Ekologiczna sól ziołowa z Fleur de Sel, gruboziarnista

Opis produktu

Ta ekologiczna sól ziołowa łączy delikatne Fleur de Sel z kolorową mieszanką ekologicznych ziół i nadaje potrawom wyraźnie widoczny, zielono-barwny akcent. Gruboziarnista, granulowana struktura sprawia, że przyprawa idealnie sprawdza się jako sól stołowa i sól wykończeniowa.

Dzięki zawartości 85% Fleur de Sel oraz łagodnie suszonych ziół powstaje zrównoważona, ekologiczna sól przyprawowa Biova bez dodatków i środków przeciwzbrylających. Certyfikowana uprawa ekologiczna i staranna obróbka gwarantują stale wysoką jakość.

Ekologiczną sól ziołową można stosować bardzo wszechstronnie – w kuchni na ciepło i na zimno, do doprawiania bezpośrednio przy stole lub do finalnego wykończenia dań. Jedną aromatyczną mieszanką soli ziołowej doprawisz sałatki, warzywa, pieczone ziemniaki, bowle oraz potrawy z grilla.

Pochodzenie

Ekologiczne zioła pochodzą głównie z upraw ekologicznych w Niemczech oraz wybranych regionach Europy. Fleur de Sel pozyskiwana jest w tradycyjnych salinach, w których słońce i wiatr sprzyjają powolnemu formowaniu się kryształów.

Uprawa / produkcja / zbiór

Zioła rosną w kontrolowanych warunkach ekologicznych i są zbierane w optymalnym momencie dojrzałości. Następnie delikatnie się je suszy, grubo sieka i miesza w odpowiednich proporcjach z Fleur de Sel Biova.

Cechy szczególne

Charakterystyczna jest granulowana, gruba frakcja oraz wyraźnie widoczna, zielono-barwna mieszanka ziół. Wysoka zawartość Fleur de Sel zapewnia łagodną słoność, a zioła nadają świeży, lekko śródziemnomorski aromat.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od regionu pochodzenia Fleur de Sel, kształt kryształów i zawartość minerałów nieznacznie się różnią, subtelnie wpływając na smak. Gruba wielkość cięcia ziół pomaga zachować olejki eteryczne i naturalne barwniki, a sól przyprawowa staje się wyraźnym akcentem wizualnym.

Smak i aromat

W smaku ekologiczna sól ziołowa jest łagodnie słona, z wyraźną, ziołową nutą. Śródziemnomorskie akcenty łączą się z zieloną świeżością oraz delikatnymi, cytrusowo-korzennymi tonami; zapach jest intensywnie ziołowy i bardzo apetyczny.

Składniki

• Fleur de Sel (85%)
• ekologiczna pietruszka
• ekologiczne oregano
• ekologiczny szczypiorek
• ekologiczny rozmaryn
• ekologiczny tymianek
• ekologiczny kerbel
• ekologiczna lemon myrtle
• ekologiczny lubczyk

W składnikach nie występują typowe alergeny, takie jak gluten, orzechy, soja czy mleko i produkty mleczne.

Zastosowanie

• Do przyprawiania sałatek, dipów oraz twarożków i sosów jogurtowych
• Jako gruba sól wykończeniowa do warzyw, pieczonych ziemniaków, makaronu i bowli
• Do podkreślenia smaku dań mięsnych, rybnych i z grilla bezpośrednio przed podaniem

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Frakcja: granulowana / kruszona / gruba
• Kolor: zielony, wielobarwny dzięki widocznym kawałkom ziół