Ekologiczne płatki ziemniaczane z Polski, drobne 1,05 kg

Opis produktu

Ekologiczne ziemniaki Biova oferujemy tutaj w postaci drobnych, suszonych płatków z certyfikowanych upraw ekologicznych w Polsce. Jasnożółte do kremowych płatki ziemniaczane szybko rozpuszczają się w gorącym płynie i rozwijają łagodny, typowy ziemniaczany smak.

Dzięki delikatnej obróbce ekologicznych ziemniaków ich struktura i smak w dużej mierze pozostają zachowane. Płatki są łatwe w dozowaniu, dają pewny efekt i zapewniają stałą jakość – zarówno w codziennej kuchni, jak i w profesjonalnej gastronomii.

Idealnie nadają się do szybkiego przygotowania purée ziemniaczanego, do zagęszczania zup i sosów lub jako baza do ciast i zapiekanek. W ten sposób elastycznie wprowadzisz ekologiczne ziemniaki do swojej kuchni wszędzie tam, gdzie potrzebny jest drobno rozpuszczalny, skrobiowy dodatek ziemniaczany.

Pochodzenie

Zastosowane ekologiczne ziemniaki pochodzą z Polski, gdzie umiarkowany klimat i żyzne gleby sprzyjają równomiernemu tworzeniu bulw. Biova współpracuje z gospodarstwami ekologicznymi o w pełni przejrzystym pochodzeniu surowca.

Uprawa / produkcja / zbiór

Ziemniaki są uprawiane zgodnie z wytycznymi rolnictwa ekologicznego i zbierane w optymalnym stopniu dojrzałości. Po umyciu i ugotowaniu ziemniaki są przerabiane na purée, delikatnie suszone i mielone na drobne płatki, a następnie pakowane w worki o wadze 1,05 kg.

Cechy szczególne

Te ekologiczne płatki ziemniaczane Biova wyróżniają się szybkim przygotowaniem i prostą obsługą. Niezależnie od sezonu i świeżości zbiorów zapewniają powtarzalne rezultaty, łatwo mieszają się z płynami i tworzą masę praktycznie bez grudek.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

Zawartość skrobi i zachowanie podczas gotowania różnią się w zależności od odmiany i pochodzenia ziemniaków. Do tego polskiego produktu wybierane są odmiany, które szczególnie dobrze nadają się do suszenia i produkcji płatków, co gwarantuje stałe pęcznienie i przewidywalne zachowanie w gotowaniu.

Smak i zapach

Płatki oferują łagodny, typowy ziemniaczany smak z lekką, ziemistą nutą. Delikatne aromaty można łatwo podkreślić bulionem, przyprawami, ziołami lub masłem, dzięki czemu produkt harmonijnie komponuje się z bardzo różnymi daniami.

Zastosowanie

• Szybkie przygotowanie kremowego purée ziemniaczanego jako dodatek do dań warzywnych, mięsnych lub rybnych.
• Zastosowanie jako środek zagęszczający i baza do zup, gulaszy oraz sosów o aksamitnej konsystencji.
• Składnik ciast na kluski, chleby ziemniaczane, kotleciki lub zapiekanki z ziemniaków.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Polska
• Granulacja: drobne płatki
• Kolor: jasnożółty do kremowego
• Waga jednostkowa: worek 1,05 kg
• Rodzaj produktu: żywność / składnik bazowy