Ekologiczny proszek z mango bębnowo suszony, Meksyk, luz

Opis produktu

Ekologiczne mango od Biova to bębnowo suszony proszek z dojrzałych w słońcu owoców z Meksyku. Żółty, drobny do lekko płatkowego proszek owocowy w wygodnej, łatwej do dozowania formie zapewnia intensywny, egzotyczno‑owocowy smak dojrzałego mango.

Delikatne suszenie bębnowe pozwala w dużej mierze zachować typowy aromat ekologicznego mango, bez dodatku aromatów. Jako towar luzem od Biova produkt ma stałą jakość, dobrą sypkość i niezawodnie sprawdza się w obróbce, szczególnie w zastosowaniach profesjonalnych.

Do smoothie, jogurtów, deserów czy wypieków – proszek z mango łatwo miesza się z suchymi i płynnymi składnikami, nadając potrawom i napojom naturalną nutę mango. Dzięki temu można korzystać z aromatu mango niezależnie od sezonu i dostępności świeżych owoców.

Pochodzenie

Użyte owoce mango pochodzą z Meksyku, gdzie ciepły klimat i duża ilość słońca tworzą idealne warunki dla aromatycznych owoców. Gleba i warunki pogodowe sprzyjają wyraźnej słodyczy i intensywnemu aromatowi owocowemu.

Uprawa / produkcja / zbiór

Ekologiczne mango uprawiane jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i zbierane w optymalnej dojrzałości. Po obraniu i usunięciu pestki miąższ jest suszony bębnowo, a następnie mielony na drobny, żółty proszek o drobnej / lekko płatkowej granulacji.

Cechy szczególne

Suszenie bębnowe zapewnia równomierne wysuszenie i dobrze sypki proszek owocowy. Jako towar luzem o masie ok. 1,05 kg na jednostkę produkt Biova jest szczególnie interesujący dla dużych odbiorców, manufaktur i gastronomii.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W zależności od kraju pochodzenia aromat mango waha się od łagodnie słodkiego po wyraźnie owocowy; owoce z Meksyku wyróżniają się zrównoważoną słodyczą. W porównaniu z proszkiem suszonym rozpyłowo bębnowo suszony proszek z mango wydaje się bardziej naturalny i ma nieco bardziej płatkową strukturę.

Smak i zapach

Proszek wyraźnie pachnie dojrzałym mango z tropikalną, owocową nutą. W smaku dominuje naturalna słodycz i intensywny aromat owoców mango, a kolor i zapach odzwierciedlają słonecznie żółty owoc.

Zastosowanie

• Do aromatyzowania smoothie, shake’ów i napojów roślinnych
• Jako owocowy dodatek do jogurtu, twarogu, owsianki lub musli
• Do deserów, lodów, pralin, nadzień i wypieków o smaku mango

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Meksyk
• Granulacja: drobna / lekko płatkowa
• Kolor: żółty
• Typ produktu: żywność, proszek owocowy, towar luzem
• Jednostka opakowania: ok. 1,05 kg na jednostkę