Organic Naturland | papryka | mielona | slodka

Czym jest ten produkt / opis produktu

To ekologiczna papryka w proszku Naturland marki Biova, pozyskiwana z w pełni dojrzałych, czerwonych strąków papryki z Hiszpanii. Drobno mielona, słodka przyprawa ma intensywnie czerwony kolor oraz łagodny, aromatyczny smak papryki bez ostrości. Jako praktyczne opakowanie zbiorcze 1,05 kg idealnie nadaje się do kuchni o regularnym zapotrzebowaniu na przyprawy.

Dzięki delikatnemu suszeniu i starannemu mieleniu zachowana zostaje naturalna słodycz papryki, co zapewnia harmonijne, zrównoważone doprawienie. Drobna / płatkowa granulacja umożliwia bardzo dobre dozowanie oraz równomierne rozprowadzenie w płynach i potrawach. Biova stawia na kontrolowaną uprawę ekologiczną zgodnie ze standardami Naturland, oferując powtarzalną jakość partii, na której mogą polegać zarówno profesjonaliści, jak i domowi kucharze.

W codziennej jak i profesjonalnej kuchni słodka papryka Bio w proszku ma bardzo wszechstronne zastosowanie – od klasycznych dań duszonych po nowoczesne, roślinne przepisy. Używaj tej przyprawy do zup, sosów, gulaszy, dań z ryżu i z patelni oraz marynat, aby wzmocnić kolor i smak. W połączeniu z innymi przyprawami Biova doskonale sprawdza się jako baza do własnych mieszanek przyprawowych.

Pochodzenie

Papryka w proszku pochodzi z Hiszpanii, gdzie ciepłe temperatury i duża liczba godzin słonecznych zapewniają idealne warunki dla aromatycznych owoców papryki. Wybrane gospodarstwa ekologiczne pracują zgodnie z wytycznymi Naturland i gwarantują przejrzyste, możliwe do prześledzenia pochodzenie. Połączenie klimatu i kontrolowanej uprawy zapewnia przyprawę o intensywnej barwie i wyrazistym aromacie.

Uprawa / produkcja / zbiór

Rośliny papryki uprawiane są w gruncie i zbierane dopiero w pełni dojrzałości, gdy kolor i aromat są w pełni rozwinięte. Następnie strąki są delikatnie suszone, aby jak najlepiej zachować naturalne barwniki i składniki. Po suszeniu są mielone na drobny, jednorodny proszek, który jako towar luzem jest pakowany w jednostki po 1,05 kg.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są intensywnie czerwony kolor oraz słodki, łagodny smak bez dominującej ostrości. Certyfikacja Naturland oznacza ściśle kontrolowaną uprawę ekologiczną i jasne standardy jakości na całej długości łańcucha wartości. Drobna / płatkowa granulacja ułatwia rozprowadzanie w potrawach i jest szczególnie ceniona w profesjonalnej gastronomii.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

Hiszpańska papryka Bio wyróżnia się zrównoważoną słodyczą i czystym, niewędzonym aromatem, który wyraźnie odróżnia ją od wędzonych lub bardzo ostrych odmian z innych krajów pochodzenia. Suszenie bez wędzenia zachowuje typowy smak papryki i jej naturalne, czerwone zabarwienie. Staranne mielenie w Biova ogranicza ilość grubych cząstek i wspiera stałą jakość dla dużych odbiorców i ambitnych kucharzy domowych.

Smak i zapach

W smaku papryka w proszku jest łagodna, słodka i zaokrąglona, o typowym charakterze papryki bez ostrości. Zapach jest ciepły, lekko owocowy i przyjemnie aromatyczny, bez nachalności. Intensywnie czerwony kolor podkreśla profil przyprawy i nadaje wielu potrawom apetyczny wygląd.

Możliwe zastosowania

• Do przyprawiania i barwienia gulaszu, potrawek, dań duszonych i dań z ryżu
• Jako przyprawa bazowa do marynat, mieszanek do grilla, dań warzywnych z patelni i warzyw z piekarnika
• Do doprawiania zup, dipów, sosów oraz dań wegańskich i wegetariańskich

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Hiszpania
• Granulacja: Drobna / płatkowa
• Kolor: Czerwony
• Typ produktu: Przyprawa Bio, towar luzem
• Jednostka: 1,05 kg na jednostkę sprzedaży