Bio sól do ryb mieszanka przypraw

Opis produktu

Ekologiczna sól do ryb Biova łączy grube indyjskie płatki słoneczne z liśćmi lemon myrtle i skórką cytryny, tworząc aromatyczną sól przyprawową do lekkiej kuchni. Żółtawo połyskujące płatki przyciągają wzrok i przywodzą na myśl soczyste, słoneczne cytrusy.

Dzięki starannie dopracowanej ekologicznej recepturze powstaje czysty, świeży cytrusowy aromat, który podkreśla naturalny smak ryb, owoców morza i warzyw. Biova stawia na delikatne przetwarzanie, aby jak najlepiej zachować olejki eteryczne z komponentów cytrusowych.

W codziennej kuchni ekologiczna sól do ryb idealnie sprawdza się jako sól wykańczająca bezpośrednio przy stole, do letnich sałatek, bowlów i jasnych dań z drobiu. Kilkoma ruchami wzbogacisz także marynaty, dressingi i dania kuchni azjatyckiej o subtelną, naturalną nutę cytrusową.

Pochodzenie

Składnik solny opiera się na indyjskich płatkach słonecznych z bogatych w sól regionów nadmorskich o intensywnym nasłonecznieniu. Mieszanka przyprawowa Biova jest uszlachetniana i pakowana w Niemczech.

Uprawa / produkcja / zbiór

Płatki słoneczne powstają w wyniku powolnego odparowywania wody morskiej w płytkich basenach, następnie są delikatnie zbierane i suszone. Później miesza się je jednorodnie z suszoną lemon myrtle i grubo rozdrobnioną skórką cytryny.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są gruboziarniste, żółtawo połyskujące płatki słoneczne, które wyraźnie odróżniają się od zwykłej soli kuchennej. W formie luzu ta granulowana sól przyprawowa jest szczególnie interesująca dla profesjonalnych kuchni o dużym zużyciu.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W przeciwieństwie do rafinowanej soli przemysłowej struktura i charakter indyjskich płatków słonecznych pozostają w dużej mierze zachowane. Aromat pochodzi wyłącznie z prawdziwych składników roślinnych, a nie z dodanych aromatów.

Smak i zapach

Mieszanka przyprawowa ma przyjemnie słony smak z wyraźną, świeżą nutą cytrusową. Lemon myrtle wnosi delikatnie ziołowy akcent, natomiast skórka cytryny odpowiada za naturalną owocowość i zapach świeżo otartej skórki cytrynowej.

Składniki

Składniki:

• Sól (indyjskie płatki słoneczne)
• Lemon myrtle
• Skórka cytryny

Zastosowanie

• Stosować jako sól wykańczającą do grillowanych lub smażonych ryb i owoców morza bezpośrednio przed podaniem.
• Używać do przyprawiania jasnego drobiu, letnich sałatek, bowlów i lekkich dań warzywnych z patelni.
• Dodawać do marynat, dressingów i dań kuchni azjatyckiej, aby nadać im świeżą, naturalną nutę cytrusową.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Granulacja: granulowana / kruszona / gruba
• Kolor: żółty
• Waga jednostkowa: ok. 1,05 kg, worek