Ekologiczny Piment d`Espelette | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | czerwony | Jednostki SHU`a: 1.500-3.0

Proszę o poinformowanie mnie gdy produkt będzie ponownie dostępny.

Aby uzyskać informacje na temat cen, zaloguj się tutaj.

Numer zamówienia: 3645
Kraj pochodzenia: Francja
Jednostka: Scoville Units: 1.500-3.000
Wielkość pojemnika: 1kg
Tematyka: 1 Kg
Czas zbiorów: Miesiąc 8 - 11
Tom: 586 g/L
Taryfa celna nr.: 09042200

ekologiczny | DE-ÖKO-003 | Rolnictwo UE

*Należy zwrócić uwagę, że zawartość masowa jest równoważna "zawartości minimalnej". Towary w workach są dostarczane na podstawie zamówionej ilości. Na przykład: Ilość zamówienia: 10kg = rozmiar worka 10kg. W razie potrzeby dostawę można podzielić na kilka toreb. Jednak w tym przykładzie produkt nie jest podzielony na 10 worków po 1 kg każdy.

Male miasteczko Espelette, liczace 2000 mieszkanców, znajduje sie we francuskim Kraju Basków,...węcej

Zamknij menu

Informacje o produkcie "Ekologiczny Piment d`Espelette | drobny mielone | 0,1-1,0 mm | czerwony | Jednostki SHU`a: 1.500-3.0"

Male miasteczko Espelette, liczace 2000 mieszkanców, znajduje sie we francuskim Kraju Basków, zaledwie kilka kilometrów od granicy hiszpanskiej i wybrzeza Atlantyku. Wokól Espelette uprawiana jest odmiana chili, która uczynila ten region slawnym na calym swiecie. Slynna Piment d´ Espelette jest nie tylko niezastapiona przyprawa w Kraju Basków, ale jest teraz równie popularna wsród najlepszych kucharzy i szefów kuchni na calym swiecie. Botanicznie rzecz biorac, Piment d´ Espelette nalezy do grupy Capsicum Annum i pochodzi z Ameryki Srodkowej. Wedlug legendy, wkrótce po odkryciu Ameryki zeglarz przywiózl z Meksyku do swojej baskijskiej ojczyzny nasiona. W regionie Espelette chilli znajduje idealne warunki klimatyczne i zyzne gleby. W lutym nasiona wysiewane sa w szklarniach, poniewaz o tej porze roku temperatury zewnetrzne sa nadal zbyt niskie. Okolo 1 maja sadzonki sa nastepnie przenoszone na okoliczne pola. W polowie sierpnia owoce osiagnely swój ostateczny rozmiar i zaczynaja sie czerwienic. Teraz rozpoczynaja sie zbiory, które trwaja do konca pazdziernika. Zebrane owoce sa suszone na specjalnych rusztach przez okolo trzy tygodnie, sortowane recznie i dalej przetwarzane. Nasze produkty pochodza z kontrolowanej uprawy ekologicznej. Tylko nieliczni rolnicy w Espelette produkuja zgodnie z wytycznymi ekologicznymi. Piment d´ Espelette jest bardzo lagodny, aromatyczno-owocowy z lekko dymnym i slodkim skladnikiem. Uzycie baskijskiego chili jest bardzo wszechstronne. Oprócz miesa i ryb, przyprawa dobrze komponuje sie z daniami z makaronu i ryzu, sosami, marynatami i salatkami. Dzieki lagodnemu upalowi, ziele angielskie Espelette mozna laczyc nawet z czekolada lub owocami. Piment d´ Espelette jest chroniona nazwa oryginalnego francuskiego producenta (AOP - Appelation d´Origine Protégée) z Espelette. Jedynie produkty butelkowane w miejscu pochodzenia z oryginalna pieczecia AOP moga nosic i uzywac tej nazwy! Prosze przetworzyc lub odkurzyc produkt natychmiast po otwarc