Ekologiczna mieszanka przypraw do chai latte

Opis produktu

Odkryj ekologiczną mieszankę przypraw do chai latte – aromatyczną herbatę korzenną na bazie czarnej herbaty, z ciepłymi nutami cynamonu, imbiru i goździków. Grubo granulowana, brązowa mieszanka nawiązuje do klasycznego masala chai i idealnie sprawdza się do przygotowania z mlekiem lub napojem roślinnym.

Biova łączy starannie dobrane ekologiczne przyprawy w zrównoważoną recepturę bez dodatku cukru, składników mlecznych ani innych dodatków. Granulowana struktura jest dopasowana do sprzedaży luzem, gastronomii i odbiorców zużywających duże ilości produktu oraz wspiera równomierne uwalnianie aromatów.

W gorącym mleku lub napoju roślinnym powstaje kremowe chai latte, które można elastycznie dozować i które doskonale nadaje się do kawiarni, profesjonalnych kuchni oraz kreatywnych napojów na gorąco. Ekologiczna mieszanka przypraw do chai latte wzbogaca także desery, wypieki i inne słodkie dania.

Pochodzenie

Zastosowane ekologiczne przyprawy pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych w klasycznych regionach uprawy cynamonu, imbiru, pieprzu i kardamonu. W Niemczech są kontrolowane, mieszane przez Biova i konfekcjonowane jako brązowy, grubo granulowany produkt do sprzedaży luzem.

Uprawa / produkcja / zbiory

Wszystkie przyprawy rosną w warunkach ekologicznych, są delikatnie zbierane i starannie suszone. Następnie poddaje się je granulowanemu rozdrobnieniu oraz kontrolowanemu procesowi mieszania w Niemczech, aż powstanie jednorodna mieszanka przypraw do chai.

Cechy szczególne

Grubo granulowana, kruszona frakcja jest zoptymalizowana pod kątem sprzedaży luzem i gastronomii, łatwa w dozowaniu i filtrowaniu. Receptura Biova składa się wyłącznie z ekologicznych przypraw, bez dodatku cukru, mleka ani innych dodatków, dzięki czemu nadaje się do wielu zastosowań w napojach i potrawach.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od kraju pochodzenia zmienia się ostrość i intensywność aromatu cynamonu, imbiru i pieprzu, co kształtuje precyzyjnie zbalansowany profil smakowy. Dzięki grubej strukturze przetworzenia aromaty dobrze uwalniają się w gorącym płynie, a jednocześnie pozostają łatwe do mechanicznego przefiltrowania, co jest szczególnie korzystne w gastronomii.

Smak i zapach

W zapachu dominują ciepłe nuty cynamonu, którym towarzyszy pikantny imbir, goździki i ziele angielskie. W smaku mieszanka przypraw jest pełna, z delikatną słodyczą, lekką ostrością imbiru i czarnego pieprzu oraz świeżymi, cytrusowymi akcentami skórki cytrynowej.

Składniki

• ekologiczny cynamon
• ekologiczny imbir
• ekologiczny kardamon
• ekologiczna gałka muszkatołowa
• ekologiczne goździki
• ekologiczne ziele angielskie
• ekologiczna skórka cytrynowa
• ekologiczny czarny pieprz

Lista składników nie zawiera typowych alergenów, takich jak gluten, orzechy, soja czy produkty mleczne.

Zastosowanie

• Klasyczne chai latte z gorącym mlekiem lub napojem roślinnym i mleczną pianką
• Aromatyzowanie deserów, np. ryżu na mleku, budyniu czy lodów
• Zastosowanie w wypiekach, np. w piernikach, ciastkach czy muffinkach

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy (mieszanka)
• Frakcja: granulowana / kruszona / gruba
• Kolor: brązowy