Papryka słodka mielona bio Naturland, Hiszpania 1,05 kg

Opis produktu

To ekologiczna papryka słodka Naturland od Biova, otrzymywana z w pełni dojrzałych, czerwonych strąków papryki z Hiszpanii. Drobno mielona przyprawa o szlachetnie słodkim profilu ma intensywnie czerwony kolor i łagodny, aromatyczny smak papryki bez ostrości.

Delikatne suszenie i staranne mielenie pozwalają zachować naturalną słodycz papryki bio i zapewniają harmoniczne, zrównoważone doprawianie potraw. Drobna / płatkowa granulacja ułatwia precyzyjne dozowanie i równomierne rozprowadzanie w płynach i daniach, idealnie sprawdza się także w opakowaniach dla kuchni profesjonalnej i gastronomii.

W kuchni domowej i profesjonalnej słodka papryka mielona ma bardzo wszechstronne zastosowanie – od klasycznych dań duszonych po nowoczesne przepisy roślinne. Łącz ją z innymi przyprawami Biova, tworząc własne mieszanki, lub stosuj jako przyprawę bazową do dań o intensywnej barwie i aromacie.

Pochodzenie

Papryka mielona pochodzi z Hiszpanii, gdzie ciepły klimat i duża liczba słonecznych dni tworzą idealne warunki dla aromatycznych owoców papryki. Wybrane gospodarstwa ekologiczne pracują zgodnie z wytycznymi Naturland, gwarantując przejrzyste i w pełni identyfikowalne pochodzenie surowca.

Uprawa / produkcja / zbiór

Papryka uprawiana jest w gruncie i zbierana dopiero w pełni dojrzałości. Następnie strąki są delikatnie suszone i mielone na drobny, jednorodny proszek, który w Biova jest konfekcjonowany jako towar dla gastronomii w jednostkach po 1,05 kg.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są intensywnie czerwony kolor oraz szlachetnie słodki, łagodny smak bez dominującej ostrości. Certyfikat Naturland potwierdza rygorystycznie kontrolowaną uprawę ekologiczną, a drobna / płatkowa granulacja ułatwia mieszanie i dozowanie w profesjonalnej kuchni.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

Hiszpańska papryka bio wyróżnia się zrównoważoną słodyczą i czystym, nierozwędzonym aromatem. Suszenie bez wędzenia zachowuje typowy smak papryki i jej naturalną czerwoną barwę, a staranne mielenie w Biova ogranicza ilość grubych cząstek i wspiera stałą jakość każdej partii.

Smak i aromat

W smaku papryka mielona jest łagodna, szlachetnie słodka i pełna, z typowym paprykowym charakterem bez ostrości. Zapach jest ciepły, lekko owocowy i przyjemnie aromatyczny, a intensywna czerwień dodatkowo podkreśla wyrazisty profil przyprawy.

Zastosowanie

• Do przyprawiania i barwienia gulaszu, potrawek, dań duszonych i ryżowych w kuchni domowej i gastronomii.
• Jako przyprawa bazowa do marynat, mieszanek do grilla, dań z patelni warzywnej, warzyw z pieca i dipów.
• Do doprawiania zup, sosów oraz dań wegańskich i wegetariańskich.

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Hiszpania
• Granulacja: drobna / płatkowa
• Kolor: czerwony