Ekologiczny proszek truskawkowy

Opis produktu

Ekologiczny proszek truskawkowy Biova wprowadza smak dojrzałych truskawek w skoncentrowanej formie do Twoich zastosowań. Intensywnie czerwony, drobny do lekko płatkowego proszek owocowy to praktyczna alternatywa dla świeżych owoców, gdy przez cały rok potrzebne jest stabilne, truskawkowe aromat.

Truskawki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych i są przetwarzane bez dodatku cukru, aromatów czy wypełniaczy. Otrzymujesz w ten sposób naturalny proszek owocowy, idealny do prostego znakowania ekologicznych receptur w gastronomii, manufakturach i przemyśle spożywczym.

Dzięki łatwemu dozowaniu ekologiczny proszek truskawkowy Biova można bez problemu wprowadzać do napojów, produktów mlecznych, musli, deserów czy wyrobów piekarniczych. Korzystasz z typowego aromatu truskawkowego niezależnie od sezonu, stopnia dojrzałości i dostępności świeżych owoców.

Pochodzenie

Truskawki do tego proszku owocowego pochodzą z Turcji, z certyfikowanych upraw ekologicznych. Umiarkowany klimat sprzyja zrównoważonemu stosunkowi słodyczy do kwasowości, co znajduje odzwierciedlenie w aromacie proszku.

Uprawa / produkcja / zbiór

Ekologiczne truskawki są zbierane w optymalnym stadium dojrzałości, starannie sortowane i delikatnie suszone w umiarkowanych temperaturach. Następnie mieli się je na drobny do lekko płatkowego proszek i rozlewa jako towar luzem do opakowań zbiorczych ok. 1,05 kg.

Cechy charakterystyczne

Charakterystyczne są intensywnie czerwona barwa, naturalna słodycz oraz drobna / płatkowa struktura proszku truskawkowego. Ponieważ składa się wyłącznie z truskawek i jest wolny od dodatków, szczególnie dobrze wpisuje się w przejrzyste, ekologiczne koncepcje produktowe.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

W zależności od regionu pochodzenia truskawek ich słodycz, kwasowość i profil aromatyczny mogą się nieznacznie różnić. Również sposób suszenia wpływa na kolor, rozpuszczalność i strukturę, dlatego Biova stawia na znormalizowane procesy i stałą jakość.

Smak i zapach

Proszek truskawkowy intensywnie pachnie dojrzałymi truskawkami i przywodzi na myśl owocowe aromaty lata. W smaku oferuje zrównowaczone połączenie naturalnej słodyczy i delikatnej kwasowości, a mocno czerwona barwa nadaje produktom wyrazisty wygląd.

Zastosowanie

• Do wzbogacania smoothie, shake’ów i napojów roślinnych naturalnym aromatem truskawkowym.
• Jako owocowy dodatek do jogurtu, twarogu, musli, owsianki lub overnight oats.
• Do deserów, lodów, nadzień, posypek oraz wypieków, takich jak ciasta, muffiny, batony czy praliny.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Turcja, certyfikowane uprawy ekologiczne
• Struktura: drobna / płatkowa, proszek owocowy, towar luzem
• Kolor: intensywnie czerwony