Pomiń galerię produktów 
Nasze bestsellery
Hawajski Styl Sól Hiwa Kai Lava | krysztalki | 1-2 mm | czarna | sól dekoracyjna
(SÓL DEKORACYJNA !) Sole maja w USA dluga tradycje, podobnie jak w wielu innych kulturach. Wspieraja naturalny przeplyw zycia i symbolizuja glebokie polaczenie z natura. Czarne sole z ich uderzajacymi kolorami odzwierciedlaja wulkaniczne pochodzenie ziemi. Sól Hawaiian Style ¨Hiwa Kai Lava¨ jest wizualnie bardzo wyjatkowa ze swoim czarnym kolorem. Produkowana jest w San Francisco poprzez odparowanie przefiltrowanej wody z Pacyfiku przy uzyciu energii slonecznej. Powstale w ten sposób krysztalki soli mieszane sa z ekstraktem mineralnym. Sól Hawaiian Style ¨Hiwa Kai Lava¨ produkowana jest poprzez dodanie wegla aktywnego o wysokiej czystosci.
Sól z pustyni Thar | krysztalki | 0,1-5,0 mm
Pustynia Thar rozciaga sie wzdluz granicy Indo-Pakistani od Morza Arabskiego do Gór Pendzabskich. Kiedys region ten byl calkowicie pokryty przez oceany. Jako pozostalosc po minionej epoce, w regionie znajduja sie naturalne zloza soli bogate w mineraly. Ponadto pod Pustynia Thar przebiegaja solankowe zyly wodne, które sa zasilane bezposrednio przez Morze Arabskie. W niektórych miejscach woda zawierajaca solanke podnosi sie na powierzchnie i tworzy slone jeziora. W suchych i slonecznych miesiacach letnich o temperaturach do 50 stopni wiekszosc z tych solankowych jezior wyparowuje i pozostawia naturalnie skrystalizowane poklady soli. Tylko nieliczni koczowniczy hodowcy bydla zyja w tym jalowym i wolnym od przemyslu duzym regionie. W zwiazku z tym wydobyta tu sól jest nietknieta przez zanieczyszczenia naszej cywilizacji. Starannie wydobyta sól jest tylko przesiewana i pakowana w nowoczesna warzelnie soli, calkowita róznorodnosc mineralów jest calkowicie zachowana. Kremowo-szara sól naturalna ma mocny, lekko cierpki smak soli. Jako uniwersalna sól kuchenna nadaje sie do przyprawiania wszelkiego rodzaju potraw i dan.
Sól halitowa szescienna | krysztaly | 2-5 cm
Nasza krystaliczna sól halitydowa jest sola kamienna i jest wydobywana w Pakistanie. Jest diamentem wsród soli i jest przejrzysta jak szklo. Sól ta sklada sie w 99,9% z chlorku sodu i nadaje sie wyjatkowo do solnych kuracji pitnych i solanek. Sól krystaliczna halitydowa mozna równie dobrze wykorzystywac w gospodarstwie domowym jako sól kuchenna, wzbogacajaca smak wykwintnych potraw, równiez idealna w mlynkach solnych z mieszanka ziól, zgodnie z Panstwa upodobaniem.
Kala Namak | krysztalki | 2-5 mm
Nasza sól Kala Namak jest uzywana w kuchni indyjskiej jako przyprawa. Aby ja wytworzyc, gotuje sie Salsola Stocksii z sola. Dzieki temu nabieraja smaku i koloru. Dzieki wysokiej zawartosci siarkowodoru i zelaza sól Kala Namak uzyskuje charakterystyczny, zwodniczy zapach, podobny do zapachu jaj. Kala Namak, czyli czarna sól, nadaje potrawom siarkowy smak. Jest on pozadany w Indiach, zwlaszcza w salatkach owocowych, chutneyach, chaatach lub w popularnej Raitas. Indyjska sól przyprawowa jest szczególnie polecana do warzyw i owoców egzotycznych, a takze do ryb. Sól ta nadaje takze niezwykly smak napojom owocowym lub long drinkom. Wsród wegan czarna sól jest szczególnie ceniona przy stole ze wzgledu na swój jajeczny smak. Skladniki: Sól krysztal, Salsola Stocksii
Sól z pustyni Kalahari | krysztalki | 1,6-4,0 mm
Sól Pustyni Kalahari jest produktem wyjatkowym: jest pozyskiwana z naturalnego solnego jeziora na Pustyni Kalahari w poludniowej czesci Afryki, jest suszona na sloncu i pakowana. Obszar pozyskiwania soli jest niezamieszkaly i nie wykorzystywany przemyslowo. W zwiazku z tym sól pustyni Kalahari Firmy Biova jest sola dla smakoszy, zupelnie wolna od jakichkolwiek negatywnych wplywów srodowiska. Sól ta jest w swojej pierwotnej formie gruboziarnista; w razie potrzeby jest ona w mlynkach mielona na odpowiednia grubosc. Nie dodaje sie do niej zadnych sztucznych substancji. Cechy jakosciowe tej soli: - suszona na sloncu - zbierana recznie - jest sola czysta bez jakichkolwiek dodatków - jej zloza maja ponad 280 milionów lat - zawiera wiele mineralów i mikroelementów Sól ta, mimo swojej wysokiej jakosci, dostepna jest w rozsadnej cenie. Najlepsi kucharze uwielbiaja te naturalnie czysta sól pustynna!
Sól z pustyni Uyuni | krysztalki | 1-5 mm
Salar de Uyuni w poludniowo-zachodniej Boliwii znajduje sie na wysokosci 3700 m n. p. m. i bylo niegdys najwiekszym slonym jeziorem na ziemi. W porze deszczowej, warstwa soli, która ma niekiedy grubosc ponad 15 metrów, moze byc pokryta woda o grubosci do jednego metra, a nastepnie staje sie jednym z najwiekszych naturalnych luster na swiecie - stad sól znana jest równiez jako Sel Miroir. Solna pustynia Ujuni jest jednym z najbardziej fascynujacych regionów na swiecie, z blyszczaca jaskrawoscia w ciagu dnia i bardzo chlodnymi nocami, a takze niezapomnianymi wschodami i zachodami slonca. Na skraju pustyni solnej znajduje sie unikalny hotel, którego sciany i meble w calosci wykonane sa z soli Salar de Uyuni. Nasz Sel Miroir pochodzi bezposrednio z Salar de Uyuni i wydobywa sie recznie. Lagodna sól kuchenna jest suszona i przesiewana w celu uzyskania jednolitej wielkosci ziarna. Uyuni Salt to doskonala sól stolowa do uniwersalnego uzytku w kuchni.
