Lukrecja mielona bio (korzeń) 1 kg

Opis produktu

Ekologiczny, drobno mielony korzeń lukrecji to naturalnie słodki proszek o intensywnej słodyczy i ciepłej, lekko słodowo-karmelowej nucie. Jasnobrązowy proszek dobrze rozpuszcza się w płynach, a jego delikatna struktura ułatwia precyzyjne dozowanie.

Dzięki łagodnemu suszeniu i mieleniu Biova oferuje w pełni naturalną przyprawę bio – bez dodatków i środków przeciwzbrylających. Słodycz jest wyraźnie silniejsza niż w przypadku cukru stołowego, dlatego już niewielka ilość wystarcza, by nadać potrawom harmonijny aromat.

W kuchni mielony korzeń lukrecji sprawdza się jako naturalny środek słodzący i nośnik aromatu – do herbat, deserów czy mieszanek przypraw. W ten sposób w wygodnej formie wprowadzisz tradycyjny składnik do nowoczesnych receptur i nadasz napojom oraz daniom charakterystyczny aromat lukrecji.

Pochodzenie

Ekologiczny korzeń lukrecji pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych w Turcji – regionu o długiej tradycji uprawy Glycyrrhiza glabra. Klimat i gleby sprzyjają bogatemu w aromat wzrostowi roślin, a Biova we współpracy z wybranymi gospodarstwami dba o przejrzyste standardy jakości.

Surowiec i przetwarzanie

Wykorzystywany jest wyłącznie suszony korzeń lukrecji, który jest starannie oczyszczany, delikatnie suszony, a następnie drobno mielony. Produkcja w Biova odbywa się bez dodatków i sztucznych aromatów, dzięki czemu powstaje czysty proszek roślinny o równomiernej granulacji i bardzo dobrej rozpuszczalności.

Właściwości i zastosowanie

Mielona lukrecja to naturalnie słodka przyprawa o charakterystycznym smaku, odczuwalnie słodszym niż zwykły cukier. Drobna struktura ułatwia dozowanie i zapewnia równomierne rozprowadzenie w naparach herbacianych, ciastach, napojach typu spice/masala latte oraz domowych mieszankach przypraw.

Cechy szczególne

W przeciwieństwie do wielu przemysłowych środków słodzących jest to naturalny produkt bio z jednego składnika. Połączenie pochodzenia z Turcji, kontrolowanej uprawy ekologicznej i kontroli jakości Biova sprawia, że proszek z korzenia lukrecji jest ciekawą alternatywą do kreatywnych receptur – zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.

Przechowywanie i użytkowanie

Przechowuj proszek z korzenia lukrecji w suchym, chłodnym i szczelnie zamkniętym opakowaniu, najlepiej w puszce na aromaty lub w oryginalnym woreczku. Chroń produkt przed bezpośrednim działaniem słońca i zawsze używaj czystej, suchej łyżeczki, aby na długo zachować aromat i dobrą sypkość.

Zastosowanie

• Do wzbogacania herbat z lukrecją, mieszanek ziołowych i korzennych
• Jako aromatyczny dodatek do deserów, wypieków, budyniów i napojów typu spice latte
• Do domowych mieszanek przypraw, syropów i nalewek o aromacie lukrecji

Specyfikacja produktu

• Surowiec: 100% mielony ekologiczny korzeń lukrecji (proszek z korzenia)
• Wymiary: produkt w woreczku, wymiary zależne od gramatury
• Waga: 1,0 kg na jednostkę (woreczek 1 kg)