Produkcja w Niemczech podkresla jakosc i precyzje procesu produkcyjnego. Bliskosc surowców umozliwia kontrole nad pochodzeniem i jakoscia drewna wisniowego. Kulinarny akcent: Organiczna sól wedzona z drewna wisniowego jest popularnym wyborem dla szefów kuchni, którzy chca dodac subtelny dymny smak do swoich potraw bez uzycia skomplikowanego sprzetu do wedzenia.
Rosa Steinsalz | Pyramiden | 5-10mm
Rózowa sól kamienna w platkach | 0.1-10 mm
Odkryj wyjatkowa elegancje naszej rózowej soli kamiennej w ksztalcie piramidy, z krysztalkami o wielkosci 5-10 mm! Wykonana z czystych zlóz soli himalajskiej, sól ta ma ksztalt piramidy, która nie tylko zachwyca wizualnie, ale takze oferuje delikatna konsystencje dla podniebienia. Piramidalny ksztalt krysztalów sprawia, ze sól ta jest wyrafinowanym wyborem do prezentacji na stole w jadalni, jako dodatek do kulinarnych arcydziel lub jako prezent dla smakoszy. Uzyj tych drobnych piramidek, aby dodac odrobine luksusu do swoich potraw. Jako stylowe wykonczenie salatek, ryb lub grillowanych warzyw - unikalny ksztalt i delikatny slony smak sprawiaja, ze ta rózowa sól kamienna to kulinarne doswiadczenie. Odkryj ponadczasowe piekno i delikatny smak naszej rózowej soli kamiennej w ksztalcie piramidy. Wzbogac swoja kuchnie o te wykwintna sól, która nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale takze zmysly. Podaruj sobie niezrównana jakosc soli himalajskiej w formie, która laczy w sobie elegancje i smak.
Murray River Salzflocken | 0,5-2,0 mm | 250g Beutel
Platki soli Murray River | 0,5-2,0 mm
Murray River Sea Salt to wysokiej jakosci wariant soli, który jest wydobywany ze zlóz soli rzeki Murray w Australii. Oto niektóre z cech i zastosowan tej wyjatkowej soli: Naturalne pochodzenie: sól pochodzi ze slonych basenów rzeki Murray, jednej z najdluzszych rzek Australii. Jest wydobywana poprzez odparowanie i promieniowanie sloneczne, w wyniku czego powstaja czyste krysztaly soli. Zywy rózowy kolor: Sól morska Murray River Sea Salt charakteryzuje sie uderzajacym rózowym kolorem, który wynika z obecnosci mineralów i soli w rzece Murray. Ta naturalna barwa sprawia, ze sól stanowi element dekoracyjny potraw. Delikatny smak: Sól ma lagodny, delikatny smak, który doskonale nadaje sie jako wykonczenie róznych potraw. Podkresla naturalny smak potraw, ale nie jest zbyt dominujacy. Zastosowania kulinarne: Sól Murray River Sea Salt doskonale sprawdza sie jako sól stolowa oraz jako posypka wykonczeniowa do salatek, ryb, owoców morza i warzyw. Jej drobne krysztalki latwo sie rozpuszczaja i nadaja potrawom delikatny slony smak. Wszechstronnosc w kuchni: Zarówno w kuchni dla smakoszy, jak i podczas grillowania na swiezym powietrzu, sól Murray River Sea Salt jest wszechstronna i dodaje eleganckiego akcentu potrawom. Lokalna produkcja: Sól jest pozyskiwana lokalnie nad rzeka Murray, co podkresla swiezosc i jakosc produktu. Jest czesto uwazana za dumny produkt pochodzenia australijskiego.