Kala Namak | drobny mielone | 0,3-0,5 mm
. Nasza sól Kala Namak jest uzywana jako przyprawa w kuchni indyjskiej. Aby ja przyrzadzic, Salsola Stocksii gotuje sie z sola. Dzieki temu nabieraja smaku i koloru. Ze wzgledu na wysoka zawartosc siarkowodoru i zelaza sól Kala Namak uzyskuje swój zwodniczy, a zarazem wyjatkowy zapach, podobny do zapachu jaj. Kala Namak, czyli czarna sól, nadaje potrawom siarkowy smak. W Indiach jest on szczególnie pozadany w salatkach owocowych, chutneyach, chaatach lub w popularnych raitach. Indyjska sól przyprawowa jest szczególnie polecana do warzyw i owoców egzotycznych, a takze do ryb. Sól nadaje równiez niezwykly smak napojom owocowym lub long drinkom. Wsród wegan czarna sól jest szczególnie ceniona przy stole ze wzgledu na swój jajeczny smak. Skladniki: Sól krystaliczna, Salsola Stocksii
Sól z perel afrykanskich | 2-7 mm
Nasza sól powstaje z najczystszej wody glebinowej Antarktydy i afrykanskiego slonca na wybrzezu Namibii, na skraju najstarszej pustyni swiata – pustyni Namib. Przy wspólpracy ciagle wiejacych wiatrów poludniowo- zachodnich, slonca i lekkich ruchów falowych Oceanu Atlantyckiego powstaje sól wyjatkowo rzadkiego rodzaju – perlowa sól Namibii. W miejscu gdzie konczy sie pustynia Namib i zaczyna Atlantyk, powstaje nasza perlowa sól. Pustynia Namib rozciaga sie na obszarze 1600 km dlugosci wzdluz wybrzezy Namibii i jako jedyna jest w calosci objeta programem ochrony przyrody. Nienaruszona przyroda kryje w sobie wyjatkowa dzikosc natury. Pustynia Namib zawdziecza swój wyjatkowy charakter laczeniu sie z soba antarktycznej, lodowatej wody glebinowej i goracego afrykanskiego kontynentu. Do 200 dni w roku wieja tam poludniowe wiatry Atlantyku i panuja mgly – deszcz nie pada tam prawie w ogóle … Rozciagajace sie tam czeste, silne mgly nadaja pustyni Namib jej mistyczna nazwe – „Wybrzeze Szkieletów”. Wlasnie tutaj setki statków znalazly swój koniec – wiekszosci z nich nie udalo sie odnalezc , tylko niektóre wraki sa dzis widoczne. Tutaj, na umownej granicy miedzy wydmami, a morzem powstaja nasze sole. „Patelnie solne” leza na terenie rezerwatów przyrody i sa prawdziwym rajem dla wielu milosników ptaków i bdzikiej przyrody. Dzieki swojej twardej strukturze wieksze perly swietnie nadaja sie do mielenia w mlynkach, sa piekna alternatywa dla zwyklej grubej soli morskiej lub perelek kapielowych.
Sól wedzona jablkowa | Granulki 2-5 mm
Odkryj wyjatkowy, wedzony smak naszych granulek soli wedzonej jablkami z Meksyku! Nasza jablkowa sól wedzona jest produkowana w zalanych sloncem sadach Meksyku i oferuje niezrównane doznania smakowe. Delikatna wedzona nuta nadaje potrawom pyszny, dymny charakter. Granulat soli wedzonej jablkowej doskonale nadaje sie jako przyprawa do mies, ryb, warzyw i potraw z grilla. Dodaje wyrafinowanego, dymnego niuansu do potraw i podnosi ich smak na nowy poziom. Ciesz sie najwyzsza jakoscia naszej jablkowej soli wedzonej z Meksyku, która nie tylko rozpiesci Twoje podniebienie, ale takze wzbogaci Twoja kuchnie o niepowtarzalny klimat meksykanskiego slonca i tradycji. Pozycja obowiazkowa dla wszystkich, którzy poszukuja kulinarnych innowacji i róznorodnosci smaków!
Sól wedzona olchowa Salish Alderwood typ | krysztalki | 1-3 mm | wedzone na zimno
W produkcji ¨Erlenrauchsalz¨ podazamy za tym starym rytualem, w którym nadajemy lagodnej, nieprzetworzonej soli morskiej, wykorzystujac proces wedzenia na zimno, o niepowtarzalnym charakterze. Sól morska spedza do 16 dni w piecu wedzarniczym, z 3 przerwami na palenie dziennie. Pomiedzy nimi sól jest wielokrotnie odwracana i wentylowana. Warunki klimatyczne wplywaja na proces wedzenia, a tym samym na gotowa sól wedzarnicza. W zwiazku z tym proces wedzenia nalezy przerwac w przypadku bardzo wilgotnej pogody lub wysokich temperatur zewnetrznych. Pyszna sól wedzona produkowana jest w czystej manufakturze, krok po kroku i tylko w malych ilosciach. Dzieki naturalnym skladnikom i duzej dbalosci o szczególy, powstaje intensywna sól wedzona z przyjemnie lagodna nuta solna. Polecamy sól wedzona Erlenholz do salatek, zup jarzynowych, gulaszy, dan jajecznych, dan wegetarianskich, sosów, marynat, rubinatów i smacznych przekasek. Potrawy miesne i rybne równiez otrzymuja intensywna nute wedzenia z szczypty wedzonej soli olchowej.
Hawaii sól Bamboo Jade | krysztalki | 1-2 mm | zielona | sól dekoracyjna
Sole maja na Hawajach dluga tradycje, podobnie jak w wielu innych kulturach. Dla Hawajczyków sól jest niezbednym skladnikiem osiagniecia wewnetrznej równowagi. Wspiera naturalny przeplyw zycia i symbolizuje gleboka wiez z natura. Rózne sole hawajskie z ich charakterystycznymi kolorami odzwierciedlaja kolory kraju - czarny dla pochodzenia wulkanicznego, czerwony dla wszechobecnej swietej ziemi alaejskiej i dla wolnosci, zielony dla bujnej roslinnosci i bialy dla wody otaczajacej wyspy i pokrytych sniegiem szczytów górskich. Czerwona i czarna sól hawajska jest sola dekoracyjna. Nasza zielona sól z Hawajów jest wydobywana z wybrzeza Pacyfiku u wybrzezy wyspy Molokai. Krysztaly soli mieszane sa z ekstraktami mineralnymi. Zielona sól z Hawajów miesza sie z ekstraktem z lisci bambusa, dzieki czemu uzyskuje typowy zielony kolor.
