Organic Asia Pan | Przygotowanie przypraw

Czego dotyczy produkt / opis produktu

Dzięki przyprawie Bio Asia Patelnia od Biova w mgnieniu oka nadasz daniom z woka, potrawom ryżowym i makaronowym autentyczny azjatycki charakter. Gruboziarnista, ekologiczna mieszanka przypraw łączy czosnek, paprykę, pomidor i warzywa korzeniowe z typowymi przyprawami kuchni azjatyckiej oraz świeżą, cytrusową nutą Lemon Myrtle. W ten sposób powstaje zrównoważony, pikantno‑świeży profil smakowy, idealny do kreatywnej kuchni na co dzień.

Wszystkie składniki pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych i są mieszane w Niemczech zgodnie z surowymi standardami jakości Biova, a następnie rozlewane jako towar luzem. Granulowana, gruba struktura zapewnia bardzo dobrą możliwość dozowania, atrakcyjny wygląd potrawy oraz optymalne uwalnianie aromatów podczas smażenia. Dzięki formie towaru luzem przyprawa Bio Asia Patelnia jest szczególnie interesująca dla odbiorców hurtowych, gastronomii i manufaktur.

Niezależnie czy chodzi o smażony ryż, azjatyckie makarony, dania warzywne z patelni czy bowle – z tą przyprawą Bio Asia Patelnia w krótkim czasie przygotujesz aromatyczne azjatyckie kompozycje. Mieszankę możesz dodać bezpośrednio na patelnię lub wmieszać do sosów, curry i marynat. W ten sposób w mgnieniu oka doprawisz urozmaicone potrawy harmonijną azjatycką nutą i wykorzystasz wszechstronne możliwości zastosowania tej mieszanki przypraw Biova.

Pochodzenie

Przyprawa jest produkowana w Niemczech, gdzie Biova miesza ekologiczne surowce według zdefiniowanych receptur i rozlewa je jako towar luzem. Zastosowane zioła, przyprawy i warzywa pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych z różnych krajów pochodzenia. Produkcja w Niemczech wspiera utrzymanie stałej jakości dzięki starannej kontroli surowców.

Uprawa / produkcja / zbiór

Składniki roślinne są po zbiorach delikatnie suszone, a następnie – w zależności od komponentu – granulowane lub grubo krojone. Następnie w ustandaryzowanym procesie produkcji towaru luzem są mieszane w jednolitą, gruboziarnistą przyprawę. Taki sposób przetwarzania ułatwia stosowanie zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w wymagających gospodarstwach domowych.

Cechy szczególne

Charakterystyczne jest połączenie klasycznych przypraw kuchni azjatyckiej z Lemon Myrtle, która wnosi do mieszanki świeżą, cytrynową nutę. Granulowana, względnie gruba struktura zapewnia łatwe dozowanie i widoczną teksturę w potrawie. Jako towar luzem o masie 1,05 kg na jednostkę produkt idealnie nadaje się do robienia zapasów i regularnego stosowania w kuchni azjatyckiej.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

W zależności od regionu pochodzenia ekologicznych surowców mogą naturalnie występować różnice w ostrości, słodyczy i zawartości olejków eterycznych. Dzięki końcowemu mieszaniu w Niemczech Biova mimo to zapewnia stały, powtarzalny profil smakowy. Gruba struktura wyraźnie odróżnia się od drobno mielonych proszków curry i zapewnia więcej tekstury oraz „gryzu” w gotowej potrawie.

Smak i zapach

W zapachu dominują pikantne nuty czosnku i papryki, którym towarzyszą ciepłe akcenty anyżu gwiazdkowego, kopru włoskiego i kardamonu. W smaku łagodna słodycz pomidora i marchwi łączy się z pikantną ostrością chili, imbiru i czarnego pieprzu. Lemon Myrtle i skórka pomarańczowa wnoszą świeży, cytrusowy akcent, który szczególnie dobrze komponuje się z warzywami oraz daniami z ryżu i makaronu.

Składniki

• Ekologiczny czosnek
• Sól
• Ekologiczne chili
• Ekologiczne pomidory
• Ekologiczna papryka
• Ekologiczna marchew
• Ekologiczna kozieradka
• Ekologiczna kolendra
• Ekologiczna kurkuma
• Ekologiczna pasternak
• Ekologiczny czarny pieprz
• Ekologiczny imbir
• Ekologiczny anyż gwiazdkowy
• Ekologiczny kardamon
• Ekologiczny koper włoski
• Ekologiczna Lemon Myrtle
• Ekologiczne liście kolendry
• Ekologiczne skórki pomarańczy

Uwaga: Zawiera kozieradkę i kolendrę. Może być przetwarzany w zakładach, w których występują również zboża zawierające gluten, sezam, soja, orzechy lub inne alergeny.

Możliwe zastosowania

• Przyprawianie smażonego ryżu, azjatyckich dań makaronowych z patelni i warzyw z woka
• Uszlachetnianie sosów, curry, zup i gulaszy azjatycką nutą
• Doprawianie bowli, dań z soczewicy i kuskusu oraz marynat do mięsa, ryb i tofu

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Struktura: granulowana / kruszona / gruba
• Masa na jednostkę: 1,05 kg