Bio Nussbaum Rauchsalz | 1-3mm | Hickory
Organiczna sól wedzona orzechowa | 1-3mm
Organiczna sól wedzona z orzechów wloskich to wyjatkowa i wysokiej jakosci przyprawa, która zachwyca wyjatkowym smakiem i produkcja. Jest wytwarzana z organicznie uprawianej soli i dymu z drewna orzechowego, co nadaje jej urzekajaca dymna nute z subtelna nuta orzechów. Dzieki swojej organicznej jakosci mozesz cieszyc sie sola wedzona z orzechów wloskich z czystym sumieniem, poniewaz jest ona wolna od sztucznych dodatków i pestycydów. Dzieki organicznej soli wedzonej z orzechów wloskich mozesz nadac swoim potrawom wyjatkowy charakter i odkryc nowy wymiar smaku, który zachwyci zarówno amatorów gotowania, jak i smakoszy. To prawdziwie magiczna przyprawa, dzieki której kazda kulinarna kreacja stanie sie niezapomnianym przezyciem.
Bio Druiden Rauchsalz | 1-3mm
Organiczna sól wedzona Druid | 1-3mm
Organiczna sól wedzona Druid doskonale sprawdza sie jako wszechstronna przyprawa w kuchni. Nadaje grillowanemu miesu i rybom kuszaca nute dymu, a takze dodaje smaku warzywom, salatkom i dodatkom. Sól wedzona dodaje równiez wyjatkowej nuty zupom, gulaszom i sosom. Zapewnia nawet ciekawe doznania smakowe podczas przyprawiania przekasek, takich jak orzechy lub popcorn. Czy to do gotowania, smazenia, czy po prostu jako przyprawa stolowa - organiczna sól wedzona Druid to prawdziwie wszechstronny produkt, który sprawi, ze kazdy posilek bedzie wyjatkowy.
Apfelrauchsalz | Granulat 2-5mm |
Sól wedzona jablkowa | Granulki 2-5 mm
Odkryj wyjatkowy, wedzony smak naszych granulek soli wedzonej jablkami z Meksyku! Nasza jablkowa sól wedzona jest produkowana w zalanych sloncem sadach Meksyku i oferuje niezrównane doznania smakowe. Delikatna wedzona nuta nadaje potrawom pyszny, dymny charakter. Granulat soli wedzonej jablkowej doskonale nadaje sie jako przyprawa do mies, ryb, warzyw i potraw z grilla. Dodaje wyrafinowanego, dymnego niuansu do potraw i podnosi ich smak na nowy poziom. Ciesz sie najwyzsza jakoscia naszej jablkowej soli wedzonej z Meksyku, która nie tylko rozpiesci Twoje podniebienie, ale takze wzbogaci Twoja kuchnie o niepowtarzalny klimat meksykanskiego slonca i tradycji. Pozycja obowiazkowa dla wszystkich, którzy poszukuja kulinarnych innowacji i róznorodnosci smaków!
Maldon Sea Salt Flakes | 1,4kg Eimer
Platki soli morskiej Maldon * wiadro o wadze 1,4 kg - pochodzenie: Anglia * nie dotyczy sprzedazy d
Sól morska Maldon to wysokiej jakosci sól morska pochodzaca z nadmorskiego miasta Maldon w Essex w Anglii. Oto niektóre z cech i zastosowan tej renomowanej soli: Proces recznego zbierania: Sól morska Maldon jest tradycyjnie pozyskiwana w procesie recznego czerpania. Woda morska jest kierowana do plytkich misek, gdzie jest przeksztalcana w charakterystyczne krysztaly w ksztalcie piramidy poprzez wystawienie na dzialanie promieni slonecznych i suszenie na powietrzu. Czysty morski smak: Sól charakteryzuje sie czystym, swiezym smakiem i chrupiaca konsystencja. Nie zawiera zadnych dodatków ani srodków przeciwzbrylajacych, co podkresla jej naturalnosc. Wszechstronne zastosowanie: Sól morska Maldon jest idealna jako sól stolowa i jako wykonczenie do róznych potraw. Wzmacnia naturalny smak potraw i dodaje im subtelnej slonej nuty. Zastosowanie dekoracyjne: Krysztalki w ksztalcie piramidy i chrupiaca konsystencja sprawiaja, ze sól morska Maldon jest skladnikiem dekoracyjnym. Nadaje sie szczególnie jako posypka do salatek, ryb, miesa lub deserów czekoladowych. Jakosc dla smakoszy: Sól morska Maldon jest doceniana przez szefów kuchni i smakoszy na calym swiecie i jest ulubionym wyborem w wysokiej klasy kuchniach. Jakosc soli podkresla znaczenie rzemieslniczej produkcji i naturalnych procesów.