Ekologiczna Sól Wedzona z Drewna Wisniowego | Sól drobna 0,2-1,0mm | Pochodzenie surowca: Chorwacja|
Ekologiczna sól wedzona drewnem wisniowym, produkowana w Niemczech, jest specjalnym rodzajem soli, której nadaje sie charakterystyczny dymny smak poprzez wedzenie drewnem wisniowym. Oto niektóre z cech i zastosowan tej aromatyzowanej soli: Proces wedzenia: sól jest aromatyzowana przy uzyciu specjalnego procesu wedzenia drewnem wisniowym. Proces ten nadaje soli wyjatkowa nute dymu, która w szczególny sposób wzbogaca smak potraw. Intensywny smak: Sól wedzona drewnem wisniowym oferuje intensywny, lekko slodki dymny smak, który szczególnie dobrze komponuje sie z miesem, rybami, warzywami i potrawami z grilla. Wszechstronne zastosowanie: Sól moze byc stosowana jako wykonczenie róznych potraw, aby nadac im wedzony smak. Nadaje sie równiez jako sól stolowa na specjalne okazje. Lokalna produkcja: Produkcja w Niemczech podkresla jakosc i precyzje procesu produkcyjnego. Bliskosc surowców umozliwia kontrole nad pochodzeniem i jakoscia drewna wisniowego. Kulinarny akcent: Organiczna sól wedzona z drewna wisniowego jest popularnym wyborem dla szefów kuchni, którzy chca dodac subtelny dymny smak do swoich potraw bez uzycia skomplikowanego sprzetu do wedzenia.
Pakistanska sól wedzona | dab | 0,3-0,5 mm
Zanurz sie w fascynujacym swiecie smaku z nasza pakistanska sola wedzona, uszlachetniana poprzez wedzenie pachnacym drewnem debowym. Ta wyjatkowa sól z kopalni soli w Pakistanie jest rafinowana przy uzyciu tradycyjnych technik wedzenia na drewnie, a smak drewna debowego nadaje jej subtelna, dymna glebie. Zastosowania tej wyjatkowej soli sa nieograniczone. Idealna jako wykonczenie potraw z grilla, dodaje autentycznego dymnego smaku grillowanym miesom, rybom i warzywom. Jest równiez idealna do wzbogacania zup, gulaszów i sosów, aby dodac nute wyrafinowanego dymnego smaku do potraw. Drobne, nasycone dymem krysztalki naszej pakistanskiej soli wedzonej to rozkosz dla wymagajacych podniebien. Uzywaj jej jako soli kuchennej lub do gotowania, aby dodac niezrównanej glebi smaku do kazdej potrawy. Aromat drewna debowego zapewnia harmonijna równowage i wzbogaca kulinarne kreacje w niepowtarzalny sposób. Odkryj sztuke wedzenia w swojej kuchni dzieki naszej pakistanskiej soli wedzonej o zniewalajacym smaku drewna debowego. Rozpieszczaj swoje podniebienie i doswiadczaj subtelnej zlozonosci tej wykwintnej soli z kazdym kesem.
Niemiecka sól wedzona | krysztalki | 1-3 mm | wedzenie na zimno
Naturalna sól morska z sródziemnomorskich wybrzezy Chorwacji, dym z najlepszych zrebków drewna bukowego i duzo doswiadczenia - to sa skladniki naszej niemieckiej soli wedzonej. Nasz mistrz palaczy produkuje te sól w sercu Saksonii z duza doza serca i duszy oraz pasja w procesie wedzenia na zimno. Sól morska jest w komorze wedzarniczej od 6 do 7 dni. W tym czasie sól ta nabiera pieknego bursztynowo-brazowego koloru i intensywnego, naturalnego aromatu dymu. Mozliwosci zastosowania soli do wedzenia sa prawie nieograniczone. Czy to zupy, sosy, marynaty i sosy, ryby, mieso, warzywa, grzyby i dania jajeczne, nawet desery moga przekonac odrobina niemieckiej soli wedzonej z zupelnie nowym skladnikiem smakowym.
Hawaii sól Alea Red Gold | krysztalki | 1-2 mm | czerwona | sól dekoracyjna
(SÓL DEKORACYJNA !) Czerwona sól hawajska firmy Biova dzieki swojej czerwonej barwie jest sama w sobie czyms wyjatkowym. Nasza czerwona sól hawaska jest pozyskiwana na wybrzezu Pacyfiku przed wyspa Molokai, powstaje w wyniku wyparowywania wody za posrednictwem energii slonecznej. Krysztalki soli zostaja wymieszane z ekstraktami mineralnymi. Czerwona sól hawajska zostaje zmineralizowana za pomoca ziemi wulkanicznej, a swoja czerwona barwe otrzymuje dzieki zawartosci tlenku zelaza.
Sól wedzona jablkowa | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Odkryj wyjatkowa eksplozje smaku dzieki naszej soli wedzonej jablkiem z Pakistanu - uwodzicielskie polaczenie slonej pikanterii i subtelnego smaku dymu jablkowego. Nasze starannie wyselekcjonowane krysztaly soli sa wedzone prawdziwym drewnem jabloni w delikatnym procesie, aby stworzyc niezrównane doznania smakowe. Delikatny smak dymu harmonijnie laczy sie ze slona baza, tworzac glebie smaku, która ozywi Twoje potrawy w nieoczekiwany sposób. Apple Smoked Salt Fine jest idealna do róznych zastosowan kulinarnych. Posyp nia grillowane warzywa, delikatne miesa, a nawet chrupiacy chleb, aby dodac subtelna, ale charakterystyczna nute dymu do potraw. Drobny rozmiar ziaren pozwala na równomierne rozprowadzenie i zapewnia harmonijne doznania smakowe. Nasza sól wedzona jablkowa drobnoziarnista z Pakistanu to nie tylko smaczna, ale i etyczna decyzja. Pochodzi ona ze zrównowazonych upraw i jest produkowana bez sztucznych dodatków i konserwantów. Wzbogac swoja kuchnie o kuszacy smak soli wedzonej z Pakistanu. Zanurz sie w swiecie przyjemnosci, w którym slona ostrosc spotyka sie z subtelnym dymem - niezastapiony towarzysz dla ambitnych kucharzy i smakoszy.
