Sól z Morza Martwego medio 1,0–2,5 mm z Jordanii

Opis produktu

Odkryj sól z Morza Martwego z jordańskiej części akwenu w praktycznej, średniej frakcji 1,0–2,5 mm. Białe, sypkie kryształy równomiernie się rozpuszczają i świetnie sprawdzają się w kuchni, w zapasie oraz w gastronomii.

Dzięki delikatnemu pozyskiwaniu, oczyszczaniu i suszeniu ta naturalna sól morska Biova oferuje stabilną, powtarzalną jakość bez sztucznych dodatków. Średnia, granulowana frakcja łączy wygodę użycia soli gruboziarnistej z precyzją dozowania drobnych soli.

Sól z Morza Martwego możesz stosować uniwersalnie: do gotowania, doprawiania i dosalania potraw oraz jako bazę do własnych mieszanek przypraw. Granulowana sól luzem Biova doskonale nadaje się także do napełniania młynków i dozowników.

Pochodzenie

Sól pochodzi z jordańskiej części Morza Martwego, zamkniętej niecki położonej ok. 400 metrów poniżej poziomu morza. Gorące, suche powietrze i intensywne nasłonecznienie sprzyjają czystej krystalizacji i stałej jakości białych kryształów.

Uprawa / produkcja / zbiór

Do produkcji tej soli morskiej Biova mineralnie bogata woda Morza Martwego jest zbierana w płytkich basenach i odparowywana w naturalnym słońcu. Powstające kryształy są mechanicznie zbierane, myte, suszone, przesiewane do frakcji medio 1,0–2,5 mm i pakowane jako granulowana sól luzem.

Cechy szczególne

Charakterystyczne są śnieżnobiały kolor, równomierna, średnia granulacja oraz niska zawartość wilgoci resztkowej. Naturalna sól morska jest wolna od sztucznych dodatków, dobrze się przechowuje i jest szczególnie interesująca dla producentów przypraw, gastronomii i dużych odbiorców.

Różnice w pochodzeniu i obróbce

W przeciwieństwie do soli morskiej z otwartych oceanów ta sól powstaje w silnie zasolonej, zamkniętej niecce o ekstremalnym klimacie. Naturalne odparowanie i dokładne przesiewanie do frakcji medio wyraźnie odróżniają ją od drobnych soli stołowych i bardzo grubych soli do młynków.

Smak i zapach

Pod względem sensorycznym sól z Morza Martwego jest czysta, wyraźnie słona i przyjemnie zrównoważona. Podkreśla naturalny smak warzyw, mięsa, ryb i roślinnych alternatyw, jest praktycznie bezzapachowa i doskonale łączy się z ziołami oraz przyprawami.

Zastosowanie

• Do codziennego doprawiania zup, sosów oraz dań z warzyw, mięsa i ryb w kuchni domowej i gastronomii
• Do marynat, peklowania i zalew dzięki dobrze rozpuszczającej się, średniej frakcji 1,0–2,5 mm
• Jako baza do własnych mieszanek ziół i soli przyprawowych lub do napełniania młynków i pojemników zapasowych

Specyfikacja produktu

• Kraj pochodzenia: Jordania
• Granulacja: 1,0–2,5 mm, medio, granulowana / kruszona / gruba
• Kolor: biały
• Rodzaj soli: sól morska, sól z Morza Martwego
• Forma produktu: sól luzem, ok. 1,05 kg w woreczku