Ekologiczny proszek bananowy z Sri Lanki, drobno mielony

Opis produktu

Ten drobno mielony ekologiczny proszek bananowy Biova powstaje z dojrzewających w słońcu bananów ekologicznych z Sri Lanki i w skoncentrowanej formie wnosi do kuchni smak dojrzałych owoców. Jasnobeżowy do jasnobrązowego proszek owocowy ma drobną, miejscami lekko płatkową strukturę i łatwo się go porcjuje.

Dzięki suszeniu całych ekologicznych bananów powstaje naturalnie słodki proszek bez dodatku cukru, o długim okresie przydatności do spożycia i stałej jakości Biova. Jednorodna struktura zapewnia równomierne rozprowadzenie w napojach, ciastach i deserach.

Ekologicznym proszkiem bananowym wzbogacisz smoothie, koktajle, musli czy desery – niezależnie od sezonu i stopnia dojrzałości świeżych owoców. Dzięki temu możesz elastycznie i precyzyjnie dozować pełne bananowe aromaty, dokładnie według potrzeb.

Pochodzenie

Wykorzystywane banany pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych na Sri Lance, gdzie tropikalny klimat i żyzne gleby sprzyjają intensywnemu, owocowemu aromatowi. Starannie dobrany surowiec jest podstawą aromatycznego proszku owocowego Biova.

Uprawa / produkcja / zbiór

Owoce zbiera się w pełni dojrzałe, myje, kroi w plastry i delikatnie suszy w kontrolowanej temperaturze. Następnie mieli się je na drobny, miejscami płatkowy proszek o dobrej sypkości i pakuje jako towar luzem do worków po ok. 1,05 kg.

Cechy charakterystyczne

Charakterystyczna jest naturalna słodycz bez dodatku cukru, dobra rozpuszczalność w płynach oraz długa trwałość. Biova kładzie nacisk na jednorodną granulację i harmonijny aromat, który w napojach, wypiekach i deserach rozwija się w sposób przewidywalny i powtarzalny.

Różnice wynikające z pochodzenia i obróbki

Banany z Sri Lanki mają zrównoważony, słodko‑owocowy profil, który szczególnie dobrze sprawdza się w proszkach owocowych. Delikatne suszenie bez prażenia zachowuje typowy jasnobeżowy do jasnobrązowego kolor i zapobiega nutom goryczy, dzięki czemu proszek pozostaje bardzo uniwersalny w zastosowaniu.

Smak i aromat

W zapachu proszek przypomina dojrzałe, słodkie banany z lekką nutą karmelu. W smaku jest wyraźnie bananowy, przyjemnie słodki i owocowy, a w mleku, napojach roślinnych czy jogurcie rozwija wyjątkowo pełne, zaokrąglone nuty.

Zastosowanie

• Do aromatyzowania smoothie, shake’ów, napojów białkowych i bowl z naturalnym bananowym smakiem.
• Jako owocowy dodatek do ciast, muffinek, naleśników, gofrów i innych wypieków.
• Do wykańczania deserów, owsianki, musli, lodów i kompozycji jogurtowych bez użycia świeżych bananów.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Sri Lanka
• Granulacja: drobna do płatkowej, dobrze sypka
• Kolor: jasnobeżowy do jasnobrązowego
• Waga jednostkowa: ok. 1,05 kg, worek
• Rodzaj produktu: żywność / ekologiczny proszek owocowy, towar luzem