Sól krysztalowa | krysztaly | 2-5 cm
Sól krysztalowa z Pakistanu jest jedna z najbardziej znanych i popularnych soli naturalnych na swiecie. Naturalna sól zawdziecza swój czerwonawy kolor zawartosci tlenku zelaza. Wydobycie soli odbywa sie w duzych kopalniach soli w górach solnych, w pasmie górskim w pakistanskiej prowincji Pendzab, okolo 200 kilometrów na poludniowy zachód od Himalajów. Region ten jest jednym z najwiekszych zlóz soli kamiennej na swiecie. Legenda glosi, ze ogromna solna kopula zostala odkryta przez konie w armii Aleksandra Wielkiego. Krysztalowa sól z Pakistanu jest uwazana za dar natury i jest doskonala sola stolowa do codziennego uzytku w kuchni. Atrakcyjny wyglad i lagodny, niepowtarzalny smak sprawiaja, ze ten naturalny produkt jest tak popularny jak sól kuchenna.
Niemiecka sól wedzona | drobny mielone | 0,2-1,0 mm | wedzona na zimno
Naturalna sól morska z sródziemnomorskich wybrzezy Chorwacji, dym z najlepszych zrebków drewna bukowego i duzo doswiadczenia - to sa skladniki naszej niemieckiej soli wedzonej. Nasz mistrz palaczy produkuje te sól w sercu Saksonii z duza doza serca i duszy oraz pasja w procesie wedzenia na zimno. Sól morska jest w komorze wedzarniczej od 6 do 7 dni. W tym czasie sól ta nabiera pieknego bursztynowo-brazowego koloru i intensywnego, naturalnego aromatu dymu. Mozliwosci zastosowania soli do wedzenia sa prawie nieograniczone. Czy to zupy, sosy, marynaty i sosy, ryby, mieso, warzywa, grzyby i dania jajeczne, nawet desery moga przekonac odrobina niemieckiej soli wedzonej z zupelnie nowym skladnikiem smakowym.
Wysokiej jakosci sól wedzona | krysztalki | 1-3 mm | wedzony na zimno
Sól wedzona premium firmy Biova sporwadzana jest z Danii smakowo jest mieszanka naszej Dunskiej soli wedzonej i naszej soli wikingów. Równomiernie wedzona sól z morza martwego bez dodatku sztucznych aromatów. Intensywne wedzenie na zimno drewnem bukowym, nadaje tej soli wyjatkowy smak i karmelowy kolor. Nadaje sie do przyprawiania nie tylko dan wegetarianskich lecz tych wszystkich, które wymagaja aromatu wedzenia. Nasza sól wedzona premium nadaje wielu daniom wyjatkowa – pikantna wedzona nutke. Wypróbujcie sól wedzona premium do wszystkich dan jajecznych, ziemniaczanych, do steków, dan rybnych, warzywnych i grzybów oraz soczystych dan jednogarnkowych.
Organiczny Niemiecka sól wedzona premium | krysztalki | 1-3 mm | wedzona na zimno
Jak mozna zrobic dobra sól do palenia jeszcze lepiej? Nie jest to latwe zadanie, które dalismy naszemu mistrzowi palenia. Jako punkt odniesienia dalismy mu nasza niemiecka sól dymna do rak. I znów okazuje sie to prawda: ¨Doswiadczenie jest najlepszym kucharzem, a raczej mistrzem palenia¨. Uwazamy, ze wynik jest imponujacy. Nazywamy to po prostu nowa niemiecka sola wedzarnicza Premium Smoking Salt. Uzywana do tego celu sól morska jest zbierana recznie w malej warzelni soli morskiej w srodku rezerwatu przyrody na wybrzezu Chorwacji. W samym sercu Saksonii nasz doswiadczony mistrz palenia uszlachetnia sól morska czystymi wiórami drewna bukowego. Szczególnie dlugi czas palenia zapewnia jeszcze bardziej intensywne aromaty dymu. Czy to w produktach do grillowania, sosach grillowych, marynatach, daniach z jajek, tofu, rybach i owocach morza, potrawach z grzybów... mozliwe zastosowania naszej najwyzszej jakosci soli wedzonej sa liczne i róznorodne i nie ma prawie zadnych ograniczen dla kreatywnosci i przyjaciól eksperymentów.
Bio Tonkabohnen | ganz | Herkunft: Venezuela |
Odkryj rzadka elegancje organicznej fasoli Tonka z Wenezueli! Nasza organiczna fasola Tonka jest starannie zbierana w dziewiczych lasach deszczowych Wenezueli i oferuje wyjatkowe doznania smakowe. Te cenne ziarna sa prawdziwym skarbem natury i nadaja kulinarnym kreacjom egzotyczny i uwodzicielski charakter. Organiczna fasola Tonka charakteryzuje sie intensywnym aromatem, który laczy w sobie nuty wanilii, migdalów i przypraw. Doskonale nadaja sie do uszlachetniania deserów, koktajli, czekoladowych kreacji, a nawet pikantnych potraw. Odrobina Tonki przeksztalca zwykle przepisy w niezwykle kulinarne doswiadczenia. Ciesz sie najwyzsza jakoscia naszych organicznych ziaren Tonka z Wenezueli, które nie tylko ciesza podniebienie, ale sa równiez uprawiane w sposób zrównowazony i uczciwy. Zanurz sie w swiecie egzotycznych smaków i wzbogac swoja kuchnie o te wyjatkowe skarby natury. Niezbedny skladnik dla wymagajacych smakoszy i zapalonych kucharzy!
