Ekologiczna grubo mielona przyprawa do steków

Opis produktu

Ekologiczna przyprawa do steków Biova to grubo mielona, aromatyczna mieszanka, która podkreśla smak steków, żeberek i innych dań z grilla. Czarny i wędzony zielony pieprz, różowe jagody, słodycz z daktyli oraz Flor de Sal tworzą zbalansowane połączenie ostrości, owocowych nut i delikatnej słodyczy.

Starannie dobrane składniki ekologiczne są przetwarzane w sposób łagodny, aby zachować olejki eteryczne i pełny aromat pieprzu. Flor de Sal wydobywa naturalny smak mięsa, a wędzona cebula i pietruszka nadają przyprawie do steków Biova dodatkowej głębi.

Mieszanki można używać jako klasycznej przyprawy do steków na grilla i patelnię, jako suchy BBQ rub lub jako przyprawy wykańczającej bezpośrednio na talerzu. W kilka chwil uzyskasz autentyczny aromat grillowy z subtelną nutą karmelu dzięki słodyczy z daktyli.

Pochodzenie

Mieszanka przypraw jest komponowana i pakowana w Niemczech przez Biova. Pieprz, zioła i cebula pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych w krajach UE i spoza UE.

Uprawa / produkcja / zbiór

Zebrane jagody pieprzu i zioła są delikatnie suszone i grubo rozdrabniane. Zielony pieprz i cebula są poddawane wędzeniu, a następnie jednorodnie mieszane z Flor de Sal i ekologiczną słodyczą z daktyli i pakowane w sposób chroniący aromat.

Cechy szczególne

Charakter mieszanki tworzy połączenie wyrazistego pieprzu, łagodnej słodyczy i subtelnego dymu. Różowe jagody i słodycz z daktyli wnoszą owocowe i karmelowe akcenty, a Flor de Sal zapewnia delikatną, nienachalną słoność.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od regionu pochodzenia poszczególnych odmian pieprzu zmienia się ostrość i profil aromatyczny – od korzenno-ziemistego po świeżo-ziołowy. Celowe wędzenie zielonego pieprzu i cebuli wzmacnia wrażenie BBQ w porównaniu z klasycznymi mieszankami pieprzowymi.

Smak i aromat

W zapachu wyczuwalna jest wyraźna nuta pieprzu z dymnymi akcentami i delikatną słodyczą. W smaku ostrość czarnego i zielonego pieprzu łączy się z łagodną owocowością różowych jagód, wspieraną przez wyrazistą cebulę i pietruszkę.

Składniki

• Ekologiczny czarny pieprz
• Sól (Flor de Sal)
• Ekologiczny wędzony zielony pieprz (ekologiczny zielony pieprz, dym)
• Ekologiczna słodycz z daktyli
• Ekologiczne różowe jagody
• Ekologiczna pietruszka
• Ekologiczna wędzona cebula (ekologiczna cebula, dym)

Informacja: Według aktualnego stanu wiedzy ta mieszanka przypraw nie zawiera typowych alergenów, takich jak gluten, orzechy, mleko i jego przetwory, soja czy sezam.

Zastosowanie

• Jako suchy BBQ rub do steków, żeberek, kotletów i sera na grilla
• Do przyprawiania burgerów, warzyw z grilla, pieczonych ziemniaków i dań z patelni
• Jako gruboziarnista przyprawa wykańczająca do krótko smażonego mięsa lub wegańskich alternatyw

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy (mieszanie i konfekcjonowanie)
• Granulacja: gruba, idealna do nacierania i posypywania
• Kolor: mieszanka czarnych, zielonych i różowych jagód pieprzu
• Waga jednostkowa: worek 1,0 kg