Organiczna natka pietruszki Naturland | przetarta

Czego dotyczy produkt / opis produktu

Ekologiczna pietruszka Bio od Biova pochodzi z kontrolowanych upraw Naturland w Niemczech i jest delikatnie suszona oraz cięta. Grubo granulowane, intensywnie zielone liście wnoszą świeże, ziołowe nuty do profesjonalnych kuchni i produkcji żywności. Jako towar luzem suszone ziele pietruszki jest idealne dla gastronomii, kuchni zbiorowego żywienia i małych manufaktur.

Dzięki łagodnemu suszeniu typowy aromat ekologicznej pietruszki pozostaje skoncentrowany i dostępny przez cały rok. Granulowana, gruba frakcja zapewnia dobrą możliwość dozowania i równomierne rozprowadzenie w potrawie. Surowiec certyfikowany przez Naturland oraz staranna obróbka w Biova gwarantują stałą, niezawodną jakość.

W zupach, gulaszach, sosach lub zimnych przygotowaniach, takich jak dipy i dressingi, cięta pietruszka ma bardzo wszechstronne zastosowanie. Również jako wykończenie wizualne na ziemniakach, daniach warzywnych z patelni czy sałatkach przyprawa ziołowa nadaje świeże, zielone akcenty. Dzięki praktycznej formie towaru luzem produkt szczególnie dobrze nadaje się do regularnego, profesjonalnego użytku.

Pochodzenie

Ziele pietruszki uprawiane jest w Niemczech w umiarkowanych warunkach klimatycznych, które sprzyjają równomiernemu wzrostowi i intensywnemu tworzeniu aromatu. Krótkie drogi z pola do zakładu przetwórczego Biova zapewniają przejrzyste pochodzenie i możliwość pełnego śledzenia zgodnie ze standardem Naturland.

Uprawa / produkcja / zbiór

Pietruszka rośnie w rolnictwie ekologicznym bez syntetycznych środków ochrony roślin i mineralnych nawozów azotowych. Po zbiorze liście są delikatnie suszone i grubo cięte, zanim zostaną rozdrobnione do postaci granulatu i zapakowane jako towar luzem.

Cechy szczególne

Ta pietruszka Biova łączy ekologiczną jakość Naturland z praktyczną, grubo granulowaną strukturą. Wielkość granulatu jest dopasowana do zastosowania w opakowaniach zbiorczych i luzem oraz wspiera równomierne rozprowadzenie w produkcie końcowym.

Różnice w pochodzeniu i przetwarzaniu

Pietruszka z niemieckich regionów upraw charakteryzuje się delikatnie pikantnym, zrównoważonym aromatem. W porównaniu z drobno mielonym produktem wariant cięty, granulowany oferuje widoczną strukturę ziół i łagodnie rozłożony profil smakowy – idealny dla gastronomii i przemysłu spożywczego.

Smak i zapach

Cięta pietruszka pachnie przyjemnie ziołowo z świeżymi, zielonymi nutami. W smaku jest łagodnie pikantna i podkreśla liczne potrawy, nie dominując ich.

Możliwe zastosowania

• Do doprawiania zup, gulaszy, bulionów i sosów w gastronomii i kuchni zbiorowego żywienia
• Jako składnik ziołowy w dipach, dressingach, pastach i produktach typu convenience
• Do posypywania dań z ziemniaków, warzyw z patelni, potraw zbożowych i kompozycji sałatkowych tuż przed podaniem

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Niemcy
• Frakcja: granulowana, cięta (gruba)
• Kolor: zielony
• Typ produktu: żywność, przyprawa, towar luzem
• Waga na jednostkę: ok. 1,05 kg na 1 kg towaru luzem