Ekologiczny czarny kardamon | mielony | Pochodzenie: Indie | Organ kontroli bio:
Nasz **organiczny mielony czarny kardamon** nadaje potrawom wyjatkowa, dymna i korzenna nute. Ta wysokiej jakosci przyprawa jest znana ze swojego intensywnego aromatu, który wzbogaca dania takie jak curry, gulasze i marynaty w unikalny sposób. Starannie zmielony, najwyzszej jakosci ekologicznej, zachowuje swój gleboki, zlozony profil smakowy – idealny do kreatywnego gotowania. Intensywny, lekko ziemisty zapach naszego mielonego czarnego kardamonu daje wiele mozliwosci tworzenia autentycznych, egzotycznych dan. Odkryj, jak nasz wysokiej jakosci organiczny kardamon dodaje wyjatkowego, aromatycznego akcentu kazdemu daniu!
Bio Lauch | Pulver | grün/weiß
Odkryj pyszny swiat organicznego pora w proszku! Nasz starannie wyprodukowany por w proszku jest wytwarzany z ekologicznie uprawianych porów i oferuje praktyczny i aromatyczny sposób na wzbogacenie potraw. Organiczny por w proszku nadaje potrawom intensywny, pikantny smak i subtelna cebulowa nute, która mozna wykorzystac na wiele sposobów. Uzywaj go jako przyprawy do zup, sosów, zapiekanek, dressingów lub jako pyszny dodatek do dan ziemniaczanych. Mozliwosci sa niemal nieograniczone. Nasz organiczny por w proszku jest uprawiany i przetwarzany zgodnie z surowymi normami ekologicznymi, aby zapewnic, ze otrzymujesz produkt najwyzszej jakosci, który jest wolny od sztucznych dodatków. Wzbogac swoja kuchnie o naturalny smak i róznorodnosc aromatów organicznego pora w proszku i dodaj smaczny akcent do swoich potraw. Niezbedny produkt dla kazdego, kto ceni sobie swieze i zdrowe skladniki.
Organiczny anyz | kruszony | 1-2mm
Zanurz sie w swiecie pikantnego smaku dzieki naszemu organicznemu mielonemu anyzowi! Ta wysokiej jakosci przyprawa jest starannie ekstrahowana z ekologicznie uprawianego anyzu, a nastepnie delikatnie mielona, aby uzyskac intensywny i autentyczny smak. Slodki, lukrecjowy smak anyzu nadaje kulinarnym kreacjom nieporównywalna glebie. Czy to w wypiekach, herbatach, curry czy innych potrawach, mielony organiczny anyz wnosi subtelna slodycz i pikantna nute do ulubionych przepisów. Podaruj sobie luksus kruszonego organicznego anyzu i odkryj wszechstronnosc tej wykwintnej przyprawy. Rozpiesc swoje podniebienie niepowtarzalnym smakiem anyzu i wzbogac swoja kuchnie o czystosc i jakosc naszego organicznego mielonego anyzu.
Ekologiczny pasternak | mielony
Odkryj pyszny swiat organicznego pasternaku w postaci zmielonej! Nasz organiczny pasternak w proszku nadaje potrawom wyjatkowy, ziemisty smak z subtelna nuta slodyczy. Uzywaj go jako przyprawy do zup, gulaszu, sosów lub jako dodatek do smoothie i soków warzywnych. Mozliwosci sa nieograniczone, jesli chodzi o dodawanie aromatycznego akcentu do potraw za pomoca organicznego mielonego pasternaku. Nasz ekologiczny pasternak jest uprawiany i przetwarzany zgodnie z najwyzszymi standardami ekologicznymi, aby zapewnic wysoka jakosc produktu. Zanurz sie w swiecie naturalnego smaku z naszym organicznym pasternakiem w proszku - wzbogaceniem dla kazdego milosnika dobrego jedzenia.
Organiczny Ajwain | caly | King Cumin
Organiczny ajwain z Indii to wszechstronna przyprawa, która jest wysoko ceniona w kuchni indyjskiej. Nasiona te pochodza z kontrolowanych upraw ekologicznych i charakteryzuja sie intensywnym, ziemistym aromatem, który nadaje potrawom wyjatkowy smak. Nasiona Ajwain, znane równiez jako kmin królewski lub seler indyjski, sa czesto stosowane w curry, daniach dal, chlebie i przetworach warzywnych w celu zintensyfikowania smaku. Odkryj kulinarna róznorodnosc organicznego ajwainu i wzbogac swoje potrawy o te autentyczna indyjska przyprawe.
Organiczny korzen lubczyku | mielony
Odkryj róznorodne mozliwosci kulinarne mielonego organicznego korzenia lubczyku. Nasz wysokiej jakosci, uprawiany w sposób zrównowazony korzen lubczyku jest starannie suszony i mielony na drobny proszek, aby optymalnie zachowac jego naturalny smak i korzysci zdrowotne. Ekologiczny mielony korzen lubczyku nadaje potrawom wyjatkowy, aromatyczny smak i przyjemna pikantnosc. Doskonale sprawdza sie jako przyprawa w zupach, gulaszach, sosach, curry i wielu innych potrawach. Delikatna konsystencja i pelny aromat sprawiaja, ze jest to niezastapiony skladnik w kuchni. Zmielony organiczny korzen lubczyku w proszku jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Bez wzgledu na sposób uzycia, organiczny mielony korzen lubczyku wnosi do potraw aromatyczna i pikantna nute oraz nadaje im szczególny wymiar smaku. Wypróbuj go i odkryj kulinarna róznorodnosc, jaka ta przyprawa wnosi do Twojej kuchni!
Organiczna Cascara | Lupiny wisni kawowych | cale
Odkryj naturalne zródlo energii wisni kawowych z nasza organiczna Cascara! Cascara, znana równiez jako ¨herbata z wisni kawowych¨, jest ekstrahowana z suszonych skórek wisni kawowych i oferuje wyjatkowy smak i orzezwiajacy efekt. Nasza organiczna cascara jest starannie zbierana i przetwarzana recznie, aby zapewnic najwyzsza jakosc. Zawiera naturalne przeciwutleniacze i kofeine, dzieki czemu stanowi zdrowa alternatywe dla tradycyjnej kawy lub herbaty. Przygotowanie organicznej cascary jest proste: zalej suszone skórki wisni goraca woda i pozostaw do zaparzenia. Powstaly napar ma owocowy smak z subtelnymi nutami sultanek i suszonych owoców. Mozna go pic na goraco lub przygotowac na zimno jako orzezwiajaca herbate mrozona. Organic Cascara jest nie tylko pyszna, ale takze przyjazna dla srodowiska, poniewaz jest wytwarzana z pozostalosci po produkcji kawy. Zanurz sie w swiecie naturalnej przyjemnosci i zafunduj sobie filizanke naszej Organic Cascara - orzezwiajacy i zdrowy sposób na zwiekszenie energii. Sposób przygotowania: - Zalej 6 g cascary 100 ml przegotowanej wody. - Pozostawic do zaparzenia na 5 minut - Przefiltruj plyn Wysoka zawartosc kofeiny (43,3 mg/100 g) lub 433 mg/l. Nie zaleca sie stosowania u dzieci, kobiet w ciazy i karmiacych piersia.