Afrikanisches Perlensalz | Granulat | 1-3 mm
Sól z perel afrykanskich | krysztalki | 1-3 mm
Afrykanska sól perlowa z Namibii to wyjatkowa odmiana soli, która wyróznia sie unikalnym pochodzeniem i specjalna tekstura. Oto niektóre z cech i zastosowan tej soli: Naturalne pochodzenie: sól perlowa pochodzi z solnisk w Namibii, gdzie jest pozyskiwana naturalnie poprzez parowanie i swiatlo sloneczne. Te naturalne warunki przyczyniaja sie do jej czystosci i jakosci. Ksztalt i tekstura: Sól charakteryzuje sie malymi, kulistymi krysztalkami, które przypominaja perly. Ten specjalny ksztalt nadaje soli wyjatkowa teksture i atrakcyjny wyglad. Smak: Afrykanska sól perlowa ma lagodny, zrównowazony smak i idealnie nadaje sie do wykanczania potraw. Podkresla naturalny smak potraw, ale nie jest zbyt dominujacy. Zastosowanie dekoracyjne: Perlowy ksztalt soli sprawia, ze stanowi ona atrakcyjna dekoracje dan dla smakoszy. Idealnie nadaje sie do koncowego posypywania salatek, grillowanych warzyw lub ryb. Doswiadczenie smakosza: Afrykanska sól perlowa jest czesto doceniana przez smakoszy, którzy szukaja unikalnych i wysokiej jakosci odmian soli, aby dodac ekskluzywnego charakteru swoim kulinarnym kreacjom. Kupujac afrykanska sól perlowa z Namibii, nalezy zwrócic uwage na oznaczenia pochodzenia i jakosci, aby uzyskac autentyczny produkt wysokiej jakosci. Ta wyjatkowa sól jest czesto dostepna w specjalistycznych sklepach lub online i oferuje elegancki sposób na dodanie wykonczenia do kulinarnych przysmaków.
Apfelrauchsalz | fein | 0,2-1,0 mm | kaltgeräuchert
Sól wedzona jablkowa | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Odkryj wyjatkowa eksplozje smaku dzieki naszej soli wedzonej jablkiem z Pakistanu - uwodzicielskie polaczenie slonej pikanterii i subtelnego smaku dymu jablkowego. Nasze starannie wyselekcjonowane krysztaly soli sa wedzone prawdziwym drewnem jabloni w delikatnym procesie, aby stworzyc niezrównane doznania smakowe. Delikatny smak dymu harmonijnie laczy sie ze slona baza, tworzac glebie smaku, która ozywi Twoje potrawy w nieoczekiwany sposób. Apple Smoked Salt Fine jest idealna do róznych zastosowan kulinarnych. Posyp nia grillowane warzywa, delikatne miesa, a nawet chrupiacy chleb, aby dodac subtelna, ale charakterystyczna nute dymu do potraw. Drobny rozmiar ziaren pozwala na równomierne rozprowadzenie i zapewnia harmonijne doznania smakowe. Nasza sól wedzona jablkowa drobnoziarnista z Pakistanu to nie tylko smaczna, ale i etyczna decyzja. Pochodzi ona ze zrównowazonych upraw i jest produkowana bez sztucznych dodatków i konserwantów. Wzbogac swoja kuchnie o kuszacy smak soli wedzonej z Pakistanu. Zanurz sie w swiecie przyjemnosci, w którym slona ostrosc spotyka sie z subtelnym dymem - niezastapiony towarzysz dla ambitnych kucharzy i smakoszy.
