Hiszpanska sól kamienna | drobny mielone | 0,3-0,5 mm | NaCl < 75%

W glebi Katalonii znajduja sie liczne kopuly soli, ostatnie pozostalosci po dawnym pierwotnym morzu. W przeciwienstwie do wiekszosci podziemnych zlóz soli, tutaj mamy do czynienia z pewna cecha szczególna - te naturalne sole maja niekiedy wysoka zawartosc potasu, co powoduje naturalna redukcje sodu w soli o 25-40%. Poniewaz jest to produkt w 100% naturalny, nie ma potrzeby dodawania do soli chlorowodorku lizyny - aminokwasu, który wiele soli o obnizonej zawartosci sodu zawiera w celu zmniejszenia nieprzyjemnej goryczy. Cenne mineraly towarzyszace, takie jak zelazo, sprawiaja, ze nasza sól o obnizonej zawartosci sodu ma lekko rózowy kolor. Uzywaj naszej soli o obnizonej zawartosci sodu jak kazdej innej soli kuchennej. Mozesz znacznie zmniejszyc spozycie sodu bez koniecznosci rezygnacji z przyjemnego slonego smaku.