Ekologiczna sól przyprawowa do batatów z fleur de sel

Opis produktu

Ta ekologiczna sól przyprawowa do batatów łączy delikatne fleur de sel, sól wędzoną oraz wyselekcjonowane zioła ekologiczne w kolorową, grubą mieszankę przyprawową na bazie soli morskiej. Biova opracowała ją specjalnie do batatów i warzyw, a dzięki temu świetnie sprawdza się jako uniwersalna sól wykończeniowa.

Połączenie soli morskiej, wędzonego ekologicznego czosnku i aromatycznych przypraw daje harmonijny, lekko dymny smak z wyraźną, świeżą nutą ziołową. Granulowana, grubo rozdrobniona struktura dobrze przylega do warzyw i pozwala precyzyjnie dozować przyprawę – zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i na co dzień.

Używaj ekologicznej soli przyprawowej do batatów do doprawiania pieczonych batatów, kolorowych warzyw z piekarnika, dań z patelni czy kreatywnych bowlów. Dzięki grubej granulacji mieszankę Biova można dosypywać bezpośrednio przy stole, dodając potrawom koloru i wyrazistego smaku.

Pochodzenie

Sole morskie pochodzą z wybranych regionów wydobycia, gdzie pozyskuje się je w sposób możliwie łagodny dla środowiska, a zioła i przyprawy ekologiczne – głównie z upraw europejskich. Końcowa mieszanka jest produkowana i kontrolowana w Niemczech zgodnie ze standardami jakości Biova.

Uprawa / produkcja / zbiory

Składniki roślinne pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych, po zbiorach są delikatnie suszone i grubo rozdrabniane. Sól wędzona i wędzony ekologiczny czosnek powstają w wyniku powolnego wędzenia drewnem bukowym, po czym wszystkie komponenty miesza się i rozlewa jako kolorowy produkt luzem o masie ok. 1,05 kg na jednostkę.

Cechy szczególne

Charakter tej mieszanki tworzy połączenie fleur de sel, soli wędzonej i wędzonego ekologicznego czosnku, które daje subtelną nutę dymu i świeżą ziołową pikantność. Kolorowy wygląd, granulowana struktura oraz zbalansowana receptura Biova sprawiają, że ta mieszanka soli morskiej idealnie nadaje się do wykańczania batatów, ziemniaków i warzyw.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od miejsca pochodzenia soli morskiej jej zawartość minerałów i struktura kryształów nieznacznie się różnią, co wpływa na teksturę i odczuwaną słoność. Czas i intensywność wędzenia dymem bukowym dodatkowo kształtują profil aromatyczny; Biova dzięki starannej selekcji surowców zapewnia zawsze harmonijną i powtarzalną mieszankę.

Smak i aromat

W smaku wyczuwalna jest zrównoważona słoność z delikatną słodyczą cebuli i pomidora oraz subtelną, ale wyraźną nutą dymu. Pietruszka i tymianek wnoszą świeże aromaty ziołowe, a kurkuma, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, kolendra i pieprz budują ciepłą, korzenną głębię; zapach przywodzi na myśl grillowane warzywa i nowoczesne dania typu bowl.

Składniki

• 27% fleur de sel (sól)
• cebula ekologiczna
• 15% sól wędzona (sól, dym bukowy)
• pomidory ekologiczne
• wędzony czosnek ekologiczny (czosnek ekologiczny, dym bukowy)
• pietruszka ekologiczna
• kurkuma ekologiczna
• gałka muszkatołowa ekologiczna
• ziele angielskie ekologiczne
• kolendra ekologiczna
• pieprz ekologiczny
• tymianek ekologiczny

Zastosowanie

• Przyprawianie pieczonych batatów, ziemniaków i kolorowych warzyw z piekarnika
• Doprawianie dań z batatów z patelni, ryżowych i quinoa bowlów
• Aromatyzowanie warzyw z patelni, dipów, marynat i warzyw z grilla

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy, rolnictwo UE / spoza UE
• Granulacja: granulowana / grubo mielona / gruba
• Kolor: kolorowa
• Jednostka opakowania: produkt luzem, ok. 1,05 kg na jednostkę