Bio Erdbeer | Pulver

Czym jest ten produkt / opis produktu

Ekologiczny proszek truskawkowy Biova wprowadza do Twojej kuchni autentyczny smak truskawek dojrzewających w słońcu w skoncentrowanej formie. Intensywnie czerwony, drobny do płatkowego proszek owocowy idealnie sprawdza się jako alternatywa dla świeżych owoców, gdy przez cały rok potrzebne jest wyraziste truskawkowe aromaty. Dzięki praktycznej formie proszku można go precyzyjnie dozować i bez problemu włączać do wielu przepisów.

Do proszku owocowego Biova używa się w pełni dojrzałych ekologicznych truskawek, które są delikatnie suszone, a następnie mielone na drobny do płatkowego proszek. Produkt składa się w 100% z truskawek, bez dodatku cukru, aromatów czy wypełniaczy, dzięki czemu jest przyjazny deklaracjom i maksymalnie prosty. Towar luzem w opakowaniu kilogramowym jest szczególnie interesujący dla manufaktur, gastronomii i profesjonalnych przetwórców.

W smoothie, shake’ach, jogurcie, musli lub deserach ekologiczny proszek truskawkowy zapewnia naturalną owocowość i apetyczny czerwony kolor. Proszek owocowy można również elastycznie stosować w wypiekach, nadzieniach, lodach czy batonach oraz przechowywać przez cały rok. Dzięki temu możesz korzystać z typowego smaku truskawek niezależnie od sezonu i dostępności świeżych owoców.

Pochodzenie

Truskawki do tego proszku owocowego pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych w wybranych regionach o umiarkowanym klimacie. Tam owoce mogą powoli dojrzewać i rozwijać swój charakterystyczny truskawkowy aromat. Każda partia jest sprawdzana przez Biova według określonych parametrów jakości.

Uprawa / produkcja / zbiór

Ekologiczne truskawki są zbierane w optymalnym stadium dojrzałości i starannie sortowane. Następnie są delikatnie suszone w umiarkowanych temperaturach, aby jak najlepiej zachować kolor, smak i strukturę. Suszone owoce są mielone na drobny do płatkowego proszek i rozlewane jako towar luzem w opakowaniach kilogramowych.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są intensywnie czerwony kolor, naturalna słodycz oraz drobna / płatkowa granulacja. Proszek składa się wyłącznie z truskawek i jest wolny od dodatków, co predestynuje go do przejrzystych, transparentnych receptur. W wariancie wielkoformatowym Biova idealnie nadaje się dla dużych odbiorców i do dalszego przetwarzania.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

W zależności od regionu pochodzenia słodycz i profil aromatyczny truskawek mogą się nieznacznie różnić i subtelnie odzwierciedlać się w smaku proszku. Również konkretny sposób suszenia wpływa na kolor, rozpuszczalność i strukturę. Biova stawia na możliwie jak najbardziej delikatne przetwarzanie, aby zapewnić naturalny produkt o stałej jakości.

Smak i zapach

Proszek truskawkowy intensywnie pachnie dojrzałymi truskawkami i przywodzi na myśl owocowe aromaty lata. W smaku wykazuje harmonijną równowagę naturalnej słodyczy i delikatnej kwasowości. Mocno czerwony kolor dodatkowo wzmacnia efekt wizualny w napojach, kremach i wypiekach.

Możliwe zastosowania

• Do wzbogacania smoothie, shake’ów i napojów roślinnych naturalnym truskawkowym smakiem
• Jako owocowy dodatek do jogurtu, twarogu, musli, owsianki lub overnight oats
• Do deserów, lodów, nadzień, toppingów i wypieków, takich jak ciasta, muffiny czy batony

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: kontrolowana uprawa ekologiczna, region nieokreślony
• Granulacja: drobna / płatkowa (proszek owocowy)
• Kolor: intensywnie czerwony
• Typ produktu: żywność, proszek owocowy, towar luzem
• Masa opakowania: ok. 1,05 kg opakowanie kilogramowe
• Jednostka: opakowanie kg do dalszego przetwarzania i dla dużych odbiorców