Organiczny buzdyganek ziemny | Kwiaty buzdyganka ziemnego | Mielony |
Kwiaty buzdyganka naziemnego - wyjatkowy smak dla Twoich potraw! Dzieki swojemu cieplemu, pikantnemu smakowi, mielone kwiaty buzdyganka dodaja fascynujacej nuty do potraw. Idealne do uszlachetniania sosów, zup i dan miesnych. Odkryj ukryty skarb swiata przypraw i ciesz sie egzotycznym aromatem kwiatów buzdyganka ziemnego.
Organiczna wanilia Bourbon | Straki 18/20cm
Organiczne straki wanilii Bourbon 18/20 cm z Madagaskaru: zloty eliksir swiata smaków. Nasze straki organicznej wanilii Bourbon z Madagaskaru to najlepszy wybór dla osób poszukujacych najwyzszej jakosci i najbardziej intensywnego smaku. Te 18/20 cm straki sa zlotem swiata przypraw, dodajac odrobine luksusu i wyrafinowania do Twoich potraw. Pochodzenie i jakosc: Nasze straki Bourbon Vanilla pochodza z pachnacych plantacji wanilii na Madagaskarze, gdzie rosna w najlepszych warunkach dla zrównowazonej uprawy i rzemiosla. Certyfikat ekologiczny gwarantuje, ze podczas uprawy i przetwarzania nie sa stosowane zadne szkodliwe substancje chemiczne, co pozwala zachowac czystosc i autentycznosc produktu. Intensywny aromat: Straki wanilii bourbon 18/20 cm sa znane ze swojego glebokiego, slodkiego i kwiatowego aromatu. Intensywny aromat wanilii z nutami karmelu i czekolady sprawia, ze jest to idealny wybór do deserów, wypieków, lodów i nie tylko. Niewielki kawalek tego straka wystarczy, aby przeksztalcic potrawy w smakowe arcydzielo. Wszechstronne zastosowanie: Nasze organiczne laski wanilii Bourbon sa niezwykle wszechstronne. Mozna z nich przygotowac ekstrakt waniliowy lub rozciac straki i wyskrobac miazsz wanilii, by dodac go bezposrednio do swoich przepisów. Straki mozna równiez namoczyc w cukrze, aby uzyskac pyszny cukier waniliowy. Odkryj swiat intensywnych smaków dzieki naszym organicznym laskom wanilii Bourbon z Madagaskaru. Rozpiesc siebie i swoich bliskich nieporównywalnym smakiem i jakoscia, jaka moze zaoferowac tylko prawdziwa wanilia bourbon. Dzieki tym strakom Twoja kuchnia stanie sie miejscem przyjemnosci i kulinarnej kreatywnosci.
Organiczna wanilia Bourbon | Proszek
Organiczna wanilia Bourbon w proszku z Madagaskaru: Aromatyczna magia w formie proszku. Nasza organiczna wanilia Bourbon w proszku z Madagaskaru to prawdziwa skarbnica smaku, teraz w wygodnej formie proszku. Produkt ten oferuje te sama najwyzsza jakosc i intensywny smak, co nasze ziarenka wanilii, ale w wygodnej i wszechstronnej formie. Pochodzenie i jakosc: Nasza wanilia Bourbon w proszku pochodzi z wyselekcjonowanych organicznych ziaren wanilii z pachnacych plantacji Madagaskaru. Staranne przetwarzanie i brak szkodliwych substancji chemicznych podczas uprawy sprawiaja, ze proszek ten jest naturalnym i aromatycznym produktem najwyzszej jakosci. Intensywny smak wanilii: Nasza organiczna wanilia Bourbon w proszku z Madagaskaru zawiera pelna esencje wanilii, z jej glebokim, slodkim i kwiatowym aromatem. Proszek ma wszechstronne zastosowanie i nadaje intensywny waniliowy smak deserom, wypiekom, napojom i nie tylko. Wystarczy mala lyzeczka tego proszku, aby dodac pyszna waniliowa nute do potraw. Wszechstronne zastosowanie: Nasza wanilia bourbon w proszku jest latwa w uzyciu. Wmieszaj go do ciasta, jogurtu, smoothie lub platków sniadaniowych, aby dodac odrobine luksusu. Moze byc równiez stosowany jako przyprawa do kawy lub goracej czekolady. Mozliwosci sa nieograniczone. Zanurz sie w swiecie intensywnego smaku wanilii z nasza organiczna wanilia bourbon w proszku z Madagaskaru. Doswiadcz jakosci i smaku, które moze zaoferowac tylko prawdziwa wanilia bourbon, teraz w wygodnej formie proszku. Nie ma ograniczen dla kulinarnej kreatywnosci, gdy uzywasz tego pysznego proszku do gotowania.
Organiczny kardamon | nasiona | cale
Odkryj intensywny smak organicznych nasion kardamonu z Gwatemali! Nasze recznie zbierane nasiona pochodza z bujnych lasów deszczowych tego srodkowoamerykanskiego kraju i sa uprawiane zgodnie z surowymi normami ekologicznymi. Te wysmienite organiczne nasiona kardamonu charakteryzuja sie intensywnym, korzennym aromatem, który wzbogaca zarówno slodkie, jak i pikantne potrawy. Dzieki swojemu cieplemu, cytrynowemu smakowi dodaja niezrównanego akcentu do kulinarnych kreacji. Nasze zaangazowanie w zrównowazony rozwój i sprawiedliwy handel nie tylko zapewnia jakosc naszych produktów, ale takze dobrobyt lokalnych rolników. Delektuj sie pysznymi organicznymi nasionami kardamonu z Gwatemali i jednoczesnie wspieraj zrównowazone rolnictwo. Ozyw magie Gwatemali w swoich potrawach i odkryj niezrównany smak organicznych nasion kardamonu. Zamów juz dzis i wzbogac swoja kuchnie w naturalny sposób!
