Ekologiczna przyprawa do flammkuchen, grubo mielona

Opis produktu

Odkryj ekologiczną przyprawę do flammkuchen od Biova – grubo granulowaną mieszankę bio przypraw, która nadaje klasycznym flammkuchen i daniom z pieca wyrazistą, lekko dymną nutę. Kolorowe kawałki warzyw i ziół połączone z solą wędzoną przywodzą na myśl świeżo wypieczony flammkuchen z pieca opalanego drewnem.

Starannie dobrane składniki bio są w Niemczech delikatnie suszone, granulowane lub rozdrabniane, a następnie łączone w jednolitą, łatwą w dozowaniu przyprawę Biova. Gruba granulacja zapewnia równomierne rozprowadzenie i powolne uwalnianie aromatu podczas pieczenia.

Stosuj ekologiczną przyprawę do flammkuchen w klasycznej wersji z crème fraîche, cebulą i boczkiem lub do kreatywnych, wegetariańskich i wegańskich wariantów. Świetnie podkreśla też smak zapiekanek, ziemniaków z pieca, gratinów oraz dipów, nadając im dekoracyjny wygląd i wyrazistą, dymną nutę.

Pochodzenie

Przyprawa Biova jest produkowana w Niemczech. Starannie wyselekcjonowane surowce bio gwarantują stałą moc przyprawową, kolor i granulację – zarówno dla gastronomii, jak i użytku domowego.

Uprawa / produkcja / zbiór

Zawarte zioła, warzywa i przyprawy pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych. Po zbiorach są delikatnie suszone, granulowane lub rozdrabniane i mieszane z solą wędzoną według powtarzalnej receptury Biova.

Cechy szczególne

Charakter mieszanki tworzy połączenie ekologicznej cebuli, ziół i subtelnej nuty dymu, która przypomina flammkuchen z pieca opalanego drewnem. Kolorowa, gruba struktura wygląda atrakcyjnie i w opakowaniach do dużego zużycia idealnie sprawdza się przy większych wolumenach.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W odróżnieniu od prostych przypraw do flammkuchen bez komponentu dymnego, ta mieszanka Biova dzięki soli wędzonej oferuje bardziej złożony profil aromatyczny. Granulowana i rozdrobniona struktura, w porównaniu z drobnymi proszkami, zapewnia wyraźniejszą teksturę i wolniejsze uwalnianie aromatu.

Smak i aromat

Wyraziste nuty cebuli i czosnku uzupełniają papryka, pomidor i wybrane zioła. Chili Piment d’Espelette i pieprz Tellicherry nadają delikatną ostrość, a sól wędzona wnosi subtelną, nienachalną nutę dymu.

Składniki

• Cebula bio
• Sól wędzona (sól morska, dym bukowy)
• Papryka bio
• Czosnek bio
• Pomidory bio
• Szczypiorek bio
• Koperek bio
• Chili Piment d´Espelette bio
• Pieprz Tellicherry bio

Zastosowanie

• Do przyprawiania klasycznego flammkuchen z crème fraîche, cebulą i boczkiem
• Jako aromatyczna posypka do wegetariańskich i wegańskich wersji flammkuchen
• Do doprawiania ziemniaków z pieca, gratinów, zapiekanek i kremowych dipów

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Granulacja: granulowana / rozdrobniona / gruba
• Kolor: kolorowa mieszanka
• Typ produktu: żywność, ekologiczna przyprawa, opakowanie do dużego zużycia
• Jednostka opakowania: worek 1 kg (ok. 1,05 kg brutto)
• Marka: Biova