Spanisches Steinsalz | fein | 0,3-0,5 mm | NaCl < 75%
Hiszpanska sól kamienna | drobny mielone | 0,3-0,5 mm | NaCl < 75%
W glebi Katalonii znajduja sie liczne kopuly soli, ostatnie pozostalosci po dawnym pierwotnym morzu. W przeciwienstwie do wiekszosci podziemnych zlóz soli, tutaj mamy do czynienia z pewna cecha szczególna - te naturalne sole maja niekiedy wysoka zawartosc potasu, co powoduje naturalna redukcje sodu w soli o 25-40%. Poniewaz jest to produkt w 100% naturalny, nie ma potrzeby dodawania do soli chlorowodorku lizyny - aminokwasu, który wiele soli o obnizonej zawartosci sodu zawiera w celu zmniejszenia nieprzyjemnej goryczy. Cenne mineraly towarzyszace, takie jak zelazo, sprawiaja, ze nasza sól o obnizonej zawartosci sodu ma lekko rózowy kolor. Uzywaj naszej soli o obnizonej zawartosci sodu jak kazdej innej soli kuchennej. Mozesz znacznie zmniejszyc spozycie sodu bez koniecznosci rezygnacji z przyjemnego slonego smaku.
Flor de Sal | Delta del Ebro
Flor de Sal | Delta del Ebro
Salines de la Trinitat znajduja sie na malym pólwyspie na sródziemnomorskim wybrzezu Katalonii, w srodku duzego rezerwatu przyrody w delcie rzeki Ebro. Ten stosunkowo dziki i nieskazitelnie czysty region przybrzezny jest uwazany za wazny teren podmokly i siedlisko rzadkich gatunków ptaków. Lokalizacja warzelni soli jest w duzym stopniu nienaruszonym srodowiskiem naturalnym i wspiera ochrone tego unikalnego krajobrazu. Wydobycie soli w warzelniach ma wielowiekowa historie. Zbiory odbywaja sie w miesiacach letnich do okolo konca wrzesnia, zgodnie ze starymi tradycjami rzemieslniczymi. Zbiór Flor de Sal jest mozliwy tylko w optymalnych warunkach i jest ograniczony do bardzo krótkiego, kilkutygodniowego okresu zbioru. Ta szczególnie bogata w mineraly sól Flor de Sal jest lagodniejsza od zwyklej soli kuchennej i doskonale nadaje sie do solenia miesa, ryb oraz do ostatecznego doprawiania gotowych potraw.
Petalos Salzflocken | 0,1-8,0 mm | kaltgeräuchert
Platki soli Petalos | 0,1-8,0 mm | wedzone na zimno
Nasze Petalos de Sal pochodza z górzystego regionu w hiszpanskiej prowincji Alicante, okolo 40 km od Morza Sródziemnego. Tutaj, przy slonym zródle, znajduje sie starozytna warzelnia soli, w której od sredniowiecza nieprzerwanie wydobywa sie biale zloto. Pozyskiwanie odbywa sie w sposób tradycyjny, jak to mialo miejsce przez wieki, w czystej pracy recznej, z rzemioslem, z pomoca slonca i wiatru. Produkt premium ¨Saline la Fortuna¨ powstaje w zamknietym systemie i skomplikowanym procesie - sa to chrupiace i poszukiwane platki soli kamiennej. Platki soli sa nastepnie wedzone przez doswiadczonego mistrza wedzarniczego tradycyjnymi metodami przez kilka dni z uzyciem wiórów debowych. Wedzony Petalos przekonuje przyjemna nuta dymu i szczególnie dobrze komponuje sie z daniami weganskimi i wegetarianskimi, potrawami z jaj lub grzybów.
Petalos Salzflocken | 0,1-8,0 mm
Platki soli Petalos | 0,1-8,0 mm
Nasze Petalos de Sal pochodza z górzystego regionu w hiszpanskiej prowincji Alicante, okolo 40 km od Morza Sródziemnego. Tutaj, przy slonym zródle, znajduje sie starozytna warzelnia soli, w której od sredniowiecza nieprzerwanie wydobywa sie biale zloto. Pozyskiwanie odbywa sie w sposób tradycyjny, jak to mialo miejsce przez wieki, w czystej pracy recznej, z rzemioslem, z pomoca slonca i wiatru. Produkt premium ¨Saline la Fortuna¨ powstaje w zamknietym systemie i skomplikowanym procesie - sa to chrupiace i poszukiwane platki soli kamiennej.