Fasola Tonka | cala | Pochodzenie: Wenezuela
Fasola Tonka z Wenezueli: egzotyczna odmiana dla zmyslów Odkryj fascynujacy swiat fasoli Tonka z Wenezueli - wykwintnej przyprawy, która wyniesie Twoje kulinarne kreacje na nowy poziom. Te aromatyczne ziarna sa pozyskiwane z nasion drzewa Tonka (Dipteryx odorata) i oczarowuja zmysly swoim wyjatkowym zapachem i smakiem. Pochodzenie i jakosc: Nasza fasola Tonka pochodzi z bujnych lasów deszczowych Wenezueli, gdzie jest zbierana w sposób zrównowazony przez doswiadczonych rolników. Dzieki tradycyjnym metodom uprawy i starannemu przetwarzaniu uzyskujemy najwyzszej jakosci fasole tonka. Róznorodnosc smaków: Fasola tonka znana jest ze swojego zlozonego smaku, laczacego niuanse wanilii, migdalów, cynamonu i gozdzików. Aromat dopelnia nuta tytoniu i ciemnej czekolady. To sprawia, ze fasolka tonka jest wszechstronna przyprawa, która mozna stosowac zarówno w slodkich, jak i pikantnych potrawach. Zastosowanie: Stosowanie fasoli tonka z Wenezueli jest dosc proste. Mozna zetrzec fasole na tarce i dodac aromatyczne wiórki do deserów, kawy, koktajli lub pikantnych potraw. Wystarczy niewielka ilosc, aby zmienic potrawy w doznania smakowe. Spróbuj fasoli Tonka z Wenezueli i zainspiruj sie jej egzotyczna róznorodnoscia. Nadaj swoim potrawom wyjatkowy charakter i rozpiesc swoje zmysly ta wyjatkowa przyprawa pochodzaca z natury. Zanurz sie w swiecie fasoli Tonka i ciesz sie kulinarna podróza do Wenezueli.
Organiczne kwiaty lawendy | w calosci
Odkryj kojaca elegancje organicznych kwiatów lawendy! Nasze organiczne kwiaty lawendy sa starannie zbierane z certyfikowanych zródel ekologicznych i oferuja niezrównane doznania aromatyczne. Te pachnace kwiaty, bedace symbolem relaksu i naturalnego piekna, dodadza wyjatkowego charakteru Twoim kulinarnym kreacjom i projektom DIY. Organiczne kwiaty lawendy doskonale nadaja sie do aromatyzowania herbaty, deserów, ciast i napojów. Ich delikatny, kojacy zapach i subtelny smak dodaja potrawom charakterystycznego wyrafinowania. Ciesz sie jakoscia i czystoscia naszych organicznych kwiatów lawendy, które nie tylko ciesza podniebienie, ale takze przyczyniaja sie do zdrowego i zrównowazonego stylu zycia. Zanurz sie w swiecie naturalnych smaków i dodaj odrobine prowansalskiej elegancji do swoich kreacji. Niezastapiona przyprawa dla wszystkich, którzy cenia sobie jakosc i autentycznosc!
Organiczne jagody jalowca | grubo zmielone
Odkryj intensywny aromat organicznych jagód jalowca, rozdrobnionych! Nasze organiczne jagody jalowca sa starannie zbierane z kontrolowanych upraw ekologicznych i delikatnie mielone, aby optymalnie zachowac ich wyjatkowy aromat. Te male, aromatyczne jagody dodaja potrawom lesnego charakteru i uwodzicielskiej pikanterii. Zmielone organiczne jagody jalowca doskonale nadaja sie do uszlachetniania sosów, marynat, dan miesnych i gulaszu. Ich intensywny smak dodaje potrawom wyjatkowego charakteru i zapewnia niezapomniane doznania kulinarne. Ciesz sie jakoscia i czystoscia naszych organicznych kruszonych jagód jalowca, które nie tylko rozpieszczaja podniebienie, ale takze przyczyniaja sie do zdrowej i zrównowazonej diety. Zanurz sie w swiecie delikatnego aromatu i organicznej jakosci - to pozycja obowiazkowa dla kazdego smakosza i kucharza-hobbysty!
Organiczna salata morska | posiekana | zielona
Zanurz sie w orzezwiajacym swiecie organicznych wodorostów salaty morskiej w zywej zieleni, prosto z czystych wód Hiszpanii! Nasze starannie zbierane wodorosty sa uprawiane zgodnie z surowymi normami ekologicznymi i recznie zbierane, aby zapewnic wyjatkowe doznania smakowe. Nasze organiczne wodorosty salaty morskiej sa uprawiane w idealnych warunkach i starannie wyselekcjonowane, aby zapewnic najwyzsza jakosc i smak. Jasnozielony kolor i swiezy smak sprawiaja, ze wodorosty te sa pysznym dodatkiem do róznych potraw. Doswiadcz swiezego smaku morza w kazdym kesie i dodaj zdrowy i pyszny skladnik do swoich potraw dzieki naszym organicznym wodorostom salaty morskiej. Wprowadz kawalek hiszpanskiej morskiej bryzy do swojej kuchni i zamów juz dzis!
Organiczny cynamon Cassia | mielony
Odkryj bogactwo smaków naszego organicznego mielonego cynamonu cassia z Wietnamu! Wykonana z wysokiej jakosci, ekologicznie uprawianych lasek cynamonu, przyprawa ta zachwyca intensywnym smakiem i nuta slodyczy. Idealny do uszlachetniania wypieków, deserów i cieplych napojów. Ciesz sie autentyczna jakoscia i zrównowazonym pochodzeniem naszego cynamonu - to prawdziwa uczta dla podniebienia. Organiczny cynamon Cassia z Wietnamu - naturalny smak w kazdej szczypcie.
