Ekologiczna afrykańska przyprawa do soczewicy

Opis produktu

Ekologiczna afrykańska przyprawa do soczewicy od Biova to starannie zbalansowana mieszanka do dań z soczewicy, fasoli i ciecierzycy o ciepłym, korzennym i lekko owocowym charakterze. Intensywnie zabarwiona kompozycja łączy aromaty inspirowane kuchnią afrykańską z delikatną słodyczą.

Starannie dobrane składniki ekologiczne, takie jak kumin, papryka, pomidor i warzywa korzeniowe, są w Biova łagodnie przetwarzane i równomiernie mieszane. W efekcie powstaje łatwa do dozowania mieszanka przypraw bez dodatku wzmacniaczy smaku i substancji przeciwzbrylających.

Tą przyprawą do soczewicy wzbogacisz zupy, dal, gulasze i jednogarnkowe potrawy z soczewicy oraz sałatki z soczewicy, nadając daniom z roślin strączkowych głębszy smak w krótkim czasie. Doskonale podkreśla też smak wegańskich i wegetariańskich dań z patelni, nadając im harmonijną, lekko afrykańską nutę.

Pochodzenie

Mieszanka przypraw jest wytwarzana w Niemczech zgodnie ze standardami jakości Biova. Zastosowane ekologiczne surowce przyprawowe pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych w wybranych regionach pochodzenia.

Uprawa / produkcja / zbiory

Kumin, papryka, kolendra i chili są uprawiane ekologicznie w krajach swojego pochodzenia, następnie delikatnie suszone i mielone. W Niemczech Biova precyzyjnie miesza wszystkie składniki i pakuje je w sposób maksymalnie chroniący aromat.

Cechy szczególne

Charakterystyczne jest połączenie pikantności, owocowych nut i delikatnej słodyczy w recepturze inspirowanej kuchnią afrykańską. Burak ćwikłowy, daktyl i skórka pomarańczowa nadają mieszance Biova głębię smaku oraz wyrazisty, czerwonawy kolor.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

W odróżnieniu od wielu konwencjonalnych przypraw do soczewicy, ta ekologiczna mieszanka bazuje na surowcach z upraw ekologicznych. Produkcja w Niemczech zapewnia stałą recepturę, krótką ścieżkę kontroli jakości oraz rezygnację z dodatków.

Smak i aromat

W zapachu przyprawa jest ciepła i korzenna, z nutami kuminu, papryki i pomidora oraz lekką ziołową świeżością. W smaku wyczuwalne są owocowe akcenty buraka ćwikłowego i pomarańczy, subtelna słodycz daktyli oraz średnia, przyjemnie pikantna ostrość.

Składniki

Wszystkie składniki pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych, o ile nie zaznaczono inaczej.

• ekologiczny kumin
• ekologiczny granulat papryki
• ekologiczny granulat pomidorowy
• ekologiczny granulat marchwi
• ekologiczny proszek z buraka ćwikłowego
• sól słoneczna w płatkach
• ekologiczny proszek z daktyli
• ekologiczne skórki pomarańczy
• ekologiczne nasiona kolendry
• ekologiczny granulat cebuli
• ekologiczny granulat czosnku
• ekologiczne nasiona kminku
• ekologiczna papryka w proszku
• ekologiczny szczypiorek
• ekologiczne chili Rechi
• ekologiczne chili cayenne
• ekologiczny anyż gwiaździsty
• ekologiczna macis (kwiat muszkatołowy)
• ekologiczny goździk mielony
• ekologiczne liście kolendry
• ekologiczna pietruszka
• ekologiczny imbir w proszku

Zastosowanie

• doprawianie zupy z soczewicy, dal z soczewicy i gulaszu z soczewicy
• podkreślanie smaku sałatki z soczewicy oraz dań z fasoli i ciecierzycy
• do marynat, dressingów i wegańskich dań z patelni

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy (produkcja)
• Rodzaj produktu: ekologiczna mieszanka przypraw do roślin strączkowych
• Waga jednostkowa: worek 1,0 kg