Bio Deutsches Premium Rauchsalz | Granulat | 1-3 mm | kaltgeräuchert
Organiczny Niemiecka sól wedzona premium | krysztalki | 1-3 mm | wedzona na zimno
Jak mozna zrobic dobra sól do palenia jeszcze lepiej? Nie jest to latwe zadanie, które dalismy naszemu mistrzowi palenia. Jako punkt odniesienia dalismy mu nasza niemiecka sól dymna do rak. I znów okazuje sie to prawda: ¨Doswiadczenie jest najlepszym kucharzem, a raczej mistrzem palenia¨. Uwazamy, ze wynik jest imponujacy. Nazywamy to po prostu nowa niemiecka sola wedzarnicza Premium Smoking Salt. Uzywana do tego celu sól morska jest zbierana recznie w malej warzelni soli morskiej w srodku rezerwatu przyrody na wybrzezu Chorwacji. W samym sercu Saksonii nasz doswiadczony mistrz palenia uszlachetnia sól morska czystymi wiórami drewna bukowego. Szczególnie dlugi czas palenia zapewnia jeszcze bardziej intensywne aromaty dymu. Czy to w produktach do grillowania, sosach grillowych, marynatach, daniach z jajek, tofu, rybach i owocach morza, potrawach z grzybów... mozliwe zastosowania naszej najwyzszej jakosci soli wedzonej sa liczne i róznorodne i nie ma prawie zadnych ograniczen dla kreatywnosci i przyjaciól eksperymentów.
Bio Piment d`Espelette | fein | 0,1-1,0 mm | Scoville: 1.500-3.000
Ekologiczny Piment d`Espelette | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | Jednostki SHU`a: 1.500-3.000
Ekologiczny Piment d´Espelette z Francji to specjalna odmiana mielonego chili pochodzaca z regionu Espelette we francuskim Kraju Basków. Oto kilka cech i zastosowan ekologicznego Piment d´Espelette: Uprawa ekologiczna: oznaczenie ¨ekologiczny¨ wskazuje, ze piment d´Espelette jest uprawiany zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Obejmuje to unikanie syntetycznych pestycydów, herbicydów i nawozów chemicznych. Pochodzenie: Piment d´Espelette jest uprawiany w malej gminie Espelette i okolicznych gminach we francuskim Kraju Basków. Klimat i warunki glebowe tego regionu przyczyniaja sie do wyjatkowego smaku pimentu. Smak i aromat: Organic Piment d´Espelette charakteryzuje sie lagodnym i owocowym aromatem. W porównaniu z innymi odmianami chili, ma umiarkowana ostrosc, która nadaje potrawom przyjemna ostrosc, ale nie jest zbyt dominujaca. Zastosowanie w kuchni: Piment d´Espelette jest szeroko stosowany w kuchni francuskiej i czesto uzywany jako przyprawa do róznych potraw. Mozna go dodawac do gulaszu, sosów, dan miesnych, rybnych, warzyw, a nawet deserów. Mieszanki przypraw: Organiczny Piment d´Espelette jest równiez czesto stosowany w mieszankach przypraw i marynatach. Moze byc stosowany jako zamiennik czarnego pieprzu i nadaje potrawom wyjatkowy smak. Tradycja kulinarna: Piment d´Espelette jest integralna czescia baskijskiej tradycji kulinarnej. Jest czesto uzywany do produkcji kielbas, szynek i innych lokalnych specjalów.
