Ekologiczna przyprawa do gulaszu z wędzoną papryką

Opis produktu

Ekologiczna przyprawa do gulaszu Biova to aromatyczna mieszanka do klasycznych dań duszonych, gulaszy, zup jednogarnkowych oraz potraw z grilla. Wędzona papryka, pomidor i starannie dobrane zioła tworzą czerwonopomarańczową bazę do wyrazistej kuchni inspirowanej tradycją węgierską i międzynarodową.

Starannie zbalansowana receptura Biova z fleur de sel, kurkumą, pieprzem, chili i ziołami zapewnia łatwe dozowanie i harmonijną ostrość. Wszystkie składniki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych i są delikatnie przetwarzane na grubo granulowaną mieszankę przypraw.

Ekologiczną przyprawę do gulaszu można stosować bardzo wszechstronnie – od klasycznego gulaszu wołowego, przez gęste zupy i potrawki, po dania z pieca i z grilla. Na dymnej nucie papryki zyskują także dania inspirowane kuchnią węgierską i południowoamerykańską.

Pochodzenie

Zioła i przyprawy pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych w wybranych regionach UE i spoza UE. W Niemczech mieszanka jest konfekcjonowana i kontrolowana zgodnie ze standardami jakości Biova.

Uprawa / produkcja / zbiór

Rośliny przyprawowe są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i zbierane w optymalnym momencie dojrzałości. Po suszeniu papryka, pomidory i zioła są delikatnie mielone i łączone w granulowaną mieszankę przypraw sprzedawaną luzem.

Cechy szczególne

Charakterystyczne jest połączenie wędzonej papryki, pomidora i ziół bez sztucznych dodatków. Gruba, granulowana struktura ułatwia dozowanie w gastronomii oraz wymagającym kucharzom domowym.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od pochodzenia papryki i ziół ostrość i aromat mogą się nieznacznie różnić, co daje naturalną zmienność produktu. Tradycyjne wędzenie papryki w dymie drzewnym zapewnia charakterystyczny, a jednocześnie dobrze powtarzalny profil dymny.

Smak i aromat

Na pierwszym planie wyczuwalne są ciepłe, dymne nuty papryki, uzupełnione łagodną słodyczą suszonych pomidorów. Chili, czarny pieprz oraz zioła, takie jak majeranek, lubczyk i szczypiorek, nadają delikatnie pikantny, korzenny charakter typowy dla klasycznego gulaszu.

Składniki

• Ekologiczna cebula
• Sól (Fleur de Sel)
• Ekologiczna papryka wędzona (ekologiczna papryka, dym)
• Ekologiczne pomidory
• Ekologiczna kurkuma
• Ekologiczny czarny pieprz
• Ekologiczne ziele angielskie
• Ekologiczne chili
• Ekologiczna kolendra
• Ekologiczny lubczyk
• Ekologiczny majeranek
• Ekologiczny szczypiorek

Na liście składników nie występują typowe alergeny, takie jak gluten, orzechy, mleko i jego przetwory, soja czy sezam.

Zastosowanie

• Doprawianie gulaszu wołowego, gęstych zup i innych dań duszonych
• Sucha marynata lub rub do mięsa z grilla, żeberek i kurczaka z pieca
• Podkreślanie smaku dań inspirowanych kuchnią węgierską i południowoamerykańską dymną nutą papryki

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy; surowce z UE i spoza UE
• Granulacja: granulowana / kruszona / gruba (towar luzem)
• Kolor: głównie czerwonopomarańczowy z widocznymi cząstkami ziół
• Typ produktu: ekologiczna przyprawa do gulaszu i dań jednogarnkowych
• Jednostka opakowania: towar luzem w worku, ok. 1,05 kg na jednostkę