Ekologiczna przyprawa solna do sałatki Caprese z pomidorem i mozzarellą

Opis produktu

Poznaj ekologiczną przyprawę solną do pomidora i mozzarelli od Biova – delikatne fleur de sel połączone z wyselekcjonowanymi warzywami bio i ziołami o śródziemnomorskim charakterze. Widoczne kawałki pomidora, papryki i ziół nadają mieszance apetyczny, kolorowy wygląd.

Mieszanka przypraw Biova ma pełny, naturalny aromat, bez dodatku aromatów i substancji przeciwzbrylających, a jej ziarna są grubo granulowane. Dzięki temu przyprawę solną można łatwo dozować – sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i w wymagającej kuchni domowej.

Tą ekologiczną przyprawą solną do pomidora i mozzarelli w kilka chwil doprawisz sałatkę Caprese, antipasti, pizzę czy warzywa z grilla. Doskonale nadaje się także do sosów sałatkowych, dipów i marynat, którym nadaje zrównoważony, śródziemnomorski charakter.

Pochodzenie

Biova komponuje i pakuje tę przyprawę solną w Niemczech. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych w krajach UE i spoza UE o odpowiednim klimacie dla warzyw i ziół.

Uprawa / produkcja / zbiory

Pomidory, papryka, zioła i przyprawy są uprawiane ekologicznie pod ścisłą kontrolą i zbierane w sposób możliwie jak najdelikatniejszy. Po wysuszeniu są grubo granulowane i równomiernie mieszane z fleur de sel, aby powstała sypka mieszanka.

Cechy szczególne

Charakterystyczne jest połączenie fleur de sel z wyłącznie ekologicznymi ziołami i przyprawami, bez dodatku substancji przeciwzbrylających i aromatów. Gruba granulacja w opakowaniach do gastronomii sprawia, że przyprawa Biova idealnie nadaje się jako widoczna sól wykańczająca do dań na zimno i na ciepło.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od kraju pochodzenia pomidorów, papryki i ziół, delikatnie zmieniają się nuty słodyczy, ostrości i intensywności ziołowej. Dzięki centralnemu procesowi mieszania w Biova powstaje jednak zawsze zrównoważony, powtarzalny profil smakowy o wyrazistej strukturze.

Smak i aromat

W smaku łagodna słoność fleur de sel łączy się z owocową nutą pomidora, delikatną słodyczą papryki oraz zrównoważoną ziołową ostrością bazylii i pietruszki. Chili, pieprz i czosnek dodają lekkiej pikantności, a zapach jest wyraźnie śródziemnomorski, pomidorowo-ziołowy.

Składniki

• Fleur de Sel (sól)
• papryka bio
• pomidory bio
• pieprz bio
• bazylia bio
• pietruszka bio
• czarnuszka bio
• chili bio
• szczypiorek bio
• czosnek bio

Na liście składników nie występują typowe alergeny, takie jak gluten, orzechy, mleko i jego przetwory, soja czy sezam.

Zastosowanie

• Do przyprawiania sałatki z pomidora i mozzarelli, Caprese oraz antipasti
• Jako przyprawa wykańczająca do makaronu, pizzy, risotto i warzyw z pieca
• Do sosów sałatkowych, dipów i marynat do sera grillowego, warzyw lub bruschetty

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: rolnictwo UE / spoza UE, mieszanka przygotowywana w Niemczech
• Granulacja: granulowana / kruszona / gruba (opakowanie do gastronomii)
• Kolor: kolorowa, czerwono-zielona mieszanka ziół i soli z białymi kryształkami soli