Ekologiczna marchew granulowana 1–3 mm

Opis produktu

Ekologiczna marchew w postaci grubego granulatu o frakcji 1–3 mm – idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni oraz przemysłu spożywczego. Intensywnie pomarańczowy kolor i jednorodna struktura ułatwiają precyzyjne dozowanie w różnego typu recepturach.

Dzięki delikatnemu suszeniu powstaje stabilny podczas przechowywania granulat warzywny, który nie wymaga chłodzenia, a mimo to zachowuje naturalny aromat marchwi. Biova stawia na powtarzalną jakość, szczególnie cenioną w standaryzowanej produkcji i przy zastosowaniach w opakowaniach zbiorczych.

Do zup, gulaszy, sosów czy zapiekanek – granulat marchwiowy przy gotowaniu przyjemnie pęcznieje i harmonijnie łączy się z pozostałymi składnikami. Ekologiczny granulat marchwi Biova doskonale sprawdza się także w suchych mieszankach, blendach przyprawowych oraz produktach instant.

Pochodzenie

Ekologiczna marchew pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Chinach. Słoneczny klimat sprzyja równomiernemu wzrostowi, intensywnej barwie i naturalnej słodyczy, idealnej do produkcji suszonego granulatu warzywnego.

Uprawa / produkcja / zbiór

Po zbiorze marchew jest myta, sortowana i przygotowywana do suszenia. Następnie zostaje delikatnie wysuszona, rozdrobniona i przetworzona na granulat o zdefiniowanej frakcji 1–3 mm, po czym trafia do opakowań kilogramowych przeznaczonych do zastosowań przemysłowych.

Cechy charakterystyczne

Granulat warzywny Biova wyróżnia się równomierną, grubą granulacją, intensywnie pomarańczową barwą oraz bardzo dobrą trwałością podczas przechowywania. Jest zawsze gotowy do użycia i wspiera standaryzowane receptury w kuchniach zbiorowego żywienia, manufakturach i produkcji przemysłowej.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od pochodzenia marchew różni się słodyczą, kolorem i zawartością suchej masy. Zastosowana chińska marchew ekologiczna zapewnia zrównoważone połączenie aromatu i intensywności barwy, szczególnie odpowiednie dla grubo granulowanych produktów o określonej frakcji.

Smak i zapach

Granulat marchwiowy ma łagodny, lekko słodki, typowy smak marchwi z delikatnym aromatem warzywnym. Podczas pęcznienia w płynie rozwija się zapach gotowanej marchwi, tworząc harmonijną bazę warzywną do zup, sosów i farszów.

Zastosowanie

• Jako składnik warzywny do zup, gulaszy i sosów w kuchniach zbiorowego żywienia i manufakturach
• Do suchych mieszanek, blendów przyprawowych, zup instant i dań gotowych
• Do wzbogacania zapiekanek, farszów, dań warzywnych z patelni oraz mieszanek ryżowych i kuskusowych

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Chiny
• Frakcja: granulat 1–3 mm, granulowany / gruby
• Kolor: pomarańczowy