Ekologiczny proszek truskawkowy z całych truskawek

Opis produktu

Ekologiczny proszek truskawkowy Biova wprowadza do Twoich receptur smak dojrzałych truskawek w skoncentrowanej formie. Intensywnie czerwony proszek owocowy z Polski ma strukturę od drobnej po lekko płatkową i łatwo się dozuje.

Owoce pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych, są delikatnie suszone i mielone. Proszek składa się w 100% z truskawek, bez dodatku cukru, aromatów czy nośników, dzięki czemu jest przyjazny pod względem deklaracji składu.

Do napojów, produktów mlecznych, deserów czy wyrobów piekarniczych – ekologiczny proszek truskawkowy nadaje recepturom naturalną nutę owocową i kolor przez cały rok. Proszek Biova w opakowaniach kilogramowych jest idealny dla manufaktur, gastronomii i profesjonalnego przetwórstwa.

Pochodzenie

Truskawki do tego proszku owocowego pochodzą z Polski, z regionów upraw o umiarkowanym klimacie i bardzo dobrych warunkach dla plantacji jagodowych. Biova współpracuje z wybranymi gospodarstwami partnerskimi i kontroluje każdą partię według określonych kryteriów jakości.

Uprawa / produkcja / zbiór

Ekologiczne truskawki są zbierane w optymalnym stadium dojrzałości, starannie sortowane i myte. Następnie delikatnie suszy się je w umiarkowanych temperaturach, po czym owoce są mielone na drobny, miejscami płatkowy proszek i pakowane w opakowania kilogramowe dla odbiorców przemysłowych.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są intensywnie czerwona barwa, naturalna słodycz oraz drobno‑płatkowa struktura proszku truskawkowego. Czysty proszek owocowy bez dodatków doskonale sprawdza się w przejrzystych recepturach i ułatwia prostą, czytelną deklarację składu w zastosowaniach profesjonalnych.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od roku zbioru i regionu uprawy słodycz i profil aromatyczny truskawek mogą się nieznacznie różnić, co delikatnie wpływa na smak proszku. Preferowana przez Biova łagodna metoda suszenia sprzyja stabilnej barwie, dobrej rozpuszczalności i stałej jakości produktu.

Smak i aromat

Proszek intensywnie pachnie dojrzałymi truskawkami i przywodzi na myśl świeże owoce lata. W smaku łączy naturalną słodycz z delikatną kwasowością, nadając napojom, kremom i wypiekom wyraźnie owocową nutę truskawkową.

Zastosowanie

• Do wzbogacania smoothie, shake’ów i napojów roślinnych naturalnym aromatem truskawkowym
• Jako owocowy dodatek do jogurtu, twarogu, musli, owsianki lub overnight oats
• Do deserów, lodów, nadzień, toppingów oraz wypieków, np. ciast, muffinek czy batonów

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Polska, certyfikowana uprawa ekologiczna
• Granulacja: drobna / płatkowa (proszek owocowy)
• Kolor: intensywnie czerwony
• Typ produktu: żywność, proszek owocowy, surowiec luzem
• Masa opakowania: ok. 1,05 kg, opakowanie kilogramowe
• Jednostka: opakowanie 1 kg do dalszego przetwórstwa i dla odbiorców wielkotonażowych