Sól kryształowa dark pink, granulat 2–4 mm, Pakistan

Opis produktu

Odkryj naturalną sól kryształową z pakistańskiego pasma gór solnych o charakterystycznej, ciemnoróżowej barwie dark pink. Gruby granulat o frakcji 2–4 mm to wysokiej jakości sól kamienna w klasie spożywczej, która uzupełnia ofertę naturalnych soli Biova.

W przypadku tej naturalnej soli Biova świadomie rezygnujemy z chemicznego rafinowania, środków wybielających i antyzbrylaczy, dzięki czemu krystaliczna struktura pozostaje w dużej mierze nienaruszona. Sól jest delikatnie kruszona, oczyszczana i precyzyjnie przesiewana do granulatu o wielkości 2–4 mm.

W kuchni użyjesz tej soli kryształowej jako łagodnej soli stołowej do gotowania, grillowania i dosalania potraw bezpośrednio przy stole. Gruby granulat idealnie nadaje się do młynków do soli i przypraw, dekoracyjnych zastosowań oraz przepisów z solną skorupką.

Pochodzenie

Sól kryształowa wydobywana jest w górach solnych w prowincji Pendżab w Pakistanie, około 200 kilometrów na południowy zachód od Himalajów. Region ten słynie z niezmiennie wysokiej jakości surowca i różowej soli kamiennej o wyrazistej, ciemnoróżowej barwie dark pink.

Pozyskanie / produkcja / zbiór

Jako kopalna sól kamienna ta naturalna sól pochodzi z pradawnych mórz i jest wydobywana metodą górniczą z głębokich złóż. Po wydobyciu bryły soli są mechanicznie rozdrabniane, myte i bez dodatku chemikaliów sortowane na gruby granulat o frakcji 2–4 mm.

Cechy szczególne

Intensywna, ciemnoróżowa barwa dark pink wynika z naturalnie obecnego w skale tlenku żelaza. Dzięki grubej, ziarnistej strukturze sól kryształowa Biova rozpuszcza się wolniej, co czyni ją idealną do młynków, dłuższych procesów gotowania, solnych skorup oraz jako surowiec luzem do mieszanek przypraw.

Pochodzenie i obróbka – różnice

W odróżnieniu od soli morskiej z odparowanego wody morskiej jest to kopalna sól kryształowa z głęboko położonych złóż. Górniczy sposób wydobycia i wyłącznie mechaniczna obróbka wyraźnie odróżniają ją od przemysłowo rafinowanej soli kuchennej, zachowując jej łagodny smak oraz dekoracyjny, różowy wygląd.

Smak i zapach

Różowa sól kamienna wyróżnia się czystą, wyraźną słonością i łagodnym, harmonijnym charakterem. Zapach jest neutralny, dzięki czemu sól kamienna Biova nie dominuje potraw, lecz subtelnie je podkreśla i sprawdza się w wielu stylach kuchni.

Zastosowanie

• Jako gruba sól stołowa do codziennego gotowania, grillowania i dosalania przy stole
• Do młynków do soli i przypraw dzięki granulacji 2–4 mm
• Do solnych skorup, marynat, kiszenia i peklowania warzyw lub mięsa oraz dekoracyjnych prezentacji soli

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Pakistan
• Granulacja: granulat, 2–4 mm (ziarnista / gruba)
• Kolor: dark pink, różowa sól kamienna