Ekologiczna przyprawa solna do frytek i kurczaka, gruba

Opis produktu

Bio Pommes & Hähnchen to pikantna, ekologiczna przyprawa solna na bazie naturalnego fleur de sel i starannie dobranych przypraw ekologicznych. Gruba, czerwonawa mieszanka Biova została opracowana specjalnie do dań z ziemniaków oraz jasnego drobiu.

Wysoka zawartość fleur de sel jest połączona z ekologiczną papryką, pomidorem, czosnkiem i cebulą, co daje harmonijny, zrównoważony profil smakowy. Chili i pieprz zapewniają łagodną do średniej ostrość, nie dominując nad pozostałymi składnikami.

W kuchni ta ekologiczna przyprawa solna do frytek i kurczaka sprawdza się bardzo wszechstronnie – od frytek, łódeczek ziemniaczanych i smażonych ziemniaków po kurczaka z pieca i steki z indyka. Dzięki niej w prosty sposób podkręcisz smak codziennych dań z piekarnika i patelni, nadając im pełne, aromatyczne wykończenie.

Pochodzenie

Mieszanka przypraw Biova jest opracowywana, delikatnie przetwarzana i pakowana w Niemczech. Zastosowane fleur de sel pochodzi z tradycyjnej produkcji soli morskiej, a przyprawy ekologiczne z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Uprawa / produkcja / zbiory

Przyprawy ekologiczne są po zbiorach czyszczone, suszone, a następnie – w zależności od surowca – mielone lub granulowane. Później w Biova są równomiernie mieszane z naturalną solą morską i pakowane do worków jako towar luzem.

Cechy szczególne

Charakterystyczne jest połączenie grubego fleur de sel z czerwoną bazą przyprawową z papryki i pomidora. Granulowana, gruba frakcja zapewnia intensywny aromat podczas smażenia, pieczenia i grillowania oraz apetyczny wygląd frytek i kurczaka.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od pochodzenia surowych przypraw mogą pojawiać się delikatne różnice w aromacie papryki, pieprzu czy chili. Dzięki mieszaniu i kontroli jakości w Niemczech profil smakowy mieszanki przypraw Biova pozostaje jednak stale zrównoważony.

Smak i zapach

W smaku wyczuwalna jest łagodna do średniej ostrość z wyraźną nutą papryki i pomidora, wspieraną przez wyrazisty czosnek i cebulę. Zapach jest korzenny, lekko pikantny i przywodzi na myśl klasyczne dania z grilla, piekarnika i patelni.

Składniki

• Fleur de Sel (60%)
• papryka bio
• pomidory bio
• czosnek bio
• cebula bio
• pieprz bio
• chili bio

Informacja: zgodnie ze składem produkt nie zawiera typowych alergenów, takich jak gluten, orzechy, mleko i jego przetwory, soja czy sezam.

Zastosowanie

• Doprawianie frytek, łódeczek ziemniaczanych, smażonych i pieczonych ziemniaków przed lub po obróbce termicznej
• Jako sucha marynata (rub) lub baza do marynat do kurczaka z pieca, podudzi z kurczaka, steków z indyka i innego jasnego drobiu
• Do doprawiania gulaszu, chili con carne, zup jednogarnkowych i klasycznej pieczeni wieprzowej

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Granulacja: granulowana / kruszona / gruba
• Kolor: czerwony
• Waga jednostkowa: ok. 1,05 kg, worek (towar luzem)
• Rodzaj produktu: żywność / ekologiczna przyprawa solna