Drobne różowe kryształowe sól Dark Pink

Opis produktu

Odkryj naturalną sól kryształową z Pakistanu o drobnej, lekko płatkowanej frakcji 0,2–1,0 mm i charakterystycznej, ciemnoróżowej barwie Dark Pink. Ta różowa sól kamienna sprawdza się jako uniwersalna sól kuchenna i stołowa – do gastronomii, domowej kuchni oraz dalszego przetwórstwa.

Jednolita, drobna granulacja ułatwia precyzyjne dozowanie i szybkie rozpuszczanie w płynach, ciastach oraz mieszankach przypraw. Biova oferuje tę sól kamienną Dark Pink luzem, bez dodatków chemicznych i bez środków przeciwzbrylających, dzięki czemu zachowany zostaje jej naturalny charakter.

Na co dzień sól kryształową można elastycznie stosować do gotowania, doprawiania i dosalania. Pasuje do warzyw, mięsa, ryb, sałatek i wyrobów delikatesowych. Jest idealna dla manufaktur przypraw, gastronomii i producentów żywności, którzy szukają drobno sypkiej, naturalnej soli kamiennej.

Pochodzenie

Sól kryształowa pochodzi z pasma gór solnych w pakistańskiej prowincji Pendżab – regionu o długiej tradycji wydobycia wysokiej jakości soli kamiennych. Głębokie złoża i suche warunki klimatyczne zapewniają stałą jakość oraz typową, ciemnoróżową barwę Dark Pink.

Pozyskanie / produkcja / zbiór

Różowa sól kamienna jest pozyskiwana klasyczną metodą górniczą pod ziemią, gdzie zwarte żyły soli wydobywa się mechanicznie. Po wstępnym kruszeniu surowiec jest oczyszczany i mielony do drobnej frakcji 0,2–1,0 mm, a następnie Biova pakuje go luzem.

Cechy szczególne

Charakterystyczna jest czerwonawo‑ciemnoróżowa barwa, powstająca dzięki naturalnie obecnemu tlenkowi żelaza. Ta naturalna sól kamienna jest wolna od dodatków chemicznych i środków przeciwzbrylających, a jej drobna, lekko płatkowana struktura sprawia, że nadaje się do wielu zastosowań.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W odróżnieniu od soli morskiej z odparowanego wody morskiej, ta sól kamienna pochodzi ze starożytnych mórz śródlądowych, które zostały uwięzione w skałach. Jednorodna struktura kryształów w pakistańskich złożach umożliwia precyzyjne sortowanie według granulacji i uzyskanie łatwej w obróbce soli spożywczej dla partnerów Biova.

Smak i zapach

Sól kryształowa ma łagodny, czysty, słony smak, bez natarczywych nut pobocznych, dzięki czemu podkreśla naturalny aromat potraw. Jest neutralna zapachowo, dlatego doskonale nadaje się także do wyrobów delikatesowych, mieszanek przypraw oraz wrażliwych zastosowań w manufakturach.

Zastosowanie

• Uniwersalna sól kuchenna i stołowa do gotowania, doprawiania i dosalania dań ciepłych i zimnych.
• Do mieszanek przypraw, marynat, masła z solą, skorupek solnych i wyrobów delikatesowych – w gospodarstwach domowych, gastronomii i u partnerów Biova.
• Do napełniania solniczek oraz jako sól kamienna luzem dla konfekcjonerów przypraw, producentów żywności i innych przetwórców.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Pakistan
• Granulacja: 0,2–1,0 mm, drobna / płatkowana
• Kolor: Dark Pink, różowa sól kamienna