Ekologiczna mieszanka przypraw do szarlotki, gruba, 1,05 kg luz

Opis produktu

Ta ekologiczna mieszanka przypraw do szarlotki łączy wyselekcjonowane przyprawy bio, skórki cytrusowe i cukier w harmonijną kompozycję do klasycznych i nowoczesnych wypieków. Jasno- do średniobrązowa, grubo granulowana mieszanka jest łatwa w dozowaniu i idealnie sprawdza się w ciastach z owocami oraz deserach.

Wszystkie składniki pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych i są mieszane oraz konfekcjonowane w Niemczech zgodnie ze standardami jakości Biova. Granulowana / kruszona / gruba frakcja zapewnia równomierne uwalnianie aromatu w ciastach, nadzieniach i kruszonkach.

Ekologiczną mieszankę przypraw do szarlotki Biova można elastycznie stosować do szarlotek, crumble, musu jabłkowego, kompotów, a także do gofrów, naleśników i słodkich zapiekanek. W ten sposób w krótkim czasie doprawisz większe partie wypieków i produkcję luzem spójną kompozycją przypraw.

Pochodzenie

Ekologiczna mieszanka przypraw jest produkowana i pakowana w Niemczech. Wyselekcjonowane surowce bio z różnych krajów pochodzenia są centralnie kontrolowane i łączone w jednorodne partie.

Uprawa / produkcja / zbiory

Wszystkie przyprawy, skórki cytrusowe i rodzaje cukru pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych. Po zbiorach są delikatnie suszone, oczyszczane, w zależności od składnika mielone lub grubo granulowane, a następnie mieszane w partiach luzem i w jednostkach sprzedażowych.

Cechy szczególne

Charakterystyczne dla tej mieszanki Biova jest połączenie klasycznych przypraw do szarlotki z tonką i lemon myrtle. Granulowana / kruszona / gruba frakcja jest specjalnie dopasowana do profesjonalnych zastosowań w produkcji luzem oraz w handlu detalicznym.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od pochodzenia cynamonu, ziela angielskiego czy gałki muszkatołowej powstają subtelne niuanse aromatyczne. Standaryzowany proces w Niemczech zapewnia jednak stały profil smakowy dla piekarni, cukierni i innych odbiorców zużywających duże ilości.

Smak i aromat

W zapachu dominują ciepłe, słodko-korzenne nuty cynamonu, goździków i tonki z akcentami anyżu i kardamonu. W smaku naturalna słodycz i owocowe nuty pomarańczy, cytryny oraz lemon myrtle tworzą zrównoważoną przyprawę do szarlotki.

Składniki

• Cukier z kwiatów kokosa bio
• Cukier trzcinowy nierafinowany bio
• Skórki pomarańczy bio
• Cynamon bio
• Skórki cytryny bio
• Ziele angielskie bio
• Anyż gwiazdkowaty bio
• Kardamon bio
• Pieprz czarny bio
• Goździki bio
• Gałka muszkatołowa bio
• Tonka bio
• Lemon Myrtle bio

Uwaga: zawiera tonkę. Ze względu na proces produkcji w zakładach mieszających może zawierać śladowe ilości innych składników roślinnych.

Zastosowanie

• Do przyprawiania ciast z jabłkami, wiśniami i śliwkami, kruszonki i nadzień
• Do aromatyzowania musu jabłkowego, kompotu, crumble i małych babeczek z owocami
• Jako delikatna nuta przyprawowa do gofrów, naleśników, słodkich zapiekanek lub ryżu na mleku

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy (produkcja)
• Frakcja: granulowana / kruszona / gruba (towar luzem)
• Kolor: jasno- do średniobrązowej mieszanki przypraw z widocznymi cząstkami
• Waga jednostkowa: ok. 1,05 kg na jednostkę