Griechisches Rauchsalz | fein | 0,2-1,0 mm | kaltgeräuchert
Grecka sól wedzona | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Sól morska zawsze miala duze znaczenie w historii Grecji. Juz w starozytnosci greccy uczeni wiedzieli o znaczeniu soli naturalnych w naszej diecie i naszym dobrym samopoczuciu. Liczne braki i choroby zostaly skutecznie leczone solami. Sól i dym byly równiez najwazniejszymi skladnikami pozwalajacymi zachowac bogate polowy rybaków. Tym bardziej zdumiewajace jest zatem, ze do dzis firma przyjela pomysl polaczenia soli morskiej z dymem. Ale warto bylo czekac. Gruba sól morska, otrzymywana w sródziemnomorskich ogrodach solnych Morza Egejskiego Pólnocno-Zachodniego, jest wedzona na zimno przez tydzien naturalnym dymem bukowym. Efektem jest silnie aromatyczna sól wedzona o intensywnym brazowym kolorze. Ten smakosz soli wedzonej nie tylko podoba sie weganom i wegetarianom, ale takze nadaje wysmienity smak dymu wielu potrawom. Nasza grecka sól dymna nie tylko zachwyca wszystkich milosników potraw z mocna nuta dymu, ale takze zdobyla punkty w róznych konkursach degustacyjnych. Sól wedzona zdobyla rózne nagrody, w tym Great Taste Awards w Londynie i iTQi Superior Taste Awards w Brukseli.
Griechisches Pyramidensalz | Flocken | 1-12 mm
Grecka sól piramidalna | platki | 1-12 mm
Grecki region przybrzezny Macedonii charakteryzuje sie klimatem sródziemnomorskim. Tu, w Zatoce Termanskiej, jak nazywa sie obszar morski pólnocno-zachodniej czesci Morza Egejskiego, wydobycie soli morskiej ma tradycje siegajaca tysiecy lat wstecz i siegajaca starozytnosci. Oprócz konwencjonalnej soli morskiej i klasycznego Fleur de Sel, hodowcy soli udalo sie obecnie stworzyc sól platkowa w ksztalcie piramidy. W tym celu solanka jest pompowana na odcinku wybrzeza o szczególnie wysokiej jakosci wody, która moze odfiltrowac resztki muszli, piasek i zanieczyszczenia poprzez specjalnie opracowane systemy filtrujace. Teraz rozpoczyna sie rzeczywisty proces produkcyjny, w którym solanka morska jest doprowadzana do wyzszej temperatury w zbiornikach ze stali nierdzewnej. W miare jak woda odparowuje, stezenie soli wzrasta, az zawartosc soli i temperatura idealnie wspólgraja ze soba, tworzac na powierzchni wody male, slone piramidy, które nalezy tylko ostroznie zebrac i wysuszyc. Te lagodne solne piramidy sa wyjatkowej jakosci zarówno w smaku jak i wygladzie, sól palcowa w swojej najpiekniejszej formie. Idealny do przyprawiania przy stole. Sól z piramidy greckiej nie powinna byc mylona z lepiej znanymi platkami z piramidy cypryjskiej.
Thar Wüstensalz | Granulat | 0,1-5,0 mm
Sól z pustyni Thar | krysztalki | 0,1-5,0 mm
Pustynia Thar rozciaga sie wzdluz granicy Indo-Pakistani od Morza Arabskiego do Gór Pendzabskich. Kiedys region ten byl calkowicie pokryty przez oceany. Jako pozostalosc po minionej epoce, w regionie znajduja sie naturalne zloza soli bogate w mineraly. Ponadto pod Pustynia Thar przebiegaja solankowe zyly wodne, które sa zasilane bezposrednio przez Morze Arabskie. W niektórych miejscach woda zawierajaca solanke podnosi sie na powierzchnie i tworzy slone jeziora. W suchych i slonecznych miesiacach letnich o temperaturach do 50 stopni wiekszosc z tych solankowych jezior wyparowuje i pozostawia naturalnie skrystalizowane poklady soli. Tylko nieliczni koczowniczy hodowcy bydla zyja w tym jalowym i wolnym od przemyslu duzym regionie. W zwiazku z tym wydobyta tu sól jest nietknieta przez zanieczyszczenia naszej cywilizacji. Starannie wydobyta sól jest tylko przesiewana i pakowana w nowoczesna warzelnie soli, calkowita róznorodnosc mineralów jest calkowicie zachowana. Kremowo-szara sól naturalna ma mocny, lekko cierpki smak soli. Jako uniwersalna sól kuchenna nadaje sie do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw i dan.

