Sól pustynna Uyuni, granulat 1–5 mm

Opis produktu

Poznaj sól pustynną Uyuni z boliwijskiej Salar de Uyuni – wysokogórskiego słonego jeziora pokrytego lśniącą, białą skorupą solną. To naturalna sól spożywcza o czysto białej barwie, oferowana jako równomiernie przesiewany granulat o frakcji 1–5 mm. Idealnie sprawdza się jako gruboziarnista sól kuchenna do codziennego użytku.

Sól pustynna oferowana przez Biova jest pozyskiwana ręcznie, delikatnie suszona i przetwarzana bez dodatków. Jako nierafinowana sól z wód źródlanych i jeziornych pozostaje wolna od środków przeciwzbrylających i wyróżnia się klarowną, jednolitą strukturą. Ziarnisty granulat dobrze się rozpuszcza i umożliwia precyzyjne dozowanie podczas gotowania.

W kuchni sól pustynna Uyuni ma bardzo szerokie zastosowanie – od zup i sosów, przez makarony i warzywa, po dania mięsne i rybne. Dzięki grubemu granulowi doskonale nadaje się do młynków do przypraw lub do dosalania bezpośrednio przy stole i zapewnia gastronomii oraz dużym odbiorcom niezawodną jakość Biova w opakowaniach dla odbiorców hurtowych.

Pochodzenie

Sól pustynna Uyuni pochodzi z Salar de Uyuni, położonej na wyżynach Boliwii na wysokości ok. 3700 metrów n.p.m. Suche warunki klimatyczne i intensywne nasłonecznienie kształtują powstawanie tej soli z wód źródlanych i jeziornych.

Uprawa / produkcja / zbiór

Sól pustynna Uyuni Biova jest pozyskiwana bezpośrednio z twardej skorupy solnej. Wierzchnia warstwa jest ręcznie odłupywana, zbierana, delikatnie suszona, a następnie przesiewana do granulacji 1–5 mm.

Cechy szczególne

Charakterystyczna jest jasna, biała barwa oraz równomierna, gruba struktura granulatu. Jako naturalna, nierafinowana sól z wód źródlanych i jeziornych jest wolna od środków przeciwzbrylających i idealnie sprawdza się jako gruboziarnista sól kuchenna w jakości Biova dla odbiorców hurtowych.

Pochodzenie i obróbka – czym się wyróżnia

W przeciwieństwie do soli morskiej z regionów nadmorskich, sól pustynna Uyuni powstaje w śródlądowej pustyni solnej na wyżynach. Przeważająco ręczne pozyskiwanie i minimalna obróbka pozwalają zachować pierwotną strukturę i wygląd tej gruboziarnistej soli Biova.

Smak i zapach

Sól pustynna Uyuni oferuje czysty, wyraźny smak soli bez natarczywych nut pobocznych. Jest łagodna i zrównoważona, podkreśla naturalny smak potraw i pozostaje neutralna zapachowo.

Zastosowanie

• Do codziennego doprawiania zup, sosów, potrawek i dań warzywnych
• Jako gruba sól stołowa do młynków do przypraw lub do dosalania przy stole
• Do dań mięsnych, rybnych i z grilla oraz do gotowania makaronu, ryżu i ziemniaków

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Boliwia
• Granulacja: granulat ok. 1–5 mm, gruby
• Kolor: biały
• Rodzaj soli: sól z wód źródlanych i jeziornych z Salar de Uyuni
• Opakowanie zbiorcze: ok. 1,05 kg soli Biova dla odbiorców hurtowych w worku