Sól halitowa sześcienna drobna 0,3–0,5 mm

Opis produktu

Odkryj sól halitową sześcienną – wyjątkowo czystą sól kamienną z Pakistanu, zawierającą do 99,9% chlorku sodu. Przezroczyste, białe kryształy są mielone na drobną frakcję 0,3–0,5 mm i wyglądem przypominają małe diamenty.

Dzięki bardzo wysokiej naturalnej czystości, czystemu, wyrazistemu smakowi oraz drobnej, lekko płatkowej strukturze sól kamienna Biova pozwala na bardzo precyzyjne dozowanie. Szybko rozpuszcza się w wodzie i potrawach, dlatego idealnie sprawdza się jako wysokiej jakości sól spożywcza do codziennego użytku w kuchni profesjonalnej i domowej.

W kuchni sól halitowa podkreśla smak zup, sosów, dań warzywnych, mięsnych i rybnych, a także sałatek czy dipów. Drobna granulacja sprawia, że doskonale nadaje się również do roztworów solankowych oraz jako baza do soli przyprawowych do młynków.

Pochodzenie

Sól halitowa sześcienna pochodzi z tradycyjnych złóż soli kamiennej w Pakistanie, znanych z wyjątkowo czystych, białych pokładów soli. Powstające na dużej głębokości kryształy są przejrzyste, o wysokiej zawartości NaCl i stabilnej jakości wymaganej przez Biova.

Pozyskiwanie / produkcja / zbiór

Jako klasyczna sól kamienna, halit jest wydobywany metodą górniczą w kopalniach podziemnych, następnie kruszony, oczyszczany i selekcjonowany. Potem sól mieli się do drobnej frakcji 0,3–0,5 mm i pakuje jako towar luzem w jednostki ok. 1,05 kg dla Biova.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są bardzo wysoka naturalna zawartość NaCl do 99,9%, szklistobiały kolor oraz sześcienna struktura kryształów. Drobna, lekko płatkowa granulacja zapewnia szybkie rozpuszczanie i sprawia, że ta biała sól kamienna idealnie nadaje się do precyzyjnego doprawiania i zastosowań solankowych.

Pochodzenie i obróbka – czym się wyróżnia

W przeciwieństwie do soli morskiej czy warzonej, ta sól kamienna jest pozyskiwana bezpośrednio z podziemnych złóż, a nie poprzez odparowanie wody morskiej. Pakistańskie złoża dostarczają produkt o neutralnym profilu smakowym, intensywnie słony, którego kontrolowane mielenie do frakcji 0,3–0,5 mm daje inną teksturę niż w przypadku grubych kryształów.

Smak i zapach

Sól halitowa sześcienna wyróżnia się intensywnym, czystym, solnym smakiem bez obcych nut. Podkreśla naturalny smak składników, nie dominując ich, działa jasno i bezpośrednio na podniebieniu, a przy tym jest neutralna zapachowo.

Zastosowanie

• Do codziennego doprawiania zup, sosów, dań warzywnych, mięsnych i rybnych w kuchni profesjonalnej i domowej
• Do przygotowywania roztworów solankowych do kuracji pitnych i relaksujących kąpieli solankowych dzięki wysokiej rozpuszczalności
• Jako baza do soli przyprawowych do młynków, w połączeniu z suszonymi ziołami i przyprawami

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Pakistan
• Granulacja: drobna, 0,3–0,5 mm
• Kolor: biały, szklisty
• Rodzaj soli: sól kamienna (sól halitowa), sześcienna struktura kryształów, drobna / płatkowa
• Opakowanie zbiorcze: towar luzem, ok. 1,05 kg na jednostkę