Sole naturalne, sole gourmet, sole spożywcze i sole kamienne z całego świata

Sól to jeden z podstawowych składników kuchennych, który każdy ma w domu. Zazwyczaj nie poświęcamy jej zbyt wiele uwagi. A przecież istnieje tak wiele różnych rodzajów soli, które warto odkryć! Spraw, by codzienne gotowanie stało się przyjemnością, i przekonaj się, jak sól spożywcza może naprawdę smakować! Przedstawiamy Ci bogaty świat soli. Więcej informacji »

Specjalizujemy się w solach gourmet oraz solach naturalnych, co oznacza, że oferujemy wyłącznie produkty w ich czystej, naturalnej formie. Nie znajdziesz u nas rafinowanych ani przetworzonych soli stołowych – tylko takie, które pochodzą prosto z natury. A natura ma nam naprawdę wiele do zaoferowania! Czy próbowałeś już ekskluzywnej soli Fleur de Sel? Nie ma ona klasycznej ziarnistej struktury, lecz przypomina śnieżynkę – jest płaska i delikatna. Dzięki temu rozpuszcza się na języku, oferując łagodniejszy i bardziej wyrafinowany smak niż zwykła sól. Fleur de Sel doskonale sprawdza się jako wykończenie wytrawnych potraw. W naszym asortymencie znajdziesz również starannie dobrane sole morskie, pochodzące m.in. z Afryki, Morza Martwego i Włoch. Oferujemy także sole kamienne, które są prawdziwymi skarbami wśród przypraw – powstały miliony lat temu, gdy morza wyparowały, pozostawiając po sobie bogate w minerały osady solne. Dzięki różnym warstwom osadów, które przez wieki się na nich odkładały, sole te zachwycają różnorodnymi barwami – od różowej po niebieską.

Gwarantujemy najwyższą jakość naszych soli naturalnych, ponieważ wybieramy produkty według rygorystycznych kryteriów i oferujemy tylko te, do których mamy pełne zaufanie. Ponieważ jesteśmy bezpośrednim importerem, a nie hurtownikiem, możemy zapewnić zarówno doskonałą jakość, jak i uczciwe ceny. Zaopatrujemy klientów detalicznych i hurtowych, a także przemysł przetwórczy, a liczba naszych zadowolonych klientów stale rośnie.

Przykładamy również dużą wagę do ekologii i odpowiedzialności społecznej. Wiemy, że wiele naszych soli pochodzi z odległych zakątków świata, dlatego staramy się minimalizować nasz wpływ na środowisko – nasze magazyny są ogrzewane energią słoneczną. Dbamy także o uczciwe warunki pracy – zarówno dla naszych pracowników w kraju, jak i dla naszych dostawców na całym świecie. Dzięki temu sól gourmet smakuje jeszcze lepiej!

Ponieważ sól soli nierówna, gwarantujemy:

  • że handlujemy wyłącznie starannie wyselekcjonowanymi i sprawdzonymi solami, zgodnie z naszymi wysokimi standardami
  • że nie wspieramy pracy dzieci przy produkcji i przetwarzaniu naszych produktów, przyczyniając się tym samym do ochrony praw człowieka na świecie
  • że zapewniamy godne wynagrodzenie dla naszych dostawców, aby przeciwdziałać ubóstwu i wyzyskowi
  • że nasze sole są dodatkowo testowane w Niemczech, aby dostarczać Ci produkty najwyższej jakości

Bez względu na to, czy wolisz Fleur de Sel, czy sól kamienną – zapoznaj się z naszym asortymentem i wybierz swoją ulubioną sól gourmet!