Organiczne nasiona kopru wloskiego | slodkie | mielone
Odkryj naturalna róznorodnosc smaku dzieki naszym organicznym nasionom kopru wloskiego mielonym na slodko! Te wysokiej jakosci mielone nasiona kopru wloskiego pochodza z kontrolowanych upraw ekologicznych i dodaja delikatnej slodyczy i bogatego aromatu do twoich kulinarnych kreacji. Zastosowanie organicznych nasion kopru wloskiego mielonych na slodko w kuchni jest róznorodne i inspirujace. Doskonale sprawdzaja sie jako przyprawa do szerokiej gamy potraw. Posyp szczypta zupy, sosy lub gulasze, aby cieszyc sie subtelna slodycza i nuta anyzu. Wzbogac warzywa, ryby i mieso ta wyjatkowa przyprawa, która doda charakterystycznego akcentu Twoim potrawom. Ponadto, organiczne nasiona kopru wloskiego sa idealne do przygotowywania aromatycznej herbaty. Ciesz sie filizanka tego kojacego napoju i daj sie rozpiescic przyjemnej slodyczy i lagodnemu aromatowi anyzu. Nasze mielone nasiona kopru wloskiego pochodza z ekologicznie zrównowazonych upraw i sa delikatnie mielone, aby jak najlepiej zachowac ich naturalny smak i skladniki odzywcze. Dodaj odrobine slodyczy i smaku do swoich potraw dzieki naszym organicznym nasionom kopru wloskiego mielonym na slodko - idealny dodatek do kazdej ambitnej kuchni.
Organiczne nasiona kozieradki | cale
Naturalnie! Organiczne nasiona kozieradki sa pysznym i wszechstronnym skladnikiem w kuchni. Maja przyjemny, lekko gorzki smak i moga byc stosowane w róznych potrawach. Na przyklad, mozna uzywac nasion w salatkach, zupach, gulaszach lub jako przyprawy w róznych potrawach. Dodaja one interesujacej nuty do potraw i zapewniaja dodatkowy wymiar smakowy. Organiczne nasiona kozieradki sa równiez latwe w przygotowaniu. Mozna uzywac ich na surowo lub wczesniej namoczyc, aby poprawic ich strawnosc. Mozna równiez zmielic je na proszek i uzywac jako przyprawy.
Ekologiczny kminek | mielone
Ekologiczny kminek mielony to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z nasion kminku zwyczajnego. Uprawa ekologiczna gwarantuje, ze nie stosuje sie chemicznych pestycydów ani nawozów sztucznych. Intensywny smak mielonego organicznego kminku nadaje wielu potrawom niepowtarzalna nute. Smak ekologicznego kminku jest cieply, lekko slodki i przypomina mieszanke anyzu i kopru wloskiego. Ten pikantny smak jest szczególnie odpowiedni do przygotowywania chleba, wypieków, dan warzywnych, gulaszu i tradycyjnych potraw z róznych kuchni swiata. Drobne mielenie organicznego kminku sprawia, ze przyprawa jest latwa do zintegrowania z sosami, marynatami i mieszankami przypraw. Jest nie tylko pelen smaku, ale takze przyczynia sie do zdrowej diety, poniewaz kminek jest tradycyjnie znany ze swoich wlasciwosci trawiennych. Organiczny kminek mielony jest zatem nie tylko wzbogaceniem dla podniebienia, ale takze swiadomym wyborem dla osób ceniacych naturalne i organiczne produkty.
Ekologiczny anyz gwiazdkowy | caly
Zanurz sie w fascynujacym swiecie organicznego anyzu gwiazdkowatego w calosci! Nasz wysokiej jakosci, organicznie uprawiany anyz gwiazdkowaty oczaruje Cie swoim wyjatkowym aromatem i smakiem. Wykorzystaj je w kreacjach kulinarnych, herbatach lub jako pachnaca dekoracje. Odkryj naturalne piekno i wszechstronnosc organicznego anyzu gwiazdzistego w calosci - dla wzbogacenia kulinarnych doznan.
Przyprawy na kulinarną podróż pełną przyjemności
Przyprawy były przedmiotem handlu ponad granicami państw od niepamiętnych czasów. W zależności od tego, gdzie występowały, były używane jako symbol statusu, podstawa leków, a nawet jako środek płatniczy. Dziś Biova znacznie ułatwia znalezienie nowych i znanych odmian przypraw. Odkryj różnorodność kulinarnych przysmaków w naszym asortymencie! Więcej informacji "
Przyprawy jako cenny przedmiot i towar
Podróżnikom płacono książęce sumy, gdy przywozili do domu nieznane jeszcze przyprawy. Dochodziło nawet do wojen o szlaki handlowe i pozycje monopolistyczne w handlu przyprawami. Handlarze otrzymywali kamienie szlachetne, a nawet złoto w zamian za niektóre rarytasy. Trudność transportu i rzadkość przypraw odgrywały tu istotną rolę.
Od czasu otwarcia nowych szlaków morskich, rynki przypraw zmieniły się na stałe. Wiele roślin może być teraz uprawianych lokalnie, a nie egzotycznie. Innowacje techniczne skróciły również szlaki transportowe. Niemniej jednak, niektóre przyprawy pozostają tak cenne jak zawsze.
Przyprawy dzisiaj - wciąż podróż pełna smakowych odkryć
Nawet dziś z przyprawami należy obchodzić się ostrożnie. W czasach historycznych tylko niewielka część smaków mogła zostać zachowana na długich trasach transportowych. Obecnie smaki te mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia dzięki odpowiednim opakowaniom. Ze znanych i mniej znanych przypraw i ziół nieustannie tworzone są nowe smaki. Ważnym kryterium dobrej przyprawy jest jej jakość. Musi być ona monitorowana od momentu uprawy rośliny aż do jej umieszczenia na półce sklepowej. W Biova mamy duże doświadczenie z przyprawami. Dlatego znajdziesz u nas zarówno dobrze znane, często występujące odmiany, jak i prawdziwe rarytasy. Nasze importowane towary pochodzą ze wszystkich części świata.
Nawet czas transportu między regionem uprawy a sklepem internetowym jest w niektórych przypadkach bardzo długi. Tym ważniejsze jest ciągłe monitorowanie jakości importowanych produktów.
Rarytasy w handlu hurtowym przyprawami
Kwiaty cynamonu lub nasiona akacji, liście pieprzu z Tasmanii lub wędzony czosnek to tylko niektóre z naszych rarytasów. Nieustannie wyruszamy w odkrywczą podróż. Naszym celem jest ciągłe wzbogacanie dobrej kuchni o nowe przyprawy i mieszanki przypraw. Jeśli chodzi o rozmiary opakowań, możesz wybierać między poręcznymi małymi opakowaniami lub dużymi pakietami dla gastronomii. Skontaktuj się z nami, jeśli nie możesz znaleźć konkretnej przyprawy w naszym sklepie! Jako bezpośredni importer możemy również zamówić dla Ciebie nietypowe odmiany.